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第五百四十九章 夫妻双双把家还

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  通人性的狗子都这样,知道谁是家里人,哪怕头一回见面,都不会咬。

  更别提江彩凤来江家好多回了,狗子们早就熟悉,一个个那尾巴摇的,跟风火轮有一拼。

  王金花和江彩凤拎着土篮子进屋,沈国栋支上车子,把后座的猪肉和车把上的土篮子都拿下来,这才拎着东西随后进屋。

  “娘,这麻袋里是猪肉,昨天上山打了几只野猪,给家里留了一份儿。

  这土篮子里头的蘑菇,是昨天我和彩凤上山捡的,鹅蛋是我丈母娘给拿的,一会儿你放起来。

  那个,快中午了,咱弄点儿啥吃?

  下午我俩还得回东江沿,德林家盖房子明天上梁,我是回来通知立民他们的。”

  王金花乍一见儿媳妇,心里高兴,就忘了中午饭的事儿。

  经儿子这么一提醒,她抬头看了眼墙上的座钟,才发现这都十点多了。

  “哎呀,可不咋地,快中午了。

  那啥,咱中午包饺子吃行么?正好今早晨立民送来了几朵榆黄蘑,我还寻思着中午弄点儿韭菜炒着吃呢。

  正好你拿回来肉了,咱包韭菜榆黄蘑的饺子吧。”

  儿媳妇难得来一回,肯定得做点儿好吃的,可这个时候了,烀肉炖菜来不及。

  正巧家里有榆黄蘑也有肉,不如包顿饺子吃。榆黄蘑韭菜的饺子,那可是一绝,香着呢。

  “行啊,那就包呗,我去剁肉馅,娘你和面。”一听说韭菜榆黄蘑饺子,沈国栋就动心了。

  于是起身去厨房,从麻袋里掏出肉来,选了一块有肥有瘦的,扔在菜板上开切。

  沈国栋带回来的是黄毛子肉,野猪里面肉最嫩的就是黄毛子了,几乎可以跟家猪媲美。

  “老闺女,你先坐着啊,我去和面,等会儿咱包饺子吃。”时候不早了,王金花也跟着起身就要去西屋。

  “大娘,那我摘韭菜吧,咱一起动手,还快点儿。”

  江彩凤不是那坐在炕上擎等着吃的人,见状也跟着去了厨房,把王金花刚才拎回来的韭菜,拿到门口去。

  挑一挑里面的杂草,摘掉最外层的黄叶,然后一绺一绺放到盆里,舀水清洗干净,放到锅帘子上控水。

  之后,江彩凤又找到了人家送来的榆黄蘑。

  榆黄蘑,又叫金顶侧耳菇,学名黄金菇,一般长在腐烂的榆树上面,色泽金黄,有很独特的香气,是一种非常好吃的蘑菇。

  在很多东北人心里头,当地这些蘑菇当中,榆黄蘑排第一,松蘑排第二,剩下的才是冻蘑、榛蘑等。

  但是榆黄蘑含水量特别大,而且菌盖太脆,很容易碎,不易保存,一般采回来就得赶紧吃。

  榆黄蘑可以炒韭菜,可以炒鸡蛋,但是最绝的,肯定是搭配韭菜包饺子吃,那叫一个鲜。

  也有人用榆黄蘑加些许咸盐,放到锅里干炒,炒制成盐心蘑,味道老好了,比虾仁都鲜。

  可就是不出数儿,一背筐的新鲜蘑菇,最后就能炒出来一捧盐心蘑,所以很少有人会费这么大的劲去炒制。

  榆黄蘑摘掉根部,然后用清水洗两遍,攥干水分,也可以用开水烫一下再攥干水分。

  之后剁碎了,跟切好的韭菜一起拌进肉馅里,鲜红的肉、嫩黄的蘑菇、翠绿的韭菜,看着就稀罕人。

  而韭菜和榆黄蘑的香气混在一起,形成一种独特的香味儿,更是诱人。

  “哎呀我天,这都不用吃,光是闻着味儿,我就馋的口水要掉下来了。”沈国栋瞅见老娘拌馅儿,忍不住吸了吸鼻子说道。

  “那啥,娘你俩先忙活着,我得去孟叔家,还有立民和国福那儿一趟。

  我一会儿就回来,你们等我回来包饺子啊。”

  面刚刚和好,多少得醒一会儿,沈国栋趁这会儿工夫,急忙出了家门。

  冯家就在沈家对门,肯定是先去冯家,跟冯立民说了孟德林那边明天上梁的事儿。

  冯立民和张国福本以为是后天上梁呢,他们打算明天过去。

  一听说改成明天了,冯立民二话没说,直接点头答应,明天一早,他们骑车过去。

  之后,沈国栋又去了孟家,老孟两口子得知儿子新房明天要上梁了,也都挺高兴。

  当即决定,明天他们俩领着老四德宏过去帮忙,让俩闺女留下看家。

  至于孟德民和孟德生那里,老孟干脆就没让人通知他们。

  明天盖房上梁,肯定人很多,孟德林跟俩哥哥本来就闹的不乐呵儿,万一明天他们再呛呛起来,不是让外人看笑话么?

  索性就别告诉那俩,他们三口人过去就行。

  孟家、张家都一一通知到,沈国栋便急忙返回自家。

  正好这时候面也醒的差不多了,王金花开始揪剂子,沈国栋去洗了手,拿着擀面杖擀皮儿,江彩凤包。

  三个人齐动手,一起包饺子。

  其实三个人的饺子很好包,没多会儿就能包完。

  可王金花说难得包一回榆黄蘑的饺子,不如多包点儿,下午沈国栋他们带回去,给江老爷子还有江海夫妻尝尝。

  如此一来,就得多包些了,最后包出来两盖帘半的饺子。

  夏天为了不热炕,一般都烧毛柴,弄些松树枝子啥的塞一灶坑,随便弄点儿东西就引燃了。

  松枝含松油,极易燃烧,在锅底劈啪作响,不多时锅里的水就开了。

  锅大,煮饺子也方便,两盖帘半饺子一股脑儿下进去,等锅里水开三次,点两回凉水,这饺子也就煮熟了。

  一股子韭菜混着榆黄蘑的香气,随着热气飘了出去,站在大街上都能闻到。

  得亏这会儿大中午了,都回家吃饭,外头没啥人,不然的话,外头的人闻着味儿就知道,沈家又做好吃的了。

  “快,彩凤,上炕坐,尝尝咱今天包的饺子咋样儿。”

  饺子煮熟全都端上桌,王金花热情的招呼江彩凤上炕吃饭,并且往江彩凤面前的小碟里夹了好几个饺子。

  “嗯,好吃,咸淡正好,韭菜和榆黄蘑特别鲜。”江彩凤也给王金花夹了几个饺子,然后自己咬开一个。

  猪肉的嫩、韭菜榆黄蘑的鲜,混合在一起,这一口,真的差点儿连舌头都吞下去了。

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