原身之前在外面厮混的时候经常对县城跑，所以李杰打算将炸串摊摆到县中学去。
鄠县一共有两所高中，鄠县一中和鄠县二中，一中是重点高中，只有高中，没有初中，因为一中秉持着精英教育的风格，每年中考之后，顶尖梯队的学生基本上都会去市里，他们争取不到，不过第一梯队的学生基本上都会选择在一中就读，一中每年的应届毕业生本科达标率大约在百分之八十多，在周围县区很有名气。
鄠县二中是普通中学，初中和高中都有，生源也比较复杂，成绩好的那些人基本上都是二中在一中手上抢过来的，其他的人基本上只要达到最低分数线都能上，即使没到，花些钱也能上。
所以，二中里面的学生也就鱼龙混杂，县里的小混混基本上都在二中里面，原身以前去县里的时候都是对二中跑。
二中初中部、高中部合起来共有三千多学生，每天去学校附近的小吃摊的约有一半，这一半的人只要有五分之一的人光顾他的小吃摊，就是三百多人，每个人大概能给他带来约五毛钱的利润，这样一个月下来利润就有四千五百块。
要知道这可是06年的四千五百块，如今县城普遍工资不过二千块左右，距离下半年新学期开学还有五个月时间，这段时间李杰可以起码能赚到两万块。
原主之前犯下的错误说大也大，说小也小，主要是镇上的初中很久没出过这种恶性事件，所以原主才会被退学，鄠县二中里面像原主这样的学生虽然不多，但是也不是没有，基本上花点钱就能进去了。
李杰记得原主之前认得一个‘大哥’就是二中的学生，这个人也进过少管所，后来家里花了万把块钱把他给塞进二中去了，只求他拿个高中毕业证。
之所以选择做炸串，是因为投入成本低，一开始大头在设备上，一辆手推车是必不可少的，剩下的基本上就是原材料采购的钱，原材料可以每天买，成本很低。
唯一的大头手推车，李杰完全可以自己做，历经多个世界，像这种简单的木工活对于李杰来说还是不成问题的，抛开大头手推车，其他的一应物件一千块钱足够搞定了。
虽然李杰完全可以靠打工挣过来，但是效率比较低，他目前打算是像谢山借，为了防止谢山不相信，李杰打算把手推车先给做出来。
靠山吃山，靠水吃水，打手推车的木材可以自己去山上砍，木匠工具可以像村里的木匠借。基本上没什么成本，等手推车做出来，李杰先做几串炸串给谢山试吃。
炸串这东西没什么技术含量，秘诀主要在于酱料，李杰本来就比较爱吃，平时基本上都是自己做饭吃，自从得到了‘石天冬的超凡味觉’之后，李杰的厨艺更上一层楼，调配几种好吃的酱料一点都不难，主世界的时候他就做出过几款秘制酱料，配置秘制酱料的原材料都是比较便宜且易获取的东西。
另外还有一点好处，即便李杰重新入学了之后，炸串的生意也可以继续下去，只要他调配好酱料，谢山完全可以继续经营下去，一个月四五千的收入比谢山现在的收入高多了，谢山农闲时节打零工，工作很不稳定，而且做的都是苦力活，人很累。
做炸串虽然也是早出晚归，人也累，但是相比于工地上的活还是要轻松很多，谢山的年纪越来越大，现在干起体力活精力早已大不如前，不如去经营小吃摊，等他卖炸串攒下了一些钱，到时候李杰在给他出谋划策，开个店招几个人，只要酱料掌握在自家手上，基本上不需要担心被人抢生意。