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第648章 新菜乌鸡饭(2/4)

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  整个BGM一出来,所有的编辑几乎是当机立断的觉得应该换成这个BGM。

  “这个好像比我们之前那个好,之前那个没有这个感觉。”

  青山犹豫片刻:“其实我觉得这个BGM不光是片头,用在插曲里也很不错。”

  “那就这么定了?”

  旁边的主编大龙也点头:“嗯,这个是不错,那就这个吧,这几天紧急赶工。”

  “不过片尾的拍摄…”

  “……”

  许舟看了看时间:“那就今天晚上吧。”

  “正好店里应该有食材。”

  大家都没有什么意见。

  反正都是要长期合作的,正好给许舟打打广告。

  …

  今天因为帮厨都去美食节了,今天店里是关门状态。

  “今天店里没开门。”

  “其他帮厨都去美食节了,所以…”

  许舟话还没说完,就一眼看到了那边亮着灯的餐厅。

  看到亮起来的灯,一下愣住了,谁还在里边?

  今天不是都去美食节了吗?

  快步走过去,竟是一眼就看到了里边站在灶台前招呼客人的小鱼儿。

  她系着一个围裙,竟然是在做欧姆蛋舒芙蕾,灯光暖黄,店里竟然还有几个因为忙于工作,没吃饭的客人。

  一部分晚上可怜加班的客人在吃到这个欧姆蛋的时候,那种蛋黄的香味混合着奶香味,柔软的欧姆蛋一口吞咽下去,香甜又满足。

  大家长长的舒了口气。

  满脸都是下了夜班之后,幸福的还能在一舟居酒屋里吃上几口热乎气的东西的幸福。

  …

  一舟居酒屋是他们下班之后回血的地方。

  经常来的食客,只要来到这里,就会遇到同样也是老食客的其他人。

  大家都会从原本的不熟,变到熟悉,乐呵呵的经常在一起喝酒聊天。

  小许老师店里的菜,有贵的也有便宜的,不管是谁去,都能吃得很开心。

  久而久之,就成了一种精神寄托。

  今天不少人要加班去不了美食节的人,早上看到许舟店里关门的时候,心底还有些不得劲。

  吃满意的食客忍不住问。

  “今天小许老师不是去美食节了吗?店里帮厨都去了,你怎么没去?”

  “因为,我要给小舅舅守店!”

  “那为什么没有别的菜?”

  “我这道菜经过小舅舅认可!”

  小鱼儿声音理直气壮:“别的菜没有。”

  如今每一道菜的仓库里都会备上材料。

  许舟每天都会把额度买完直接发到仓库里。

  仓库里的冷库里,跟冰箱冷藏不一样,放进去就能大大延缓不新鲜的时间。

  …

  许舟走进去的时候,旁边的人还没注意到他进来,可小鱼儿却是第一个发现了。

  “小舅舅!”

  她眼睛刷的一下亮了,然后立马过来:“小舅舅你怎么来店里了?”

  “他们是来吃饭的吗?”

  许舟伸出手摸了摸小鱼儿的头:“不是,他们是来拍摄的。”

  “拍摄……动画片?”

  小鱼儿自然也会关注美食节的事,食戟之灵马上要播出了,这也是她知道的。

  “对。”

  “食戟之灵。”

  许舟话一顿:“我要在这部动画片里出镜,在末尾的做菜环节。”

  “正好,今天很久没做仿制烤肉料理了,饿不饿?”

  这小家伙偷偷跑过来开店,连跟他也不说一声。

  …

  “不饿。”

  “小舅舅是要拍摄吗?”

  小鱼儿立马乖巧的放下了手里的锅,坐在了旁边当起了观众。

  “嗯。”

  许舟在等着他们调光:“是要拍摄一下食戟之灵的片头。”

  旁边青山带来的拍摄组的成员立马就开始在旁边拍摄了起来。

  而许舟也再一次拿出了仿制烤肉料理的食材,开始当着镜头的面做仿制烤肉料理。

  拍摄的地方在许舟一舟居酒屋的开放式厨房里。

  再次做这道菜的时候,许舟忽然就想起来了半年之前。

  当时自己才刚经营这家店,一开始苦逼得还需要靠激将法来让大家吃。

  而当时第一个受到激将法的就是徐凯和菜菜那波人。

  “小许老师,如果是在现实中来做这道仿制烤肉料理,跟动画中有什么不同呢?”

  主持人坐在了开放式厨房的吧台区域,能很直观的看着许舟手里的动作。

  旁边打了两盏补光灯。

  整个的视频里的画面颇有一种深夜厨房的感觉。

  …

  大家看着这一幕,都不忍心打破这个气氛。

  “没什么不同吧。”

  “大家都说漫画很写实。”

  许舟开始煎培根,奥索尔厚切培根被油脂一煎,果木香和被熏制后的香味散发了出来。

  滋滋滋的煎制声,整个培根旁边已经有些焦黄,肥瘦相间的培根看起来裹了一层油,那种被析出来的油脂带着香气分子,整个房间里都香了。

  “这个培根很香啊,这是小许老板你自己制作的培根吗?”

  主持人口水都要流出来了,光是想到她接下来每次拍摄都能吃上一份,心情就要高兴得飞起来了。

  “对。”

  许舟把土豆放进蒸锅:“其实这道菜也很简单,土豆在吸收了培根里的油脂,在被烤制之后,整个土豆非常软和,而且吸收了很多肉汁,会非常柔软好吃。”

  “好了,现在放入烤箱里,让它被全方位的烘烤。”

  它已经开始出油了。

  …

  镜头推近拍特写的时候,大家愕然发现,我靠,这不就跟动画里一模一样吗?

  这拍出来根本没有买家秀和卖家秀的区别啊。

  整个油脂已经开始析出。

  在烤箱的烘烤中,美拉德反应之后,整个表面的焦黄香脆的香味连烤箱都挡不住。

  最后融入红酒精华,勃艮第红酒融入的精华料汁一倒上去,整个一份肉的味道都完全不一样了。

  “这就是现实版的仿制烤肉料理。”

  许舟把这一份放在了主持人面前:“尝尝看。”

  …

  主持人有些晕眩了。

  想找一份饭来拌着吃,但是不好意思开口,可许舟似乎是看出来了她的想法,在她还没说话的时候,就已经把旁边早就蒸好的米饭给递了过来。

  “给。”

  “是要拌饭是吗?”

  在拿到米饭的时候,主持人再也忍不住了,先是手颤抖的把一勺汤浇在了米饭上。

  整个汤汁完全被被米饭吸收了,光是看着那覆盖在汤汁上的油润的米粒,她都食指大动,且下一小块放到嘴里。

  “之前就听说这道菜很好吃,我现在要来吃吃看…嗯…”

  煎得焦香的培根吃起来不仅焦香油润,还能品尝到红酒香醇的滋味。

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