《美食研究院》是野生文化引进韩国综艺《拜托了冰箱》，推出的美食类明星访谈节目。
节目以邀请明星及携带私人冰箱为核心形式，通过揭露冰箱里的东西来挖掘明星嘉宾的日常生活、八卦趣闻，最后还有厨师团用冰箱里的食材进行15分钟的创意料理对决。
前世腾讯视频做过中国版《拜托了冰箱》，每周播出，一期时长40分钟左右，其实是把一期完整节目剪成两期播。
《美食研究院》基本照抄原版，就改了个名字。第一期明星嘉宾请了张锦轩和黄梦盈，前者主要宣传新剧《去有风的地方》，后者侧重宣传新电影《无暇赴死》。
这种节目人熟就好玩，人不熟就很尴尬。
上半部分录黄梦盈的，张锦轩见缝插针，时不时调侃几句，现场气氛轻松愉悦，刷了波存在感。
幺妹儿平常不做饭，刚从外地回到京城，没给冰箱补货，里面不说空空如也，那也是空空荡荡了，就一包轩味火锅底料和一些刚买的水果，六位厨师为食材少唉声叹气，张锦轩调侃她“你这冰箱买来干嘛”。
有两位厨师被黄梦盈选中，他们做了两道特别骚气的料理，一道叫“女人心海里捞”，其实就是用火锅底料做成的捞汁水果。另一道叫“川妹子辣又甜”，类似于辣味水果沙拉。
前一道翻车了，绝对是名副其实的黑暗料理。后一道还行，不难吃，但也算不上可口。
可能是因为第一期，又有国宴大师、中华名厨等一堆知名厨师旁观，两位做菜厨师有点紧张，调味、火候大失水准。
下半场录张锦轩的，他冰箱里食材满满当当，菜奶肉酒都有，是丽萨买回来的，导演严闵二话不说就让人给搬过来了。
“轩哥，你管这叫冰箱，我觉得叫菜店都没毛病。”杨第语气夸张地惊呼道。
黄梦盈插话道：“他家里的酒窖更夸张，里面装满了各种各样的酒，他买酒是一箱一箱的买。”
何囧附和道：“对，我见过，酒窖里的酒特别多，好像市面上常见的酒都有。上次我去锦轩家里做客，顺走了瓶好酒嘞。”
“轩哥，你喜欢喝酒吗？”小安好奇道。
“不是很喜欢。平常除了应酬、饭局、朋友聚会、心情好的时候，我都不喝酒。哦，对了，做菜经常用到酒，这也是我买酒的两大原因之一。”
“另一个原因呢？”
“看不得酒窖空着，就想把它填满……”
张锦轩分享了一些自己的生活习惯，最后按照流程选中小安和小黄。
小安是孙二伯收的韩国徒弟，擅长创意料理，自己也开了餐厅，厨艺水平不差。小黄曾在日本学厨十年，还去法国、意大利学过厨艺，做菜水平也不低。
他们一人选用牛排做了创意黑椒牛排面，一人用蔬菜做了牛奶蔬菜汤，张锦轩钟意小安做的黑椒牛排面，牛排煎的很嫩，酱汁浓香，面条劲道，调味有自己的想法和思路。
小黄做的牛奶蔬菜汤不太符合张锦轩的口味。
这一局小安赢了。
郑大爷、孙二伯、小魏、小隋等人也过来品尝，几人你一言我一语，提出了很多改进意见，后面美食研究院照着完善菜品，又是四道能割波韭菜的美食。
当然只能趁着热度割一波，一年割几茬就不太现实了，因为这种创意料理的可替代性太多了，制法简单，复刻难度低，容易传播。