番茄、叶菜、柑橘、洋葱,接连发生的病害,让陈家志意识到国内土壤环境和气候正处于节点变化上。
这其实与他前世某些经验相符,比如宁夏菜心,前世正是这两年开始,有更多的中小菜农北上宁夏种菜心。
相比华南的气候多变,宁夏的气候稳定多了。
甚至陈家志记得,再过两年,云南叶菜也会出现严重的病虫害问题,那时,大量廉价的叶菜从昆明发往成都,卖几毛钱一斤,搞得本地菜农很无奈。
想起这些记忆,陈家志和李明坤沟通了下对抗病性品种的重视和推广。
在育种科研中心的种子库里,最多的便是叶菜品种。
其中有些并没有进行推广,或者深度利用。
现在是时候拿出来了。
陈家志也拿了个笔记本,在本子上写下防病虫害的要点。
一是对土壤的重视,施有机肥、轮作休耕、消毒杀菌等。
二是抗病性品种和健壮种苗。
三是物理和生物防控,如杀虫灯、黄色粘虫板、天敌昆虫、防虫网等设施和技术的综合使用。
最后是必要的化学防控。
这几点,都是靠谱鲜生种植标准上的重点,也是靠谱鲜生能在蔬菜品质上始终保持优势的关键原因。
现在形势有了新的变化,陈家志需要重新确保各菜场都是这么做的,乃至进一步加强。
咚咚咚~
“请进。”
敲门声打断了陈家志的思索,他放下笔,看向门口,是零售公司的总经理王亮。
高大的个子穿上西装,很有一番总经理的气势,进门后,却微微低了低头。
“老板,有点工作想向你汇报。”
“坐下说。”
陈家志起身,到茶几旁,烧水泡茶,眼睛却看向王亮,问道:“是生鲜门店竞争对手的事?”
“对。”王亮坐得笔直,说:“每日优鲜和百果园两家公司开店扩张的速度很快,已经影响到了门店的经营。
个别门店从之前的月销60~70万元,已下降到了50多万元。
随着对手店越开越多,零售公司所受影响只会越来越大。”
王亮停顿了下,陈家志问:“所以,你是来劝我及时上市的?”
王亮苦笑一声,“老板,你误会我了,我是来问公司要不要也学习百果园和每日优鲜的加盟模式。
加快开店速度,再通过供应链从中谋利。”
陈家志问:“加盟能控制商家和产品品质吗?”
王亮说:“百果园在这方面做得不错,每日优鲜也有很多亮点,两者的果蔬品质都还可以,加盟商应该挺好控制的。”
陈家志摇了摇头,“开店可以加快,加盟就算了,风险太高。
如果担心经营压力大,门店里可以搞些促销活动,我们有产地优势,毛利润高,其它同行可没这份实力。”
王亮迟疑道:“这会不会影响到上市市值?”
陈家志笑道:“会有一些影响,但这不重要,重要的是长期价值。”
“明白了。”
王亮告辞离开,陈家志让他等会儿拿一份门店情况过来。
随即又在笔记本上梳理了会儿防病虫害的要点,编辑信息,将其发给了易定干。
后者也很快回了收到,并发来几张覆盖防虫网的照片。
陈家志看了下,除了要防范台风外,基本没毛病。
防虫网的作用他前世今生都体验过,随着病虫害频发,技术进步,防虫网的性价比更高了,基本一年就能收回投入成本,而一张防虫网能使用2~4年。
处理了病虫害的事,也到了中午。
陈家志去食堂吃了饭回来,喝了杯茶解腻,才又拿起桌上零售公司有关生鲜门店的情况。
一共1800家店,平均每家店月销约50万元,数据其实一直在增长,只是增速变慢了。
6月月度营收预估约9亿元。
年度营收有望破百亿。
除了利润有所下滑,这个数据怎么看都不差。
只能说王亮的期望太高了,毕竟靠谱鲜生一直顺风顺水。
陈家志又翻了一页,看到了每日优鲜和百果园的情况介绍。
两者都走的加盟路线,相比靠谱鲜生‘买门面+直营店’的模式明显更为轻资产。
这让两者的扩张速度都很快。
而且开店的位置基本在靠谱鲜生周边,靠谱鲜生到哪里,每日优鲜和百果园就跟到哪里。
唯独有一点可能让王亮比较庆幸,每日优鲜和百果园都没有打价格战,而是走精品路线。
只是经营策略不同,比如百果园的不满意退货、严格的分级标准,以及会员制度等等。
但陈家志从中却看出了每日优鲜和百果园的虚弱。
两者不敢把价格定低了,很可能是因为毛利低,打价格战只会影响自家利润。
而靠谱鲜生其实有发动价格战的能力。
…
下班后,陈家志开车到了越秀的东川新街市,市场人流量挺大。
顺着人流,陈家志走进了靠谱鲜生的门店,门店里光线很亮,空调很凉爽,不耐储的果蔬基本都码放在冷藏货架上,供人挑选。
陈家志完整看了一遍,在心中记下细节问题,出了门店,又去了旁边的每日优鲜。
布局类似,但冷链设施明显差了一些。
货架上的果蔬也明显经过精挑细选,然而,陈家志仍能一眼就看出差距。
不足为虑。
这是他得出的结论。
走出每日优鲜时,陈家志注意到了门口摆着的杨梅,微微皱了皱眉,不确定这是不是泡药杨梅。
看外形还挺正的。
跟着陈家志去了百果园,百果园创始人经营水果多年,在水果选品上没有问题,基本都是优质水果。
在进口水果上也一样。
然而,靠谱鲜生在进口水果的渠道上,可能还要优于百果园。
龙眼、榴莲、山竹等东南亚水果更是如此,这是源于多年的诚信合作。
并且,再过两年,马来西亚的榴莲基地、智利的车厘子基地也将投产,还有云南的蓝莓,优势只会逐渐放大。
看完,陈家志只觉优势在我。
第二天一早,陈家志再度调研了三家门店。
其实主要是看每日优鲜,他发现昨天的杨梅今天依然在卖,这就让陈家志感觉到不对劲了。
常温下杨梅的保鲜期只有24小时,理论上货架期很短。