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花城,江南市场。
四月份,雨季尚未到来,偶尔的阴雨并没有影响到叶菜的生产。
来自各地的叶菜不断涌入广东,江南市场叶菜区也停满了挂着各省区牌照的大货车。
货车上是一个个白色泡沫箱,里面装满了各种叶菜。
“别再发货来了,快卖不动货了哟,就要死啦。”
“你喊别人别发货,怎么自己还在一车车来货?”
“靠,那是产区自己来的车,不是我喊来的。”
“怂个蛋,要死就一起死……”
凌晨时分,叶菜区堆积如山,六成以上的商家都有些急了。
市场来了太多叶菜,直接影响到了出货效率。
随着时间推移,价格也一降再降。
最开始是质量较差的劣质货,再又是普通货,到最后优质货虽然不愁卖,但价格也被压制住了。
“最近的叶菜太多了。”
从玉菜业的杨健尊今天来了江南市场,在叶菜区转了转后,也被来货量吓住了。
整个市场就只有少量档口受影响比较小。
从玉就是其中之一。
常浩指了指签单,“从玉还算好的,至少能走得动货,这个价格,也还有利润。
即便是靠谱鲜生,利润也不一定比我们高。”
杨健尊笑了笑,“这就是大棚的弊端了,成本高,在当下的市场行情下,能保持盈利,就已经算他们很厉害了。”
常浩冷声道:“再有十几天,宁夏菜心等冷凉蔬菜就该南下了,如果市场行情继续恶化,靠谱鲜生肯定也顶不住!”
杨健尊摇了摇头,没敢接话。
只有深入接触过后,才清楚靠谱鲜生在叶菜上的竞争力有多强。
单是一个蔬菜标准分级就能把所有散户筛选出去。
再有十年如一日的稳定性,把优质客户牢牢的掌握在手中。
可能唯一的败笔就是大棚,以及各种高昂的设施投入。
杨健尊至今不看好这点,设施完善固然好,但也牺牲了太多利润。
一旦市场有变,靠谱鲜生的经营也会承压。
但他不认为这能压垮靠谱。
香江,长SW市场。
市场布局和几年前相比,并没有多少变化。
蔬菜批发格局也稳定了下来,几家巨头谁也干不掉谁。
王豪习惯性的巡场,来到了同兴泰菜栏外,夏阳刚好送走了一名老顾客。
“阳仔,最近有没有新花样啦?”
夏阳回头,“豪哥,又来了,不还是那些菜,新花样哪有那么容易。”
王豪揶揄道:“也是,同兴泰也就是傍上了靠谱鲜生,不然合兴早把你们干趴下了!”
夏阳并没有感觉被冒犯了,“确实,全靠靠谱鲜生的菜撑着,但有些人想傍大腿也傍不上。”
王豪冷哼道:“别得意,靠谱鲜生现在又是大棚,又是防虫网,生产成本高,同兴泰一个二道贩子,还能拿到多优惠的价格?
充其量就是别人的工具罢了!”
“你……”夏阳有点生气了,但又被出来的夏有车拦住,王豪趾高气昂的走了。
“老豆,你拦我干什么?”
“你呀,还是沉不住气。”
夏有车头发已花白,尽显老态,眼里却是满满自信。
“靠谱鲜生生产成本固然上涨了,但菜的品质和稳定性也有了提高,供货价也并没有大涨,你怕什么?”
“现在菜多,万一以后烂市怎么办?”
“再怎么烂市,市场上也是次货和普通货居多,优质货是永远稀缺的。”
夏有车笑了笑,“你要说万一,万一出现了自然灾害,靠谱鲜生设施完善,会是最大的受益者。”
夏阳抿了抿嘴,想说现在产区分散,但细想之下,产区再分散,受灾了后,蔬菜总量也是会大幅减少的。
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稼依菜场。
晨曦东升,收菜组组长郑彩云便吆喝着收菜工齐齐到了菜地。
“都是老手,标准就不用我反复强调了吧?一定要做好分级,这是……”
“重中之重!”一群收菜工齐齐回应。
郑彩云摆了摆手,“行了,分下位置,都赶紧去采收。”
市场行情趋紧,对收菜手工的要求也就在提高。
其中核心之一就是分级。
如菜心和芥兰,按根条直径可分为小、中、大三个等级,同时对根条长度也有要求,如18cm、15cm等。
这是陈家志在1994年,就初步划分出的等级标准。
一直延用至今。
同时在其它蔬菜品类也逐步形成了各自的分级标准。
而这即使在当下,都属于非常超前的体系,小散户基本不会进行分级,大菜场也嫌麻烦、影响产量效率从而不注重分级,或是坚持一阵又自行放弃了。
只有靠谱鲜生从一始终的贯彻着分级管理制度。
这在蔬菜滞销时,就是最强的核心竞争力。
市场上不缺普通货,但永远缺优质货。
菜场方面也抓得很严。
在收菜工采收了一会儿后,郑彩云也照常去巡视了一圈,“奇怪,今天林场长怎么还没来?前几天这时候早都到了。”
检查完质量,郑彩云继续闷头采收,也一直没见林场长来。
此时,林正宏已带着两名技术员开车到了几十公里外的一个叶菜菜场。
远看还绿油油的。
但走近了后,叶片上满是煤污,翻转后,叶片背面黏腻,还伴有黑霉。
往更里看去,大量菜心叶片出现了不均匀的褪绿、黄化斑点或斑块,或是整片叶子发黄、失绿、萎蔫。
“林场长,烟粉虱,但没看到小飞虫,应该是飞走了。”
“危害很严重,看样子已经有两三天了。”
听了两名技术员的分析,林正宏摘下一片叶子,“感染到这程度,这个菜场应该是无法恢复了,只能推倒重来,走吧。”
“场长,不去打个招呼再走?”
“算了,帮不上忙,免得招人烦,万一惹到眼红病就更不好了。”
稼依菜场有大棚,有防虫网,烟粉虱迁飞性再好,也穿不透防虫网的防御。