烤好的土豆颜色金黄,外壳焦焦脆脆,轻轻一刮就发出脆响,人听了直吞口水。
张锦轩将调好的乳腐辣酱涂抹在两半土豆上,切口合拢碾压均匀,一半递给晶晶,一半递给谢婻。
“女士优先,婻姐,你和晶晶先吃。”
“谢谢。”
“谢谢轩锅。”
“太大了,我一个人吃不完。”谢婻让吴景掰走一大半,捏着一小块放进嘴里。
土豆有点烫,浓郁撩人的暑香让她舍不得吐出来,边哈气边咀嚼。外壳焦香,夹杂着乳腐风味和淡淡的辣味,最里面的土豆口感粉糯,带着一股奶香味儿,真就是闻着喷香,吃着更香。
“这个烤土豆绝了,太好吃了。”
“香。”
吴景吃了一口,抬眼问道:“于哥,土豆哪买的?”
于大爷笑道:“这您得问锦轩了,从野生厨房那儿拿的食材,他们店里的食材顶好,讲究,新鲜。”
“锦轩?”
张锦轩回道:“云南贵州运过来的高原黄心土豆,不光我们店里用,野生严选便利店里卖的也是同一种土豆。”
“云贵的土豆出了名的好吃。”蔡主任接过烤土豆,咬一口后赞道:“锦轩要是不做演员,不开店,摆个烤土豆的摊子也能衣食无忧,手艺太好了。”
“蔡主任过奖了,烤土豆没啥技术含量,土豆好,酱料好,烤出来就不会太难吃。”
“话是这么说,现在烤得好吃的摊子太少了,得碰运气,靠熟人带。”
吕剑民吐槽道:“前几天在路边摊买了套煎饼果子,什么玩意儿,难吃的不行。”
“吕总,吃煎饼果子您要去天津,我给您介绍几个地儿,保管正宗好吃。”
吴景吃完烤土豆拿起烤红薯,冲张锦轩努努嘴:“我们这儿就有个大厨,想吃煎饼果子让他做,高铁票的钱都省了。”
“哈哈——”
众人莞尔失笑。
“锦轩,红薯熟了吗?”
“应该熟了。”
“嚯,这都烤流油了?”
张锦轩瞟了一眼,随口说道:“烤薯流油,香甜如蜜,这是烟薯25号,店里和野生严选都有卖,很畅销。”
“我看网上也很火啊。”
“抖音上挺火的。”
“太甜了,我怕胖。”谢婻吃了一小口烤红薯,就把剩下的塞给吴景。
于大爷见几人吃得欢,忍不住提醒道:“红薯撑肚子,吃多了胀,今晚的涮羊肉是地地道道的内蒙羊,错过了可别后悔。”
张锦轩偏头问道:“安心牧场供的羊肉?”
“对,你店里用的也是这家供应商送的羊肉,品质没话说。”
品质差了还了得,张锦轩非把安心牧场负责人一撸到底不可。
安心牧场的首要任务是为轩味、野生厨房创建肉蛋禽鱼第二供应链,保证食材供应和食品安全,其次才是向外扩张。
每年投那么多钱进去,要是连基本任务都完不成,就该破产关门了,管理层全得送进去。
别觉得张锦轩心狠,他们造的都是张锦轩的钱啊。
几个烤土豆烤红薯吃完,于大爷招呼张锦轩他们移步餐厅。
小铜锅放在桌上,汤底冒着热气,鲜香扑鼻。
一盘盘鲜嫩羊肉将桌子摆得满满当当,羊尾油、羊上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条等羊身上各个能涮着吃的肉都有。