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金融危机的冲击，让2009年的春节仿佛来得更早一些。
很多人早早返乡过年了。
不过靠谱鲜生和往年一样，每年春节都保持着忙碌。
北方菜场的工人从北方转战南方，直到最后一刻才带上行李踏上归家之旅。
这一年节前，陈家志再度拿出40亿资金进行分红发奖金，让每个员工都能体面的回家过年。
陈家志也安心在家休息了一段时间，陪陪老婆孩子，陪陪父母，偶尔还与易定干打牌钓鱼。
前世在这一年，老娘也去世了，不过现在俩老都精神头十足。
陈家志陪他们呆了没几天，就被嫌弃了。
“你该忙你的就忙去，不用你陪着，烦得很。”
“嗯嗯嗯，酒喝的少，烟也抽得少了，我自己也还想多活几年。”
有钱包治百病，这话有时候说得还真没错。
自从家里没了经济负担后，陈少昌和彭国真都越来越重视自身的身体健康。
都想多活几年。
李秀也是越活越年轻，保养得极好，看不出多少年龄变化。
两儿子在李秀的培养下，各方面也很出色。
陈家志很满意如今的生活。
只是事业上还有未完成的目标，让他仍没有停下来休息的想法。
春节后，陈家志迅速的进入了工作状态之中。
首先是零售公司的融资，催促资金到位，安排各个项目推进。
随后，陈家志又筹备对集团基层进行一次全面的调研。
对他来说，集团的事务，只要他想了解，就没有了解不到的。
但有些事，真得到一线去，和一线工人、中基层干部交流沟通，才能掌握最真实的动态。
这也是陈家志每年工作安排中的一部分，与大量中基层员工进行一对一、面对面沟通。
二月初，陈家志先走访了广东、广西、福建、浙江的菜场和基地。
对现有菜场体系进行了走访调研，有一些问题，但整体管理方向是对的。
除了一些小细节，在整体上，陈家志并没有大改的想法。
即便将来菜场效益走下坡路也一样，走下坡路是因为竞争激烈，而不是管理原因。
大改反而可能暴毙。
在陈家志眼里，靠谱鲜生的菜场管理已经是行业标杆。
未来的改进方向，只能从种子、机械、科技、智能化、自动化方向去改。
通过节省人工、技术突破等方式，来在传统产业里获得更多的生存空间。
另外，则是持续培育和生产品质更好的蔬菜，应对新时代的需求。
在这几个基地，陈家志陆续看到了阳光番茄、小番茄、胡萝卜、松花菜、西兰花、西兰苔等优质蔬菜的生产种植运输销售全过程。
2月中旬，陈家志到了云南。
稼依和陆良两大叶菜基地，除了全部改建成大棚，出菜更稳更多外，管理上没有大的变动。
这时，也正值羊肚菌出菇期。
陈家志去调研了现场，羊肚菌的亩产量已能稳定在1200斤以上。
不过外界也出现了新情况。
因为农户想省菌种成本，轻信了商贩说辞，最终导致产量不及预期，甚至出现了少数绝收现象。
陈家志了解了一番其他省市的情况，一年时间，卖菌种的贩子就增加了不少。
只是目前其他省市暂且没到出菇时间，判断不出产量。
但据估计，有真材实料的菌种商贩极少极少。
没在粤旺采购菌种的种植户都有可能摔一个跟头。
除了羊肚菌，在见手青（牛肝菌）等食用菌的人工种植上，粤旺也陆续取得了突破。
目前已开展了商业化种植尝试。
不过，除了赚钱，粤旺还承担不少了扶贫的项目，涉及的区域也在增加。
大部分项目取得的效果都还不错，有的更是扶贫标杆，但也有的因为各种原因没有做起来，亏了些钱进去。
只是总体来说，借着国家经济发展的东风，以及核心技术，粤旺近几年的日子过得不错。
在调研食用菌之余，陈家志也去文山州几处肉牛养殖基地进行了调研。
粤旺的肉牛产业也带有扶贫性质。
因此，项目地多在喀斯特地貌地区，水土流失和石漠化较为严重，山区土地贫瘠，粮食广种薄收。
但种草养牛之后就不一样了。
草也不止菌草，还有紫花苜蓿、牛鞭草、鸡脚草、白三叶草、多花黑麦草等多年生草本植物。
只是巨菌草提供的草料更充足，防止水土流失、涵养水源的效果更好。
‘兵马未动，粮草先行’，有了充足的草料，喀斯特地区的肉牛产业发展很迅速。
更让陈家志惊讶的是利润。
老人带着孩子，一年卖两三头牛，就能收入一万余元，且陈家志记得运输和零售环节，靠谱鲜生也有不错的利润。
“养牛这么赚钱么？”
“按理说，猪肉价格不景气，也会影响到牛肉的价格。”
面对陈家志的疑问，陈正旭给出了详细的行业情况。
最近几年，肉牛产业萎缩现象十分明显，但消费市场的需求又比较旺盛。
造成这种现象的原因，一是肉牛养殖基础发生了改变。
多年来，千家万户的分散饲养是我国肉牛养殖的主体，农户饲养肉牛既可在农忙时用作劳役，又能利用田间农作物秸秆饲养母牛，每年繁殖并出售一头牛犊，增加收入。
但近年来，随着农业机械化程度提高，肉牛役用功能逐渐消失，农作物秸秆实行就地还田，很多家庭不再养牛。
二是前几年养牛效益低，比不过外出打工，规模养殖场因人工成本、饲草成本等原因，更是步履维艰，纷纷退出。
再有农村青壮劳动力大量向城市集中，缺乏劳力；
以及部分地区偷盗肉牛行为猖獗，农户想养不敢养。
总总原因，导致当前肉牛供应偏紧。
陈正旭判断，未来相当长一段时间，国内肉牛市场都会是货紧价扬的特点，肉牛价格会维持在较高价位。
养牛效益很不错，尤其是对偏远的喀斯特地貌地区。
听完陈正旭的分析判断，陈家志很惊讶。
“这份调研怎么做出来的？”
“就全国各地多跑多看呗，后来发现养牛确实不错。”
陈正旭最初想养牛，其中一个原因是食用菌基地消化不了那么多菌草。
后来养着养着，发现这个产业潜力确实不错。
“既然看好，可以多投入些力量。”
陈正旭的判断没有错，陈家志很清楚，未来相当长一段时间内，牛肉价格是一直在上涨。
原因除了供应趋紧外，也和消费量迅速增加有关。
对粤旺来说，养牛值得投入，对喀斯特地区的农民来说，也是一条非常好的脱贫致富道路。