亚图小说网
首页 > 其他 > 见过发光料理吗,你就画美食番? >

第882章 龙须面和转生春卷4

章节目录

  记者们懵逼的给了特写。

  “这……”

  “这合理吗?”

  就算他们物理学得不咋地。

  但是光看着眼前这一幕,都让人瞠目结舌。

  这么细的如银丝如月光倾泻一般的面条时候,只觉得连呼吸都仿佛要停止了。

  在锅里的时候,不仅没有黏连。

  反而每一根面条都细得如一根一闪而过的光丝。

  “太漂亮了吧?”

  “这个面,这得多好吃啊!”

  这么细在锅里煮竟然都不散,反而还有弹性。

  捞起来的时候,面条都仿佛在空中晃动弹了几下。

  那种从未见过的细到极致,真如同漫画照进现实一般的龙须面,所有人都极其不淡定。

  …

  因为龙须面的特殊。

  许舟只是过一遍水就捞了出来。

  然后又放在冰水里增加嚼劲。

  最后再沥干水分,盘进提前温好的白瓷碗里,动作轻得像在捧着一盘流光溢彩的丝绸。

  在分装的时候,因为整个面二十扣有上百万根面,所以一份里,看上去只是分了手指粗细的一捧。

  直播间里的人在看到时,忍不住好奇。

  【这么细一捧能够吃吗?这么牛逼的面我能吃一盆!】

  【小许老师是不是太小看我们的饭量了!我们能吃一盆!多来点!】

  【你在现场吗你就多来点,你不在现场的话来多少都没用啊!】

  【图/我就在现场,咋了,哈哈哈哈哈哈。】

  【玛德!嫉妒!怎么抢到的票?我们全家人和身边的同学没一个选上的!】

  …

  大家眼神里充满了对到了现场人的嫉妒。

  这可是许舟的新星赛决赛啊!!

  绝对是不管过去许久,都能写进历史的!

  在面过了凉水之后,大家才看到了许舟熬制的汤底。

  整个汤是慢熬了几个小时的三骨清汤。

  从大桶里盛一碗出来的时候,整个汤色清透如清泉,看起来连一丝油星都没有,可一揭开盖却带着浓得化不开的鲜香气。

  那清淡却浓郁的鲜香味,光是看着都能让人感知到这道菜的美妙之处。

  许舟这次做菜的时候,做得十分淡定。

  倒汤的时候,动作舒适自然,汤汁顺着碗边缓缓注入,刚好没过三分之二的面。

  细如发丝的面丝在汤里轻轻浮起。

  在灯光下,就像一丛落在清泉里的银线,通透又莹润,连纹理都看得清清楚楚。

  没有花哨的浇头,没有繁复的点缀,只有碗边撒的极细的一点葱白丝,绿白相映,干净得像一幅水墨画。

  清汤龙须面啊!

  真清汤啊!

  这可是完全看调味和鲜味,以及面条口感。

  是十分考验功底的。

  如果太咸了就会让一碗面都没法吃。

  如果味道太淡了,也没法吃。

  不够鲜的话也不会好吃。

  完全不是正常厨师水准能做好的菜。

  越简单,越困难。

  …

  坐在底下的食客在看到上菜了时,看着整个一碗如水墨画一般的清汤龙须面,忍不住发呆。

  这…

  这好看得都无法让人动手。

  第一次觉得一碗普通的面都能这么好看。

  透过汤很明显的能看到碗上精致的双鱼戏珠的图案都活灵活现。

  当许舟上菜时,底下食客都惊呆了。

  “太好看了!”

  “这个面怎么能这么好看!连摆在碗里都好看!”

  “没有面码哎!这个很考验技术吧?”

  虽然大家对于厨艺不怎么精通,但是还是知道哪些菜需要技术,哪些菜不需要技术的。

  “肯定啊。”

  “有时候面码的味道重的话,虽然会掩盖一部分味道,但是也会让整个面有更多层次的味道。”

  “可小许老师这个是清汤龙须面!但凡有一个环节没做好的话,整个味道就会寡淡。”

  越简单的东西反而越难做。

  特别是如今他已经是被承认的国内第一名厨。

  顶着这个国内第一名厨,以及世界第一有内力名厨的名头,不少厨师都会畏首畏尾的。

  …

  “大家可以先吃面。”

  “这一次面和春卷是一个传统套餐。”

  因为是决赛。

  决赛是不限制菜品的。

  你想怎么做就怎么做,给谁吃都行。

  许舟也就选了两道菜。

  一道菜龙须面,是他第一次比赛时候的作品。

  而转生春卷则是一道传统菜。

  许舟让他们把面给分下去。

  一次直接就做了一百碗。

章节目录
书友推荐: 华娱2010:从广告模特开始! 华娱大导演,我能复制明星天赋 从诛仙开始修金丹法,横推万界 元始法则 山雨蛟 西游大悍匪 我真没想当武林盟主 从一人之下开始肝穿世界 无尽寒冬:我的营地无限升级 天幕:我仙王巨头,被斗罗直播了 洪荒:石矶首徒,我以阵道撼大势 文豪1983:我在文化馆工作 我的女友死在了过去 文豪1978:我得给文坛上堂课 状元郎 蜀山玄阴教主 大月谣 乒乓:挥拍亿万次,超神全满贯 年代:汉城往事1995 都退役当主播了,系统让我打职业