伊犁的行宫内，厨子王荆坐在院子里，懒洋洋地教徒弟。
皇城里几千号人，每天一睁眼，就有几千张嘴等着吃饭，当然不会是统一做饭。
皇帝和皇后、还有几个皇妃，都有自己的厨子。
因为陈绍找女人，十分务实，基本都是与各方势力联姻。
所以她们各自带来的，都是自家的厨子，唯有陈绍的这个，是陈光烈帮他寻摸的。
表兄帮陈绍找人，不管是做什么的，都是先以安全可靠为主，本事大小反倒在其次。
“咱们在皇城，用的是江皖的食材，是最顶级的，稍微一烹就香。”他随手拨弄着手里的一颗羊头，说道：“像这个玩意，能做出好的味道来，才叫本事。”
几个徒弟连连点头，等着师父露一手。
陛下这么多年没换厨子，谁不夸咱们王御厨手艺好。
当然，熟悉陈绍的亲近人都知道，他是因为谨慎一直不敢换厨子。
不光是厨子，只要是身边亲近的人，陈绍一直都没换过，外人只当他念旧。
董大虎的品阶蹭蹭涨，但陈绍出门，马夫基本还是他；
翠蝶李婉淑这么多年，一直贴身服侍他的起居；
不过世上的事总是很神奇，正是因为陈绍没有换厨子，这反而鼓舞了他。
王荆这几年就跟开了窍一样，做菜的手艺日益精进不说，还真就鼓捣出不少的创新。
他本人对于皇帝对他的信任，既感动又感恩，发誓要好好做菜报答这知遇之恩。
所以每天都精神满满的，再加上陈绍经常赐宴，大臣们也时常能品尝到他的手艺，于是王荆真就成了皇城厨神了。
再加上大景近年越来越富庶，民间对于吃越来越上心。
厨艺也越来越被重视，甚至隐隐有登堂入室的意思。
所以他的地位处在一个很模糊的位置上，说高他受到了很多大人物的青睐，说低他毕竟是个厨子。
整个大景都是这样，既有很多传统的东西——因朝代更迭是和平禅让而保留了下来。
又有许多变革导致的移风易俗。
身处其中，王耕显然没有觉察到这些俗世洪流的变化，大部分人其实过得浑浑噩噩的，只会看到周围的变化，而不会、也懒得去思考更深层次的原因。
这些变化因何而来？
为什么会这样？
就像金老三如今一直在想，果子熟透了为什么会掉在地上一样。
有些事，民间顺其自然就成了。
有些事，却需要陈绍利用他领先千年的眼光去引导。
“以前啊，都说君子远庖厨，前朝的东坡先生苏大学士知道吧？”王荆侃侃而谈，翘着腿说道：“苏大学士和我的看法差不多，都觉得做菜不用醯酱，而有自然之味。”
“爹，这羊头腥膻，若是自然之味，陛下恐怕受不了吧？”
“蠢货！我说不用酱，难道还能生吃么！”王荆看着他最小的徒弟，也是他亲生儿子，骂道：“大苏学士，被贬到惠州时候，因为羊肉稀缺，便开始吃羊头，他老人家说的对，要熟煮热漉出，渍酒中，点薄盐炙微燋食之。”
苏轼的这种吃法，其实极其浪费，先煮熟了，再用酒腌制，撒点盐烤到微焦。
这可以说和后世的烧烤十分像了。苏轼在吃上，确实是很有天赋，而且爱吃，从他自称“老饕”上，就能看出他是个什么级别的吃货了。
“给皇爷做菜前，要用清水漱口几次，免得喘气时候坏了味道，还要沐浴更衣。”王荆搓搓冻得通红的双手，开始给徒弟们讲如何处理这个羊头。
桌旁的大灶顶上，热腾腾的粥锅兀自滚着，骨碌碌地翻腾着雪色的珍珠浪，浆滑液涌，米香扑鼻而来。
等到饭菜端到陈绍桌前的时候，他刚从书房出来。
陈绍是很重视吃饭这件事的，一般很少在自己处理政务的地方用膳，而是会到专门的地方板板正正地开吃。
他这个人，不怎么追求个人的享受，但是对美食很上心，吃的颇为精细。
所以李师师，才会偶尔研究一下菜谱，毕竟她是最懂陈绍的人。
陈绍坐下之后，几个小宫女在一旁伺候布菜，看到烤的微焦的羊肉，他尝了一口点头道：“御厨的手艺又精进了。”
衣食住行，是人的四大需求。