“但他们总看不清，他们自己的成功是经过曲折换来的，是经历构成了他们。”
“而后代缺少了这些经历，错过了某些时代，是不可能复刻他们的成功的...”
“这也意味着，抛却经历就代表全盘否定过去的自己...”
乔缓缓站起身。
“乔治束缚了自己太久，你说懦弱也好，逃避也罢，终归是要面对的...”
“而你，盖伦，哪怕天才如你，依然会遇到困境，依然会看到比你更天才的人...”
“放心，孩子，这不是你的错，甚至这都算不上错误...”
“它们只是你命定中需要经历的...就像你前段时间问我如何才能超越夏鸣一样...”
“盖伦，我没有答案...”
“因为，那是你的路，夏鸣已经超越了我能看透的极限...”
盖伦听到这的时候也是沉默了。
相比其他人来说，他更清楚身为「高卢国教练」的乔的可怕。
乔根本不是网传的半只脚迈入King of Chefs，他本身其实已经迈入了King of Chefs的门槛。
仅仅只是因为他个人的原因，所以没有去考取那张证明罢了。
连乔都说自己无法看穿夏鸣，那也就意味着，夏鸣大概率已经迈入了King of Chefs的层次，并比乔走的更远。
而对他来说，那个层次的人脉他没有，就算他足够天才，也无法找到一个比乔更适合自己的老师了。
在参赛之前，乔曾答应过盖伦，如果他表现得足够优秀的话，他可以当盖伦的老师，但听此刻乔的意思，他似乎无法解答盖伦的疑惑了。
就在他感到无力之时，却见乔从包里拿出了一个信封。
“拿着吧，孩子，我答应过你的事怕是无法办到了，不过我可以给你另一个机会...”
“我的朋友「艾伦·杜卡」在法餐一道上走的比我要远的多。”
“我已经和他提前打过招呼了，交流赛以后，你可以去他的别墅找他，届时他会给你一场考验。”
“如果你能通过，他会做你半年的老师，帮助你更深层次的理解法餐的真谛。”
“当然，你恐怕得快些，这家伙这段时间收留了个「祸害」，怕是过不了多久就得跑路了，你得赶在这个时间之前找到他...”
盖伦感激的看着面前的乔，「艾伦·杜卡」的名字他自然是听过的。
在一众高卢国的King of Chefs中，他绝对能算得上老资历，原本盖伦也是想去找他拜师，但当时连门都没进去。
现在拿到了推荐信，他自然是兴奋不已。
将信收好后，盖伦眨了眨眼睛。
“您刚才好像提到了「祸害」，那到底是...”
乔呵呵一声没继续深究这个话题，在他们那辈，和他们下一辈的眼中，夏一天就是一个料理界的纯祸害，很多现有的规则就是为了防这家伙的。
至于盖伦会不会碰到夏一天，这件事不好说，但就和乔之前说的一样...
命定的经历是无法避免的，如果遇到了，就当给他涨个教训吧！
盖伦见乔不想继续这个话题，也自觉换了个话题。
“教练，你觉得乔治能成功超越自己吗？”
乔摇了摇头。
“我不知道，但从他现在的状态来看，他已经意识到了自己所存在的问题，并且选择了面对。”
“要知道，人在困境前，往往最缺乏的是勇气。”
“乔治他已经找回了属于他的勇气，即使今天这场比赛他到最后都没有完成料理，我都不觉得可惜。”
“因为认清现实的他一定能在后续找到办法，这家伙身子骨还算硬朗，过不了多久，高卢国应该就会再迎来两位King of Chefs了。”
听到这，盖伦下意识点了点头，可下一秒，他就意识到了不对。
“教练，你决定去考试了？”
乔笑着点了点头。
“是啊，我想通了，虽然我一把年纪了，但这全球料理界依然有很多令人迷醉的事情。”
“例如...夏鸣...”
看着分屏屏幕中认真烹饪的夏鸣，乔眼中难能可贵的出现了一抹饥渴。
“好久没有这种被战意点燃的感觉了...”
“华夏的顶级天才，比那祸害强无数倍的暴君...你一定不会错过厨圣杯的吧...”
“希望你在这段时间变得更强...毕竟为了你，我可以要出手去拿掉一个赛事的「内圈名额」呢...”
“被我挤下去的应该是「西拉」或者是「史道尔」...你们就当是尊老爱幼一下...”
“毕竟我这么一把年纪，精力可扛不住杂乱的进阶赛呢...”
就在乔盯着镜头有些发呆时，一旁的盖伦却是忽然惊呼起来。
“教练快看乔治，他，他好像有一些异常的操作！”
...
就在乔被呼声吸引之时，比赛场里的乔治却是已经将眼睛蒙了起来。
没错，就在乔与盖伦聊天之时，乔治忽然想到了刚才他自己说的话。
所以，他选择暂时蒙住自己的视觉...
因为眼睛被屏蔽，所以他出现了短暂的不适应，手指轻轻在灶台边摸索，很快感受到了一点冰冷的粘稠液体。
这是他刚才砸盆时飞溅出来的蛋清，他对这个蛋清的位置有些印象。
以这个位置做原点，他一点一点推算着其他东西的位置。
很快，他摸索到了打蛋器...
深吸了一口气，他尝试性的朝着一旁的盆摸去，在将盆拿到手中后，他把打蛋器放了进去。
深吸了一口气，他以之前一贯的姿态开始打发蛋清。
但这次和之前不同的是，他虽然手下的速度和力道没有变，却失去了对照状态的「尺子」。
视觉被屏蔽的他，完全依靠着感觉，进行料理操作。
在这种情况下，他对于料理的状态是不确定的，这使得他的强迫症被莫名抑制了。
因为乔治的强迫症在很多时候本就是通过视觉展现的。
看不到了，他的判断就会出现偏差，靠猜自然会有多种选择，就算手的动作依然是遵照老师当年的教导来。
他也无法肯定自己一定每次都做到位了...
当然，这种不确定的操作一定会带来瑕疵，毕竟他现在全凭感觉，运气不好的情况下可能操作还不如一个新人。
但乔治却是在这种小心翼翼的操作中，很快找到了一种名为「随机」的东西。
看着乔治的操作，网友被整得一头雾水，甚至有人开玩笑说乔治这是开了二阶段。
但只有对面的夏鸣知道，乔治确实找到了一种较为适合他的方法。
“乔治强迫症的核心追求是「固化的完美」，只要他的感官能对料理的状态进行判断，这种「固化」就会一直在他内心存在。”
“这会导致他恪守信条，不敢逾越，不敢犯错...”
“但现在他的视觉被剥夺，一个普通人忽然被剥夺了一种感官后一定会出现强烈的不适应感。”
“大脑也会下意识平衡其他肢体，与感官的协调性，在这个阶段，犯错是难以避免的。”
“只要一开始犯错，那所谓的「完美」就出现了松动...”
“「固化」的门出现了缝隙，剩下的只能交给运气或者新的经验...”
“而这，对于乔治来说，就是新的尝试...”
微微的嗅了嗅，夏鸣知道乔治此刻的打发和乱来没有什么区别，但这或许并不重要，一次不行就两次，两次不行就三次...
每一次失败总能带给乔治一些新的经验，如果他领悟的够快，或许真的能赶在比赛结束前做出一份像样的料理。
当然，夏鸣是不会等他的...
在完美处理完红豆馅后，他以同样的方式配置了对应数量的「卡仕达馅」，而后，在将两者放入冰箱短时间稍微降温后。
夏鸣跳过了自己已经拥有的7个蛋清，取过了10枚新的鸡蛋...
熟练的取出纯粹的蛋清后，加入适量配料，接着他拿过打蛋器，而后以堪比厨师机的速度开始对其疯狂的进行打发操作。
在夏鸣的手臂挥舞之间，盆里的蛋清以肉眼可见的速度变成「蛋白霜」，其效率让观战席的厨师们欲仙欲死。
虽然很多厨师觉得现代烹饪中，厨师使用搅拌器和厨师机不丢人，但真的看到夏鸣的魔性打发后，他们还是觉得心口淤积了一口浊气不吐不快。
“太变态了，真就人型机甲呗...”
“关键他力道可以自己控制，相比厨师机的傻瓜操作，打出的蛋白霜更加符合个人特点。”
“别看了，看的我头疼，我决定回去睡一觉，明天看切片吧。”
“我也不看了，算我一个...”
...
原本大家都以为是观战席的起哄，没想到在有人带头的情况下，现场真的走了1/3的厨师。
按照他们的说法，看夏鸣的比赛堪比翻开了「无字天书」，纸的纹理都能解释，但真正的内容是一个看不懂。
就算偶有看懂，也是无法操作复现...
有这个时间，真不如多考虑下「团队赛」的策略。
就在众人结伴离开观战席时，夏鸣却是已经飞速完成了所有前期操作。
随着馅料与蛋白霜结合，一个接着一个的小球下入纯粹的猪油中。
在夏鸣一勺一勺的浇淋下，料理外层的雪衣渐渐成型...
最终，一个又一个纯白无瑕的小球被放入了对应的餐盘...
看着盘里固定配置的两个不同口味的「雪衣豆沙」，夏鸣飞速的在其上面洒下少量糖霜，而后趁着它们空气感最充足的时候，毫不犹豫的按下了「确定键」。
似乎是感应到了夏鸣已经完成了料理，乔治下意识抬头，而后又缓缓将头低了下去继续操作。
随着工作人员的呈递...
评委室内的阿尔埃达用勺子稍微捧了一下夏鸣的料理，却是露出一脸惊愕的表情...
“真的有人能把「雪衣豆沙」这种料理...”
“做成如同蓬松雪球一般的...质感？”