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第五百三十六章甜蜜软糯焦香

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  似乎下一秒就能脱离枝头的禁锢,奔向自由的生活,最后零落成泥护花了。

  美丽缥缈的姿态,仿佛眼前的并不是一个吃食,而是一件工艺品一样,精雕细琢,反正谢妈长这么大还没有吃过这么好看的食物呢。

  当然也就是中午的时候,长了一盘见识不然还真不好说,现在是不是还能保持镇定只惊叹了。

  好不容易感觉温度降下来了,谢妈一口就顺着之前咬过的牙印咬了进去。

  总觉得这边要冷的快一点,这样她可以快点吃到美味。

  反正不知道是不是谢妈判断准确了,这回虽然还是烫,却是可以入口的温度。

  因为温度合适,自然就从容了不少,鲜美的滋味在唇齿间流淌,连软糯清香的艾叶团都忽略了,一心扑到了里面鲜嫩多汁的馅料上面。

  一口咬下去脆爽和暴汁同时进行,矛盾中带着点点相融,味道简直棒极了。

  春笋鲜嫩,肉粒软嫩多汁,两相配合起来绝对大于一加一等于二。

  再加上还有清苦自然的艾叶,简直吃到了人的心坎上,怎么就有这么好吃的东西呢,实在是太不可思议了。

  虽然谢妈并没有注意到,徐琴芳是怎么吃清明粿的,可相同美味的驱使。

  让她们选择了相同的方法,那就是三两口就直接吃完了,然后又盯上了下一个。

  哪怕没有商量一下,动作却是神同步,谢建国偶然看到这一幕,顿时觉得自己以后的日子,可能水深火热的时间会变得更长了。

  可这两位,他都惹不起,除了认命没有其他办法。

  不同于谢建国的复杂心思,在将第一个清明粿给了媳妇以后,谢爸眼里就只剩下吃清明粿了。

  他平常喜欢吃一点重口味的东西,因此谢爸第一个选择的就是煎制过的清明粿,看起来非常不错。

  实际上他是看上了人家底部,那薄薄的一层看着就焦香酥脆的外壳,总觉得会很好吃。

  跟炸制过的不一样,煎的时候是需要煎出焦脆的一层锅巴的,当然锅巴的质量决定了这个煎制的菜品的好坏。

  只见浓绿色的清明粿底部,凝结着一层焦黄色的外壳,浅焦还带着点点明黄的颜色。

  一看就知道火候刚刚好,边缘犄角的地方还是透明的,光是看着都能想象到这滋味到底有多好吃。

  一口咬下去,果然是想象中的酥脆,甚至比想的更加好吃。

  本来软糯的表皮,经过油温的炙烤,将油脂的芳香彻底融入了里面,使得艾叶的清苦滋味减轻了不少。

  却越发凸显了艾叶的清香滋味,仿佛将整个春天都吃进了嘴里似的,隐约间都能感觉到和煦的春风,吹拂在脸上那让人觉得惬意的时光。

  酥脆的锅巴被咬下来以后,露出的是里面的馅料

  花生的香在油脂和糖的催化下,越发显得浓郁起来,至于糖都化成了糖浆,裹满了每一个花生碎。

  表面粘稠甜蜜,里面酥脆香甜,再搭配外面焦香的锅巴,吃起来滋味别提有多好了。

  每个人就两个清明粿,还都不是细嚼慢咽的那种斯文人。

  因此不过是在常季离开五分钟左右,刚刚还摆满了的盘子就已经被清空了,速度快得令人咋舌。

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