时间：休整期第30天凌晨五点半，也就是距离新一次穿越到来，已经不足24个小时的时候。
地点：京市场潘家园某个小区中。
没有任何的闹钟声响起，到了这一个时间点，上一秒还是在打着小呼噜，睡得正香的胡彪，在下一秒就睁开眼睛醒了过来。
稍微洗漱了一下，关键是给自己灌了一大杯的白开水后。
胡彪就换上了一套运动装，从因为暖气效果不错，有着零上20度的温暖房间中，走到了温度只有零下10摄氏度的室外。
此时的京师城，在路灯无法照到的位置，还是黑乎乎的一片了。
需要说明的是，在得月楼发展到了如今后，已经不是胡彪他这一个老板每天一大早起床，跑去菜市场亲手挑选一些最新鲜的优质食材。
倒不是胡彪这货发达了之后，如今就吃不了这个苦。
而是如今光是在京师城地区，得月楼就有着1个总店，大小13分店，并且每一个店的生意都相当不错。
因为以上所需的食材全部加到一起，绝对是一个恐怖的数字。
光是猪肉这一项，胡彪若是去菜市场采购，往往买光一两个肉贩子的摊位也不够数量；想要靠着这样的方式完成采购，效率未免太低了一些。
为此，在很有些必然的情况下，得月楼的采购就进化到了供应商送货模式。
采购科根据实际需要，会将第二天需要的食材分别发给不同的供应商，然后供应商在一大早就送了过来，自然有采购科的人亲自验收。
而在食材品质方面，其实也不用担心。
老话说得好，一分价钱一分货。
只要胡彪愿意接受一个合适的价格，以得月楼每天如此庞大的用量，为了一个长期利润，这些供应商除非脑子抽筋才会为了短期利润，做出一些以次充好的事情来。
胡彪唯一需要操心的事情，就是给采购科安排一个能足够信任的人管理，以及制定合理监管机制。
不过就算这样，也不代表着胡彪这货每天早上，就能美滋滋地睡懒觉了。
每天到了这个时候，他依然会准时起床出门锻炼，负重跑上一个半马的距离，做上一组俯卧撑和蛙跳等锻炼动作，拿着没开封的大刀甩上一会。
让自己的身体机能维持在一个最佳状态，好迎接下一次的穿越到来。
至于胡彪早上出锻炼的时候，为什么不叫上安妮一起跑，来上一个男女搭配干活不累？只能说这妹子岂是普通的妞。
换成大部分的妹子，在如今得月楼发展得这么好后，怕是早就一门心思在得月楼当老板娘了。
而安妮的话，老板娘她自然是要当，同时帮助胡彪处理各种事务，肩负起了贤内助的义务。
但是她自己的工作也一点没有放弃，保持了事业和经济上的必要独立性。
所以说，安妮最近两天去杭城工作去了，根本就没在京师城。
不然的话胡彪这个时候，虽然已经是起床开始锻炼了，但是锻炼内容和方式就有些不好说了。
就这样，出门之后的胡彪在给自己热身完毕后，就开始小跑了起来。
得月楼的胡老板，京师城餐饮行业协会的胡副会长，也在这样一个情况之下开始了自己日常的一天……
早上7点53分，经过一场晨练因此显得的胡老板。
精神十足地走进了‘得月楼食品厂’，其中的一车间中。
没有看错！就是得月楼食品厂，具体上就是为得月楼和各连锁分店，提供火锅底料、药酒、广西公文包和米酿，甚至是一些泡菜的生产工厂。
开办这个得月楼食品厂，胡彪也是没有办法的事情。
要是得月楼只有一个总店加几个分店，自酿一点酒水，制作一些火锅底料和泡菜放在店里出售，倒是基本上没有人来管他们。
可是要是全国开分店的话，性质就完全不一样了。
没人举报，相关部门不来查还好，一查就一个准。
为了避免这种麻烦，在米娜这妹子的专业建议下，胡彪干脆办理了相关执照和相关资质，租赁了一个合适的厂房，开设了这样一家正经的食品工厂。
虽然所有员工的数量加起来也就五十几人，但是该有的工种和设备全部都有。
只不过工厂所有生产的产品全部专供得月楼，根本不卖给其他人而已。
而在胡彪走进了所谓的第一车间后，立刻能看到在一个上千平方米的空间中，密密麻麻地摆着一口口大缸。
这些里面装着的东西，都是正在发酵酒糟。
根据时节的不同，它们在经过七天到半个月的发酵后，只要进行一番蒸馏就是得月楼广受欢迎的广西公文包。
这玩意如今在店里不仅好些老爷们喜欢来一口，哪怕是很多小姐姐也是如此。
尤其是与甘蔗、苹果等多种水果混合，再加上枸杞、冰糖、陈皮等一起煮，做成了水果捞一般的喝法，很多小姐姐吃饭都会叫上一壶。
光是以这些大缸子的数量，还有每一个客人限购一斤的规定，似乎就能看出如今的得月楼，生意火爆到了何种程度。
信手掀开盖子，在几口缸子中稍稍观察了一下后。
胡彪嘴里就大喊了起来：“这一批次的酒糟发酵好了，今天就可以蒸馏出酒；这天辛苦大家加下班啊，不然店里都有点不够卖了。
对了！咱们厂加班工资两倍，年底大家的年终奖也不会让你们失望。”
声音落下后，顿时‘好的’、‘谢谢胡老板’的声音纷纷响起，让这一个大早上的时间里，车间中就充满了活力……
10点20分，身上带着一身酒精和火锅底料混合在一起气味的胡彪，回到了得月楼潘家园总店的后厨。
原本还算宽阔的开放式厨房，此刻却因为聚集了四五十号厨子和学徒，显得有些拥挤。
他们此时正在进行着洗菜、切菜、腌制、焯水等，各种做菜之前的准备工作。
话说！以得月楼总店，这种主要经营火锅和盖浇饭、卤味的饭馆，肯定是不需要这么多的后厨人员。
如今后厨出现这么多人，当然是为了培养出更多一些人才出来。
只有手下有了足够多的人手，胡彪才能在今后的经营中做出一些调整。
比如说：曾经每天中午和晚上必备的几桌私房菜，以前可是得月楼总店和胡彪，一个无比重要的利润来源。
但无可否认的是，这也牵涉了胡彪很大一部分精力。
在如今得月楼的高速扩张期，胡彪每天再消耗大量精力做私房菜，就有一点不合时宜和不明智。
所以培训一些人才，又或者徒弟来做菜，就显得非常有必要。
毕竟以胡彪当前的厨艺，在多个菜系方面就算不计较那些神秘的加成，也能算得上是顶级大厨。
教出来的徒弟自然也能算得上大厨，做出的菜肴味道也不会差多少。
这样一来的话，胡彪到时候只要偶尔出手就好，有着更多的精力去处理其他的事务，又或者是带着安妮去哪里度假一下，忙活一下其他的事情。
人嘛！又不是一个机器，生产队的驴年底都要休息几天。
基于以上的种种，胡彪在走进了后厨后，在发现各种食材准备得差不多了。
当即对着后厨忙活的众人，大声地招呼了起来：“好了！大家把手上的事情都放一下，今天我给大家示范一下回锅肉该怎么做。
然后我指导着你们也分别做一次，积累一些实际经验。
做菜的时候给我认真一点，那些可是今天中午店里人，还有食品厂的员工餐了。”
闻言之后，除了少量已经有着相当厨艺经验的厨师，后厨中占据大部分数量的学徒们都满是欣喜表情。
主要是在之前的时间里，他们也就在练习刀工而已，还真没有机会上灶台。
而胡彪在说完之后，就一边详细解说着做回锅肉的技巧和细节，一边将一份色香味俱全的回锅肉轻松做了出来。