周砚瞧见夏行长都玩上漂移了，便放心地转身从店门外进来，微笑着说道：“那大家稍作休息，我去做菜，五点半开饭。”
“好，辛苦了。”孟芝兰微笑道。
一旁，周沫沫已经窝在孟瀚文的怀里，一个架着老花镜，一个托着腮，正认真研究着《十竹斋笺谱》，不时还探讨两句。
沈晚秋坐在旁边，笑盈盈地看着两人。
这大概才是真正的社牛吧，面对行业大佬，一心想要跟对方探讨画技，眼里根本没有对权威的敬畏。
周砚转进厨房去做菜，赵嬢嬢烧了两壶开水出来，又把周砚买回来的两个果盘装满瓜子，坐到孟芝兰和孟安荷姐妹那桌，拉着孟芝兰摆龙门阵。
老周同志和林志强坐不住，出门看夏华峰骑车。
“老夏，等会让我骑两趟。”林志强招呼道。
“老林，你有驾驶证吗你就骑？”夏华峰把车一刹，看着林志强得意道。
“我大货车的驾驶证都有，还会没摩托车的？你也太小看我了。”林志强撇撇嘴，看着周淼道：“老周，你会骑不？”
周淼摇头：“我昨天试了一下，还是没掌握诀窍。不过，铁英学会了。”
“啊？英姐都会骑摩托车了啊？”林志强和夏华峰都有些诧异。
现在路上摩托车不多，骑摩托车的女人更是少见。
周淼嘴角微微上扬：“手扶拖拉机、收割机她都会开，摩托车上去就能骑着走了，学的特别快。”
“厉害！”林志强和夏华峰同时竖起大拇指。
林志强拉着周淼道：“来嘛，不学白不学，我跟老夏教你骑摩托，学会了直接去考试就行，考个证再上路稳妥些。”
“对，还是考个证稳妥，杭城无证驾驶可是要扣车的。”夏华峰也点头，“我跟你说，我刚考完证，经验丰富，知识都是新的，我来教你。”
周淼犹豫了一下，笑着点头：“要得。”
夏华峰和林志强一左一右，架着周淼开启了教学模式。
“老夏这人，就是好为人师。”孟芝兰看着门外这一幕，有点无奈道。
孟安荷笑道：“老林还不是一样，你瞧他现在多有劲，平时让他看看孩子作业，困得比谁都快。”
赵铁英深表认可道：“你还别说，骑摩托车就是有劲，哪回要有时间，我都想骑摩托车去蓉城转一圈。”
桌上三个女人同时看向了她。
“英姐，你真会骑摩托车啊？”孟安荷诧异道。
“那么大的摩托车，扶的稳吗？”孟芝兰也是一脸意外。
赵铁英点头：“真学会骑了，回头去报名考试试试。摩托车看着大，但其实掌握好了比自行车还难翻。”
“真厉害！”众人纷纷赞叹道，光是骑上车的勇气就足够可嘉了。
周沫沫跟着孟瀚文把《十竹斋笺谱》翻看了一遍，点头道：“画的真好看，外公，你想看我画的吗？”
“好啊，荣幸地欣赏一下周沫沫小画家的杰作。”孟瀚文给她放下。
周沫沫跑到柜台后边翻出了她的画册，抱了过来放在桌上，自己爬上凳子展开，展示她这几天画的国画。
画一张张揭开，孟瀚文脸上的笑容渐渐少了，身子坐直了几分，翻页的速度也渐渐放慢下来，特别是最后一幅画的大黄狗，更是看了许久。
孟瀚文扭头看着夏瑶道：“瑶瑶，这是你教的？”
夏瑶走了过来，微笑摇头：“我就教了握笔和调色，沫沫上了一期扫盲班，握笔对她来说不难，其余的都是她自由发挥，我没教什么。”
孟瀚文看得连连点头：“那沫沫这天赋，还真是了不得啊！你瞧瞧这副黄狗嬉戏图，当真生动有趣，她都学会留白了，没有试图再把整张画纸画满。”
孟芝兰闻言也走了过来，拿起桌上的花鸟画看了看，越看脸上的表情越诧异，“这进步太快了，从画上都能看出来，不管是线条还是调色、用色，进步都是肉眼可见的！”
父女俩对了一下眼神，都从对方的眼里看到了两个字：天才！
“外公，姨姨，我画的怎么样啊？”周沫沫看着两人好奇问道。
“好。”
“很好！”
两人说道。
孟瀚文爽朗笑道：“画的童趣盎然，继续保持，以后你的颜料和画纸我包了。”
孟芝兰说道：“那画笔我包了，我那有几只笔杆比较细的画笔，等回了杭城我给沫沫寄过来。”
“谢谢~~我最喜欢画画了！”周沫沫开心道：“外公，等咱们后天回家吃杀猪宴，我再给你画一个大鹅。”
孟瀚文笑道：“好啊，那到时候我把纸笔带上，我也画一个大鹅，看看咱们俩的大鹅画出来有什么不一样。”
孟安荷和夏瑶凑一堆，小声嘀咕：
“我外公和我妈不会动了收徒之心吧？”
“不好说，就沫沫这样的好苗子，我现在担心的是你妈和你外公会抢着收徒。”
“不会打起来吧？”
“那不至于，你妈虽然喊你外公一声爸，但在画画上还是得叫师父的，不至于欺师灭祖。”
“那外公要是收了沫沫当徒弟，沫沫岂不成了我妈师妹了？”
“没算错。”
“那我叫沫沫什么？师姑？”
“没事，她该叫你嫂子还是得叫，各论各的。”
两人嘀咕一阵，都忍不住笑了。
夏华峰他们骑车骑够了，把车推回到隔壁门市。
夏瑶看着夏华峰说道：“爸，晚上周砚要做红烧排骨和东坡肘子。”
夏华峰闻言笑了，双手抱胸道：“这两道菜可是你爸的拿手好菜，你跟你妈不是最爱吃我做的红烧排骨吗。我前段时间才找了个非常厉害的杭帮菜大厨，拿到了东坡肘子的绝密菜谱，回头等我研究研究，给你做啊。
你是不知道，那那杭帮菜酒楼生意有多好，东坡肘子可是招牌菜，我跟老板私交不错，才找主厨拿到的菜谱。那肘子软糯弹牙，一抿就化，咸鲜回甘，醇香浓郁，味道一绝啊！”
“周砚说了，他学的是眉州的东坡肘子做法，就是苏东坡的老家，眉州，跟杭帮菜的做法不太一样，是酸辣口味的。”夏瑶微微一笑道：“而且，我现在更爱吃周砚做的红烧排骨一点。”
“酸辣口味的东坡肘子？那还是东坡肘子吗？！”夏华峰闻言惊了，然后突然意识到了什么，眼睛睁大了几分：“等等，什么叫更爱吃周砚做的红烧排骨一点？瑶瑶，你变了？”
“爸爸，你从小就叫我要当一个诚实的人。”夏瑶微微一笑。
“你要这么说，那我对小周做的红烧排骨也突然有了些期待。”孟芝兰笑盈盈道。
夏行长闻言有点破防，但很快又自信道：“芝兰，你放心！我跟你说，我做的红烧排骨，连杭城那些饭店、酒楼都得退避三舍。川菜主要不就是一个麻辣嘛，红烧排骨他能做明白吗？”
“你听听，东坡肘子做成了酸辣口味的，这还叫东坡肘子吗？怕是红烧排骨也是酸辣味的，天呐，简直不敢想象。”
孟芝兰瞪了他一眼，拿胳膊轻轻顶了他一下：“收着点啊，人小周还在厨房卖力做菜呢。”
夏华峰双手抱胸，有点傲娇：“在做菜这件事情上，我是有原则，有立场的。再说了，他是专业厨师，靠这个吃饭的，那他就得能够接受批评和建议，向更优秀的前辈学习，砥砺前行，这才是合格的厨师。”
孟芝兰笑容中透着几分无奈，没办法，他们家的厨房现在由夏华峰主管，她没有发言权。
“爸，你这话我很赞同，一个优秀的厨师，就要能够接受批评和建议。”夏瑶深以为然地点头，“我从小就知道，你是我们家最优秀的厨师！没有之一。”
“嗯，迷途知返，还是爸爸的好闺女。”夏华峰颇为满意地点头。
夏瑶又道：“那一会你要觉得周砚做的红烧排骨和东坡肘子比你做的好吃，你该不会想拜师吧？”
“不可能！”夏行长大手一挥，信心满满道：“我跟你说，酸辣味的东坡肘子，我想都不敢想，这做法肯定不对劲，这两道菜，他得拜我为师才行。”
林志强和孟安荷坐一起，想到一会要发生什么，已经忍不住想笑了。
林志强面露期待之色：“眉州的东坡肘子可是相当有特色，上回去眉州出差，在眉州酒楼吃过一份，我觉得比杭城的做法好吃。”
“小点声，这里坐了一桌杭城人呢。”孟安荷笑道。
老周同志把最大的那张圆桌桌面搬了过来，围了一圈板凳，加上三个小孩一共十三个人，倒也不是太挤。
赵铁英把碗筷摆上，招呼众人落座。
林志强出门，从后备箱拿了一瓶五粮液进来，一边给众人倒酒，一边笑着道：“今晚喝五粮液，十五年的，老夏，别说我不拿好酒招待你啊。”
“嗯，闻着真香，好酒。”夏华峰端起酒杯闻了闻，颇为满意地点头。
“二两就够了啊，你妈不让多喝。”孟瀚文给林志强使了个眼色。
“别挤眉弄眼了，我的眼睛就是尺，说二两就是二两，多一钱都不行。”沈晚秋平静道，“这是医嘱，你要不听，咱们回家再算账。”
孟瀚文立马端正态度，严肃道：“二两啊，多一钱，你妈怎么收拾我，我就怎么收拾你。”
“好，绝对分毫不差！”收到压力的林志强小心翼翼地倒酒，见好就收。
“差了两钱呢，给他补上。”沈晚秋开口道。
“你小子，就二两，还缺斤短两呢！”孟瀚文瞪了他一眼。
林志强一脸无辜：“这也没刻度啊，妈怎么能精确到二钱啊？”
孟瀚文笑道：“你妈年轻的时候可是被委派到精密器械厂干过给量杯画刻度的活，她的眼睛就是尺，你以为跟你开玩笑的呢？”
林志强肃然起敬，小心翼翼把酒给倒上，没想到岳母大人竟然还藏着这等绝活。
酒刚倒上，赵铁英端着凉菜也上了桌。
卤牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵、灯影牛肉，卤素菜单独拼了两盘，卤腐竹和卤豆干切的等长长条一盘，冬笋、土豆、海带拼了一盘。
凉菜按周二娃饭点最高标准，摆的相当精致，每一盘都配了一朵萝卜花。
玻璃转盘这么一转，夏华峰和孟芝兰等人的眼睛都随之亮了起来。
“这菜摆的真漂亮，小周的刀工真好。”沈晚秋赞叹道。
孟芝兰的目光则被雕花所吸引，越看越喜欢：“这花雕的也好，你瞧这牡丹和这朵荷花，形态太好了，非常立体，空间感也相当不错。”
“这冷盘摆的，艺术性确实高，不知道的还以为是杭城饭店的包厢上的菜呢。”孟瀚文也是笑道。
夏华峰看着那一道道菜从面前缓缓转过，陷入了久久的沉默之中。
这耳片切的，薄的能透光，薄厚还如此均匀。牛肉长宽相当，切成均匀厚薄，整齐叠成了一圈。
那一片片纤薄如纸，点缀着一颗颗芝麻粒，泛着红色光泽的是牛肉？
至于那些雕刻精美的花，已经不在他的考虑范围内了。
糟糕，刀工这一块，完败！
那小子手上的茧，没白长。
家宴，没那么多讲究。
上完一轮凉菜，赵铁英便先坐下，招呼众人道：“开吃吧，大家别客气，周砚说了，菜得趁热吃才能尝到鲜味。”
“那动筷吧，我来给大家介绍一下周砚做的这些菜。”夏瑶笑着说道：“这是卤牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵，卤菜可是周二娃饭店的招牌菜，周砚从他奶奶那里学的手艺，那桶老卤水已经传了十多年了，卤出来的肉和素菜都特别香。”
众人闻言，纷纷动筷先尝了卤肉。
夏华峰夹了一片卤牛肉，牛肉切得铜钱厚，薄中带一点厚度，浸透卤汁呈的牛肉的肌理纹路太漂亮了，半透明状的筋膜如琥珀般点缀其上，肉包筋，色泽红亮而饱满。
这是一块牛腱子，太漂亮了，就像艺术品一样。
他卤过几回牛肉，但卤出来的牛肉总是又干又柴，口感不太行，芝兰都不乐意吃，嫌咬完腮帮子酸，每回都是提到老丈人家，俩人慢慢下酒才能解决掉。
把牛肉喂到嘴里，细细嚼着，夏华峰的眼睛随之亮了起来。
牛肉的口感紧实，筋膜又有点弹牙，不干不柴，嚼起来卤香浓郁，越嚼越香！
口感和香味都是一绝！
卤水太香了。
杭城有几家卤味也不错，他不时会买点回来下酒，都吹嘘自己几十年的老卤水。
但跟小周这锅老卤水相比，香味差远了。
这绝对是他吃过最好吃的卤牛肉！没有之一。
他梦想中的卤牛肉啊，每回卤牛肉想象中都是这样的，但卤出来就差远了。
“嗯！这个卤猪头肉真不错！口感油润，卤香浓郁，下酒真不错啊。”孟瀚文赞叹道，接着又尝了一口卤牛肉，咽下后看着夏华峰道：“华峰，小周卤的这个牛肉怎么跟你卤的不太一样啊？”
“这个手法可能有点不太一样吧。”夏华峰含糊其辞。
孟瀚文点点头：“嗯，小周卤的这个有点好吃，你卤的那个有点费牙和腮帮子。”
“赞同！”孟芝兰也刚尝了一块卤牛肉，脸上的惊喜是藏不住的，确实跟老夏做的不一样，原来卤牛肉也可以这么好吃！
“妈妈，你一定要尝尝这个卤素菜，卤腐竹和卤冬笋绝对是你会喜欢的！”夏瑶给他妈碗里夹了一块腐竹和一块冬笋，强烈推荐道。
“我尝尝。”孟芝兰夹起腐竹先咬了一口，吸饱了卤汁的腐竹，一口爆汁，肉香与卤香浸透了柔韧的腐竹，嚼起来还有一股淡淡的豆香，无论是口感还是味道，都让人相当惊喜。
吃完了一根腐竹，她又迫不及待地尝了一口冬笋。
和柔软的腐竹不同，冬笋是鲜脆的，卤水浸透之后，不改冬笋的脆嫩口感，嚼起来更有一股独属于冬笋的鲜甜，格外清爽。
“嗯，这腐竹和冬笋各有口感和滋味，真好吃！没想到卤素菜也能如此美味！”孟芝兰忍不住赞叹道，比起牛肉，腐竹和冬笋给她带来的惊喜更为强烈。
“是嘛，有这么神？”夏华峰闻言有点不服气，夹了一块腐竹喂到嘴里，一吃一个不吱声。
紧接着又夹了一块冬笋，夹了一块豆腐干，一块土豆，一个海带结。
都尝了一遍后，夏华峰终于忍不住道：“怎么能都这么好吃呢？芝兰，你再尝尝这豆腐干，比鸡蛋干还要嫩，带点淡淡的熏香，太好吃了！”
“我尝尝。”孟芝兰把夹到碗里的豆腐干尝了一块，眼睛一亮：“嗯！是好嫩哦，豆腐干是这样的吗？”
“我也是头一回吃到这样的豆腐干。”夏华峰说道。
夏瑶的嘴角已经忍不住开始上扬，周砚做的菜，专治一切嘴硬。
她接着夹起一片灯影牛肉，对着头顶的灯道：“这道是川菜名菜灯影牛肉，因其薄如蝉翼，能够透过光影而得名，是一道下酒好菜。”
“这就是灯影牛肉？我倒是听说过这道菜名，据说了做法非常复杂，没想到周砚竟然会做？”夏华峰有点诧异，拿起筷子夹了一片灯影牛肉。
这薄薄一片，当真薄如蝉翼，对着光，光影透过牛肉，能够看到牛肉的肌理，染上一层红色油光，犹如一片点缀着芝麻粒的琥珀。
“咔嚓！”
灯影牛肉入口，酥脆的声音响起，清脆地让饭店为之一静。
麻辣鲜香在味蕾上炸开，牛肉片酥脆化渣，细细嚼着，一颗颗芝麻在齿间爆开，越嚼越香。
夏华峰的表情那叫一个精彩。
出乎意料的酥脆口感，意料之外的酥香！
同样是牛肉，这灯影牛肉展现出了与卤牛肉完全不同的口感与滋味。
绝了！
这味道当真是绝了！
牛肉咽下，手已经端起酒杯抿了一口酒。
舒坦！
“爸，这才是今天下酒菜里的王牌，您尝尝。”夏华峰立马给孟瀚文推荐。
“是嘛？我尝尝。”孟瀚文闻言也夹了一片灯影牛肉喂到嘴里，同样眉飞色舞，紧跟着就端起了酒杯。
夏华峰和周淼他们连忙跟着举杯。
放下酒杯，孟瀚文爽朗笑道：“哎呀！这灯影牛肉真是下酒好菜啊，麻辣鲜香在嘴里这一下子爆开，都不用劝，这酒杯自己就端起来了。”
“小周年纪不大，但这凉菜做的真是一等一的好。”孟瀚文赞叹道。
“嗯，不光做的漂亮，这味道更是一绝，打破了我对川菜只有麻辣的刻板印象。”沈晚秋跟着点头，“你瞧，这六道凉菜里边，能算得上麻辣的也就灯影牛肉这道，但麻辣的度是让人能能够接受的，甚至还没上回去吃的那家衢州菜辣。香为主，辣为辅，酥香尤为突出，确实好吃。”
“爸，你觉得呢？”夏瑶笑盈盈地看着夏华峰问道。
“要说卤菜和灯影牛肉，小周这六道凉菜，无论是摆盘还是味道，确实无可挑剔。”夏华峰点头表示认可，并试图挽尊：“不过，你爸我擅长的是烧菜，你也知道的，你妈不太爱吃凉菜。”
夏瑶看了眼正吃卤素菜吃的津津有味的孟芝兰，笑着点头：“嗯，我懂。”
“老夏，把灯影牛肉给我转过来，我也要尝尝看。”孟芝兰开口道。
“好……”
“妈！走菜！”厨房里，周砚的声音响起。
“我去。”赵铁英刚要起身，周淼已经把她按住，起身快步往厨房走去。
不多时，周淼端着两份烧菜上了桌。
红烧排骨和牛肉烧笋干，刚出锅，热气蒸腾。
夏瑶转动玻璃转盘，将红烧排骨精准停在了夏华峰面前，微笑道：“爸，你尝尝周砚做的这红烧排骨怎么样。”