还有一些一看就知道是,皮埃尔特意带来的什么温控仪、电子秤、银质锅具之类的大件一点的厨具,不知道是没有地方放,还是特意展示出来的。
反正这些东西都被明晃晃地摆在推车上,倒是一会需要用到的食材。
反而是装在箱子里的,有些待嫁新娘的羞涩,藏在深闺里暂时无人得见。
“放心,说了食材自理的,我这边需要用到的食材,全部都是今天早上空运过来的,保证绝对正宗新鲜,这个就不需要常主厨操心了。”
皮埃尔微微扬着下巴,就差用鼻孔看人了,没有别的意思,纯粹就是想要把之前达伦放低的姿态,给扳回来一点。
没办法,他可是一直都在菲利克斯先生面前十分自信的,可这都还没有比试呢。
就感觉己方气势差了对面一点,这肯定是不行的,也不利于他最后的胜利。
只是姿态是抬得挺高的,效果却没有预期中的那么好,常季只是静静站在那里,似乎就自成一个世界,有种他强任他强,清风拂山岗的淡定自若。
当然皮埃尔对于华夏的语言,自然是理解不到这么深刻的地步的,他只是觉得自己的一番作态,就像是一拳打在了棉花上一样,完全没有丝毫用处。
“那就好,不过有任何需要的话,都可以到我这边看看。”
“我这边有今早刚刚送来的,属于我国滇省的一些山珍野菜,应该也很符合你的要求的,不用客气,这次只是交流而已。”
“你要是能够知道多一点,我们国家的一些特色食材,那么对于你了解我们华夏的饮食文化,还是非常有帮助的,所以你无需客气。”
常季十分认真道,他对于皮埃尔的小心思是不知道的,他只知道人家千里迢迢赶来华夏蓉城,就是为了见识见识华夏美食的魅力的。
关于这一点,他肯定是得好好展现一番,才能不负人家特意赶来的热情。
当然华夏美食千千万万,他现在掌握的不过是其中的九牛一毛罢了,所以并不能全部展示出来。
可也正是因为如此,常季才会格外重视,打算做类似的菜,让皮埃尔能够看得更清楚一点,在有限里面能够让他感受到更多的知识。
至于是不是挑衅或者是挑战什么的,这对常季来说并不重要。
反正皮埃尔态度还算是可以,有些高傲,但那是独属于天才的格调罢了,没什么大不了的。
只要是这样,那他一律就当人家是来交流的,刚好可以趁机将华夏的饮食文化展示出来一部分,让其他国家的人见识一下,独属于华夏饮食文明的独特魅力。
所谓论迹不论心,论心无完人就是这个道理。
“好,我不会客气的。”
相较于常季的淡定冷静,皮埃尔就显得有些暴躁了,虽然知道他可能是好心,但这种好心对于他这样上门来挑衅的人来说,总不那么对味。
“既然你们双方都准备好了,那么就自己选个灶台,准备准备开始吧,时间也不早了。”
袁海是知道常季的营业时间的,这法餐做起来最是耗费时间,这要是再耽搁下去,估计都得耽误餐厅晚餐时间的开始了,这肯定是不行的。
为了这个什么皮埃尔,就耽误常季的营业时间绝对不行,看也没有什么事了,赶紧宣布开始,不然不知道要磨蹭到什么时候呢。
尤其是这个什么皮埃尔的,年纪不大,话倒是挺多的,正事一句没说,废话倒是说了一箩筐了。
也不知道这是谁的徒弟,教成这个样子到底是,怎么好意思放出来的。
也许这次跟常季一起去高卢,参加泰勒斯烹饪大赛的时候,倒是可以打听一下。
顺便跟那位师父友好交流一下,共同探讨探讨这个教徒弟的一些心得体会。
免得下次又将这样不合格的徒弟放出来,祸不祸害人的不知道,但是看得人眼睛疼是真的。
“我这边没问题,随时都可以开始,昨天都已经说好做什么菜了,今天也不用再说一遍了,相信常主厨肯定也是准备好了的。”
一说到要开始了,皮埃尔立马就更加精神了,他可是早就已经准备好了。
甚至迫不及待要开始了,正好让常季见识一下,他作为米其林三星主厨的厉害。
别以为得了菲利克斯先生,一时的欣赏就有了得意的资本,得像他这样的哪怕得了赞赏,也是一如既往的努力。
才会在这短短几年之内,迅速成长为三星主厨,这样才对得起菲利克斯先生的欣赏。
“嗯,我这边没有问题,不过我可以问一下,你打算做什么鱼做的菜吗,我打算跟你一样做个类似的,这样对比起来更加方便一点。”
常季对于自己一开始的打算,就没有想过瞒着人的,毕竟在他看来这可是双赢的事情,没有必要藏着掖着不说。
闻言皮埃尔眼睛一亮,顿时看向常季的目光都透着几分难以言喻的感觉,“你说的是真的,真的做跟我差不多的菜?”
这话听起来格外顺耳,要不是还要点脸,他其实昨天也是想这么说的。
毕竟在自己擅长的领域打败其他人,也不算是胜之不武,毕竟都是他擅长的了,要是赢不了才是大事吧?
可这事是人家自己提出来的,不管常季是出于什么理由,占尽便宜的是他这一方,他可是不会假客气,直接将好处推出去的。
他只会连鱼钩带鱼饵全部吞进肚子里,反正他消化强,绝对不会有什么问题的。
“是,所以你打算做什么菜?”常季肯定地点点头。
“我打算做一道经典法菜演化出来的,我最喜欢的一道菜菠菜鱼卷,你可以看看你做什么菜合适。”
这会子皮埃尔就非常好说话了,立马就将自己要做的菜说了出来,至于常季要怎么理解可就是他自己的事情了,他只负责说菜名。
“好,我知道了。”
常季若有所思地点点头,并没有觉得皮埃尔的举动有什么不对的地方。