陈春燕几女大为惊讶,一边包粽子,脸上浮现好奇之色。
“不就是包粽子嘛,最起码比锄草轻松多了!”
林宇辰打了个哈哈,解释自己在老家也学过,与几个女孩子逗着闷子,众人说说笑笑。
在如今年月,黑省由于极少有糯米,南方运不进来,所以做粽子的原材料,一般是用大黄米、高粱米来代替。
由于这些杂米缺乏韧性,郑敏几女包粽子的时候,还特意掺一点豆角。
至于馅料的话,会放一些干红枣、红豆、芸豆啥的,算是比较奢侈了。
有的村民家里,条件有限,或者干脆就做粘米饭代替了。
据林宇辰打听,整个生产大队,也只有条件极好的人家,才能从供销社换到一点大米,从而包纯白米粽子。
至于甜味添加剂,很多人买不到白糖,干脆就把糖精溶解在水里,蘸着粽子吃。
当然,有些村民很有办法,直接自己熬制高粱饴糖浆,用来蘸粽子吃。
刚才郑敏还说,有些婶子甚至会干脆蘸黄豆面,也算是一种创新吃法,别有风味。
等包完粽子,几个姑娘还在厨房忙活,林宇辰打了声招呼,先匆匆返回院子。
忙碌一通,在张若楠几女的催促下,大家又撸起袖子,给屋里屋外进行彻底的大扫除。
林宇辰也没闲着,提着一麻袋的草木灰,在屋子角落撒上一圈,主要是利用草药的药性,防止蛇虫鼠蚁进屋。
之前在草甸子采艾蒿时,几个姑娘还颇有先见之明,在婶子们的提点下,特意挖采了一些车前子、蒲公英等野草。
这些晒干之后,都可以当做草药,可以治疗个头疼脑热啥的。
如此忙忙碌碌,厨房里的粽子很快就快煮好了。
“咕嘟——咕嘟——”
铁锅里的水沸腾着,淡淡香味飘散而出。
“林大哥,吃粽子喽!”
“哇,好香!”
郑敏、张若楠几人叽叽喳喳,开心坏了,将锅盖掀开,热腾腾的水汽冒出来,香味扑鼻而来。
林宇辰探头一瞅,只见一个个粽子鼓鼓囊囊,碧绿色的苇叶,看着挺喜人。
“熟了!”
“烫烫烫,好烫!”
“又香又甜,好吃!”
陈春燕几女手疾眼快,将一个个粽子捞出来,立马迫不及待地品尝,笑得合不拢嘴。
“嗯,味道不赖。”
林宇辰也拿起一个,随手剥开,只觉粽子的米香很浓郁,口感粘糯扎实,栆香清甜,带着淡淡的草木清香,略带一点粗粮的微沙感。
与南方的糯米粽子相比,各有特点。
此时粽子里的栆肉煮得软烂,和黄米黏在一起吃着很绵软。
总结一句话,扎实管饱。
“好吃!”
几个姑娘兴高采烈,吃着粽子,只觉越嚼越香。
“今天过端午节,咱们小酌一杯,好好庆祝!”
林宇辰兴致一来,干脆取出一瓶自己酿造的都柿酒,给四个女孩子都倒一小碗。
这是低度数果酒,酸酸甜甜,姑娘们也爱喝。
“来来来,咱们一起干杯!”
“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!”
林宇辰拍了拍手,故意清了清嗓子,昂首挺胸,学着戏文里李白仗剑饮酒的豪迈腔调,笑道。
“林大哥,你是要学诗仙饮酒作乐啊?咱们这可没有五花马、千金裘,你难不成要把锄头也拿去换酒喝?”
郑敏眨巴大眼睛,表情很俏皮,张若楠几女捂嘴偷笑,屋子里气氛十分热烈,其乐融融。
“行!咱没有五花马,那就卖锄头!”
林宇辰耸了耸肩,嘴里吃粽子,偶尔抿口果酒,与几个姑娘逗着闷子,一边唠嗑,聊着队里各种八卦。
没办法,下乡的日子太苦了,大家只能自娱自乐,互相开玩笑,打发着时间。
如此这般,中午大家吃好喝好,玩得很开心。
不知不觉,铜锣声响起,下午又要上工了。