先用猎刀精准剔除筋膜、多余油脂,将大块狍子肉切成长度均匀、厚薄适中的肉块,大小适配炖煮,既能入味透彻,又不会煮烂散架。
随后倒出背包中的野生菌菇,挑拣干净枯枝松针,用温水细细冲洗,风干的野生菌菇遇水舒展,菌香浓郁清新,山野气息扑面而来。
灶台引燃细枯枝,文火稳燃,不锈钢锅架于灶上,放入白雪,化水后下入狍子肉块,先焯水去除血沫腥味,撇净表层细碎浮沫,捞出肉块沥干备用。
锅体洗净重架,无需放油,直接下入带微量油脂的狍子肉。
借助肉质本身的油脂微微煎炒,逼出肉香,肉块表层微微焦黄,浓郁的肉香瞬间炸开,弥散在整片木屋四周。
随后加入足量雪水,放入几片野生菌菇,盖紧锅盖文火慢焖。
文火炖煮二十分钟,肉香与菌香彻底交融,两种自然鲜香层层叠加,穿透锅盖缝隙飘出屋外,清甜醇厚的香气勾得人腹中饥饿。
半个小时后,火候完美到位。
掀开锅盖的瞬间,热气裹挟着极致鲜香轰然涌出,奶白色的汤汁浓稠醇厚,肉块酥烂紧实,菌菇吸饱肉汁,色泽温润油亮。
整锅菜肴没有任何科技与狠活,仅凭山野原生食材和一点食盐,便熬出了最顶级的荒野鲜味。
狍子肉鲜嫩不柴,入口软嫩入味,咀嚼间肉香四溢。
野生菌菇爽滑弹牙,裹挟满满的肉汤鲜醇,一口肉一口汤,鲜香绵长,温润暖胃。
秦长风盛出满满一碗肉汤肉块,慢条斯理享用,温热的鲜汤顺着喉咙滑入腹中,暖意流遍四肢百骸。
蛋白质、脂肪、维生素、微量元素全方位补给,这可以说是一餐完美的营养均衡荒野正餐。
直播间千万观众彻底看饿,弹幕满屏哀嚎,氛围感直接拉满。
【我的上帝啊!这是荒野顶配大餐啊!鲜肉配野生菌菇,营养、口感、鲜味全部拉满,比都市家常菜还精致!】
【隔着屏幕闻到香味了!我住在都市,却天天外卖速食,而秦长风人在荒野,却吃上纯天然养生大餐了,实名羡慕了啊!】
【大卫啃冻坚果,长风蘑菇炖狍子肉,这比赛真的是同一个赛道吗?】
【馋疯了!秦长风这一顿就是荒野伙食天花板啊!】
饱餐一顿,收拾干净锅具灶台,秦长风稍作休整,趁着天气晴朗,无风回暖,开启今日储备任务-砍伐枯木,囤积冬季燃料。
极寒荒原入夜即速冻,风雪无常,充足的干柴燃料是熬过极夜、抵御严寒的核心保障。
如今食物充足、居所安稳,唯有燃料需要持续储备,以备后续暴雪封山、无法外出的极端天气。
秦长风肩扛锋利伐木斧,肩头伫立海东青海姐,再度踏入林间,专注搜寻枯死松木、风干枯枝。
枯木质地干燥坚硬,含水率极低,易燃耐烧,烟火持久,是最优取暖燃料。
他动作干脆利落,斧起斧落精准劈砍,发力沉稳精准,每一次落斧都劈在树干受力点,效率极高。
短短一小时便囤积了一大堆规整枯木,码放整齐,准备后续分批搬运回庇护所。
可就在他弯腰整理枯木、准备收拢物资之际,林间骤然风起。
原本温和的林间气流瞬间变冷,风声陡然急促,原本静谧的针叶林,忽然弥漫开一股浓重、凛冽、带着血腥野性的兽臊气息。
危险预警!