要知道，正常的10道法式宴席料理中，一般来说，只会存在两道主菜。
一道是汤品之后的「海鲜主菜」，鱼出现的频率最高。
一道是清口料理后的「核心主菜」，一般是牛排，或者其他牛肉料理。
现在这两个位置，赫然出现了3名竞争者，按照传统的法式宴席料理规则，3人中肯定有一个人是做不了主菜的。
乔治听到「安托万」和「加布里埃尔」的话后，稍微思索了一下，然后笑着开口。
“不错，我觉得「安托万」和「加布里埃尔」都很勇敢，这一轮大家就是应该像他们一样大胆说出自己的诉求。”
“所以我觉得，「安托万」和「加布里埃尔」都应该去做「主菜」。”
听到这话，所有人的目光从乔治身上挪开，投向一旁的雅尼克。
此刻的雅尼克笑容有点勉强，可就在他刚准备说点什么，活跃下现场僵住的气氛时，乔治再度开口了。
“但我觉得「雅尼克」的诉求也没有问题，在料理中，他总能找到一些奇妙的点子。”
“如果能给他机会去做主菜的话，应该也非常有趣。”
乔治说到这环顾了一下四周。
“所以，我们大可不必将思维局限得太死不是吗？”
“虽然传统法式料理极少出现这种情况，但就和前面主持人说的一样。”
“交流赛，本身就是为了交流厨技存在的，那为什么非要局限思维呢？”
“两道主菜也好，三道主菜也罢，不都是最纯正的法式料理吗？”
“所以，为什么我们不能拥有三道主菜呢？”
听着乔治的话，在场的高卢国队员眼睛都亮了。
按照乔治的这个意思，「宴席性」是要排在大家的诉求之后的。
那就是说，要是大家真的愿意，乔治是真的会让所有人制作主菜的。
这也侧面证明，乔治是真的没有将这轮比赛的结果放在心上，他前面让大家「不要错过」，绝对是发自肺腑的。
明白了这点，在场的高卢国队员一下就亢奋起来。
“那我想做汤！”
“我也想做主菜，我想要做海鲜主菜，你知道的，我那道料理研究了很久，绝对不会比华夏队差的！”
“我想要做甜品，虽然那不是我的最强项，但我的店铺需要一道足够吸引人的新品。”
“你们都要做主菜啊~那我去做前菜吧，虽然是老料理，但我恰好有个新的想法。”
“这实在太好了，我昨天都在和我老师通话，讨论一道前菜，没想到今天就有机会验证！”
要知道，顶级厨师也是人。
相比起比赛，他们其实每个人都更希望满足自己的诉求。
只不过，全球直播的环境下，他们需要保持料理强国在外的形象，所以隐藏起了部分自己的想法。
原本他们以为这些想法没有机会在这场直播中展示了，没想到最后比赛方竟然定了这么一个规则。
而且恰好他们的队长，也在交流赛中获得了思维方面的突破。
于是乎，高卢队你一言，我一语，很快就把自己的位置分好了。
最终，乔治凭借经验，对料理出场位置进行合适的调整后，高卢队本轮的菜单就这样带着几分诙谐意味的在几分钟内被决定了下来。
从宴席开始，高卢队所呈递的料理分别是...
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第1道料理是「海鲜前菜」
【吉拉多配葡萄柚鱼子酱，点缀柠檬马鞭草冻】
所谓的吉拉多，其实是一个高卢国顶级的生蚝品牌。
其生蚝大小被内部分级为N0~N5，也就是一共六个规格。
选择这道料理的厨师是队里的3号成员「卢卡斯」。
他是一位顶级的调味大师，这次想验证一下自己制作的「柠檬马鞭草冻」，是否能在和「葡萄柚」与「鱼子酱」结合后，完美呈现出吉拉多（生蚝）的鲜美。
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第2道料理是「法式标准前菜」
【黑松露鹅肝配烤无花果】
正如4号「皮埃」说的一样，这是一道极其经典的法式料理，有无数大师留下过他们的版本。
但今天，「皮埃」也想试试，自己制作的版本，是否能达到世界顶级法餐的水平。
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第3道料理是「蔬菜前菜」
【蔬菜千层塔】
这同样是一道法式经典料理，但2号「盖伦」对它有诸多改动。
只是，改到现在，离盖伦最希望达到的版本，依然有一些差距。
原本他以为自己会带着这个问题，去见教练「乔」口中的那位老师。
没想到，在团队赛的最后，他竟然有机会亲自拿着这个问题找华夏队讨教~
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第4道料理是「汤品」
【三色洋葱浓汤搭配法棍薄片】
这道料理更是经典中的经典。
洋葱浓汤搭配法棍搭配芝士的组合，可谓是法式料理的招牌。
身在6号位，一直在队里负责「海鲜」料理的「夏洛西」希望用最朴实的料理打动夏鸣。
当然，他也不是没有自己的心思。
要知道这道料理是三种洋葱混合烹制，洋葱的选材，大小，下锅时间，焦化度都需要考虑...
这种种数据的波动，将这道料理存在的可能性无限放大。
如果要一个一个实验，「夏洛西」怕是得花上好几年的时间，才能找到最心仪的答案。
但面对在嗅觉与味觉上都展露出无与伦比的能力的夏鸣，这种道路从一开始就能被剔除不少。
这样一来就大大降低了「夏洛西」需要实验的工作量...
虽然夏鸣不一定能找到他梦想中的那种味道，但剔除足够多的错误，也已经能让他心满意足了。
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第5道料理是「海鲜主菜」。
【「布列塔尼蓝龙虾」搭配「南瓜卷ventrcina香肠」】
这道料理是米奇林获奖料理，同时也是主厨「塞巴斯蒂安」最骄傲的作品。
其花了3年时间，一点点打磨，才将这道料理完成。
和其他厨师多少带着些请教夏鸣的心思不同，「塞巴斯蒂安」单纯就是想用这道料理征服华夏队。
要知道，这可是他努力的证明！
如果能在华夏队这边获得高分，那这道料理的知名度肯定会再度扩大。
届时他的餐厅也能因此获益~
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第6道料理，第7道料理，第8道料理，都是「主菜」。
分别是...
【法式西冷牛排】
【黑松露土豆泥牛小排】
【香煎鸭胸配栗子蓝莓酱】
别看名字都平平无奇，但实际上，这三道料理的厨师，都是在经典上做了进一步的改良。
当然，改良这种事情有好有坏。
没人能保证，他们就一定走在正确的路上。
所以，在面对交流赛的最强黑马，料理暴君夏鸣时，他们希望能得到一些答案。
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其实看到这里的时候，对西餐有了解的网友已经麻了。
按照法式料理的逻辑来看...
算了，这里也没有什么料理逻辑了。
毕竟仅仅8道料理，就包含了3道风味不同前菜，1道汤品，还有4道主菜...
这配置，怎么看，怎么让人想起华夏常说的那句...
「四菜一汤」...
【好家伙，这还是法式宴席吗？四个主菜吃完怕是直接饱了。】
【三个前菜也是幽默，我也是看到了拼好饭版本的「法式宴席」了。】
【确实彰显了友谊第一，比赛第二的原则，毕竟这相当于是直接放弃了比赛，转为「纯聊友谊」了。】
【也能理解，人家大老远来一趟，也不能让高卢国的朋友空手回去~】
【其他队羡慕都来不及呢，这已经算克制的了，要是换了鹰之队，我都不敢想象能做出什么菜单来...】
【不行了，我真的笑不活了，这菜单硬是让我想到了「晋菜」，主食轰炸是吧！】
【强烈建议国内西餐店上线这个版本的菜单，食客再也不用担心吃饱的问题了！】
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也就在网友调侃之时，高卢队最后两道料理的名称也出炉了。
分别是...
乔治即将制作的【奶酪拼盘】
还有8号成员「瓦伦汀」即将制作的【黑巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋】
还好不是两道主食，不然今天这场比赛怕是没法善了。
也就在高卢队这边敲定了料理顺序与名称时...
华夏队那边，夏鸣也是将队友放养了。
“这轮除了施浅浅需要配备全宴席使用的酒水外，其他人做自己擅长，并且想做的就行了。”
对于这个结果，隋戊佰他们似乎并不意外。
因为抛开华夏某些特殊宴席来说，一般情况下，只要不是将口味相冲的料理紧靠在一起...
那么华夏料理便可遵循最基本的由「浅」入「深」，由「淡」至「浓」的排列方式。
大不了实在割裂的时候，夏鸣再开口干预就行。
面对夏鸣提出的这个宽松的需求，周源昌也是在思索良久后开口了。
“那既然是这样...”
“夏哥...”
“我能做...「九转大肠」吗？”