“时间不早了，该把这两条鱼处理一下，晚上好煮个鱼汤喝！”
他对着镜头笑了笑，将两条鱼并排放在案板上。
虹鳟和狗鱼，一条十二条磅，一条十磅，加起来二十二磅，将近二十斤的鲜鱼，又可以吃好几天了。
他站在案板前，开始处理这两条鱼。
第一条是那条十二磅的虹鳟，他用菜刀将鱼腹剖开，掏出内脏。
鱼肝、鱼鳔、鱼心，一样一样地放在旁边的陶盘里。
这些鱼杂都是好东西，可以给狐妹和海姐吃。
鱼头剁下来，和鱼杂放在一起。
鱼身沿着脊骨片成两片厚实的鱼排，再去掉细刺，切成巴掌大小的鱼块。
他的动作很快，刀刃在鱼肉间游走，行云流水。
几分钟时间，一条十二磅的大鱼就变成了一堆整齐的鱼排和一副完整的鱼骨架。
接着是狗鱼，两条鱼，处理完花了不到二十分钟。
将鱼处理好了之后，他便在陶锅里烧水，然后将狗鱼的鱼骨和鱼头放进锅里炖煮。
至于鱼肉，他今天没有煮，而是另有其他用处。
这时他看着镜头，略带神秘的开口。
“平时都是直接把鱼肉拿来煮了吃，实在是吃的有点腻了，所以我打算做点新东西吃。”
一边说着，他一边将挂在横梁上的菊芋拿了一部分出来。
当初他采摘了不少菊芋，其中一些都是直接拿来煮了吃。
还有一些则是被他切片晒干储存了起来，以备不时之需。
而现在正是不时之需的时候，他决定做一点鱼丸吃。
是的，你没有听错，就是龙国市场上常见的美食-鱼丸。
但是想要把鱼丸成功做出来，是需要淀粉的。
而他手里没有现成的淀粉，但他有菊芋，晒干后的菊芋能够做成菊芋粉。
虽然菊芋中的淀粉含量不高，但是人在荒野，有就不错了，还要什么自行车。
晒干的菊芋缩水了不少，颜色从原本的土黄色变成了深褐色，硬邦邦的，像一块块小石头。
他拿了一块在镜头前展示，并开口道：“各位观众，我打算从这些晒干的菊芋片里提取出淀粉。
至于为什么要提取淀粉，是因为我打算制作一份全新的美食来吃吃。
这份美食的名字，叫做鱼丸，是的，就是我们龙国人在市场最常见的鱼丸。
而制作鱼丸少不了淀粉的参与，但是我这里没有淀粉，所以只能从菊芋里提取了。
接下来，我就给大家展示一下，怎么用菊芋制作淀粉。”
说完，他便将晒干的菊芋片倒进木碗里，接着拿起一根两指粗的木杵，开始捣。
“咚——咚——咚——”
木杵砸在木碗里，发出沉闷而有节奏的声响。
干菊芋在木碗里被一下一下地砸碎，硬邦邦的块茎渐渐裂开，变成细碎的颗粒。
每砸几下，他就要停下来，用木勺将臼底的碎末翻上来，确保每一块菊芋都被砸到。
捣了大约十分钟，干菊芋变成了粗粉状，颜色是浅褐色的，带着一股淡淡的甜香。
接着他将粗粉倒进一个细密的纱布网里，再将滤网架在木碗上，然后加冷水，用手慢慢揉搓。
水将菊芋粉中的淀粉溶解出来，变成乳白色的浆液，通过滤网一滴一滴地漏进木碗里。