“师傅们,都做好了吗?”
周博才来到后厨,看到他请来的三个四九城甜品师傅,都已经将制作出来的水果奶昔放在桌上,便继续问道:“这些就是吗?”
“对,周副厂长,水果奶昔这东西虽然跟之前的甜品不同,但无非就满足三点,奶味、水果味和甜味,在这三点上慢慢调制就好了。”
一位甜品师傅笑着说道:“我和王师傅、马师傅相互商量后,感觉想要在这三点上变化,无非就是在水果和糖的量上控制。
最后一人做了四份,周副厂长你尝尝哪份最好...就是水果少了点,要是品类多一点,那我们还能调。”
周博才点点头说道:“行,这些已经很多了,我先尝尝看味道怎么样。”
说完后,周博才便拿起最左边的一碗尝了起来。
四九城现在是全国中心,什么样的厨子都能找到,而且他们家还有四海楼,本来就有十几个名厨。
想要认识甜品厨师,一问就打听出来了。
周博才尝完一个后便点点头,随后便喝水开始尝下一个,等一个一个的尝完所有水果奶昔后,便擦擦嘴的说道
“真好吃啊,刘师傅,王师傅,还有马师傅,我能尝出来所有的水果奶昔有些区别,但我感觉都是我喜欢的。
但我们厂的生产实在有限,让我选出来一个就有些难了...”
周博才笑了笑,随后继续说道:“可以麻烦你们多做一些吗,每份做三百多人份的,我打算让厂里职工都尝尝,然后让他们集体评选。
最后也是工人们要生产的,他们喜欢喝的,那大概也能代表一部分人喜欢的,可以吗师傅们。”
刘师傅立刻说道:“当然可以,三百人份的也不算太多,不过周副厂长,这水果奶昔也不能长时间放着。
我们一天也不太可能做完所有,要不分成两天?第一天就尝一半,第二天再尝完?”
“行啊,没问题,就这么办吧。”
周志强一口答应了下来,仓里的物料很多,牛奶和糖什么的都有几吨,而且还能打电话再要。
就连水果渠道都联系好了,目前暂时只有水果和梨能大量采购,因为这两种水果最最近,也最好买。
其他的水果也能买,就是量有点少,而且距离比较远。
离开后厨,周博才叮嘱食堂主任,要让后厨的人好好配合他请来的这三位师傅。
随后周博才便向外面走去,不过他先是来到广播室,也是宣传科。
宣传股就两个人,平时负责厂里的写写画画和宣传语,顺便广播通知一点事情。
“周副厂长,您有什么事吗?”
宣传股的人看到是周博才后,便连忙站起来问道。
“没事,我用一下喇叭,有一点事要说。”
在周博才说完后,宣传股的人便立刻上前帮周博才开机器,等调制好了后,便对周博才说道:“周副厂长,你按这个就能说话了,厂里的人也都能听到。”
“好,谢谢你了。”
周博才说完,便坐下来按下按钮,随后对全厂人说道:“同志们,我是周博才,明天中午,咱们厂将在会场上请全体员工试吃厂里的新产品水果奶昔。
每个工人可以领一名家属,试吃份量有限,一人仅可以领一名家属...本次试吃是为了让全厂职工选出你们认为最好吃的水果奶昔,吃完后均可投票,试吃维持两天。”
在通知了三遍试吃消息后,周博才便结束了广播。
这时宣传股的人忍不住开口问道:“周副厂长,咱们厂要举行那个水果奶昔的试吃?”
周博才笑道:“对啊,你们也可以带个家属过来,那水果奶昔以后就是咱们厂的新产品了。
我今天尝了,味道还不错,是我从四九城请来的甜品师傅做的,你们明天试吃的时候,记得选出自己最喜欢吃的...”
宣传股的人笑着说道:“好嘞周副厂长,我们明天肯定准时到。”
厂里大部分人,或者说大部分工人,对周博才这个副厂长并没有什么意见。
毕竟私底下以瑕疵品窃取厂里物资的,是少数人,而且周博才一来就把他们这条渠道给断了。
他还是直接掐断源头的,不管你报上来多少瑕疵品,反正除了奶味冰棒之外,其他两个生产车间都停了,现在就生产奶味冰棒。
物料都不允许提取,而且奶味冰棒每天生产多少个也要报备,牛奶和糖这些物料用多少也要报备。
就连后勤的油、酱油、盐等等,周博才都记录下来了,上下误差不能超过二十人份的。
周博才是真心想把这家工厂发展起来,但一家工厂想要重换生机,那以前那种陋习绝对要改正。
不然工厂确实靠着新产品发展起来了,但厂里的硕鼠胆子更大了,那周博才发展起来的结果,还不是被硕鼠给窃取了。
他又不能在厂里长待,最多三年,到时候要是没发展起来,就要对这家厂进行对外承包了。
那时候周博才的业绩也没有了,所以他才不会对这些人手软。
谁伸手就剁谁,而且周博才不会手软....什么家庭条件不好原谅他一次之类的,在周博才这里行不通。
而且他在宣布严查工厂物资的通知后,还发了一份工厂帮扶通知。
要是确实有家庭困难,那可以先找他这个副厂长,周博才在核实情况后会尽量帮忙。
但要是纯偷厂里的物资,那周博才处理起来肯定不会手软。