“不过关于厂里的事,我早就想制造新的辣酱产品了;其他地方都做出来可以炒菜的豆瓣酱了,但咱们厂还是停滞不前,抱着一个蘑菇辣酱准备吃到死了。”
周博才闻言后,立刻点头说道:“早该这样了,没听说哪家工厂是靠一招吃遍天下的。
虽然说一招鲜吃遍天,但现在哪有什么秘方啊,蘑菇辣酱又不难,人家复制几次还复制不出来。”
刘向生点头说道:“没错,所以我打算等接管厂里后,就开始研发新的产品线,然后拓宽市场。
比如蘑菇辣酱里面加鸡肉或者鸭肉,这些肉比牛肉便宜,单单这几种肉,就能做出很多花样来,当然要做的好吃...”
刘向生也是个脑子灵活的,主要还是他经常跑四九城,在供销社和其他商店等等。
他能看到市面上的辣酱越来越多,民众的选择多了,那自然不会死盯着他们厂的蘑菇辣酱了。
“赵叔,刘厂长,我现在给你们支一招。”
周博才伸出两根手指,“一条是走餐饮渠道,给四海楼、川渝火锅店做定制款的辣酱。
比如火锅蘸料、炒菜专用的蒜蓉辣酱,或者跟麦肯基合作,做汉堡、炸鸡用的牛肉酱、甜辣酱,这些渠道用量大,而且稳定。”
“只要跟他们搭上关系,那就有一个稳定的销售渠道了,这也免了他们自己去做,省时省力。
不过能不能搭上关系,就看你们自己的了,但是麦肯基我感觉问题不大,刘厂长你过去喊堂弟都行。”
麦肯基的其中一位老板,就是赵家的人,以刘向生和赵家的关系,喊赵卫邦一声堂弟还真没什么毛病。
至于四海楼的问题也不大,四海楼和川渝火锅店虽然有自己的调控仓库,但调料这些依旧是采购,或者自己炒制。
要是红旗蘑菇辣酱厂能提供一批味道差不多,质量稳定的产品,那张雪肯定要。
这样比自己炒制要省钱。
“另一条是走零售渠道,做不同规格的包装。大瓶装的走家庭市场,小袋装、小罐装的,方便携带,开袋即食,甚至可以铺到各个小卖部、县里或者乡镇的供销社里。
现在各个县和乡镇的小卖铺也别放过,别老盯着大城市的供销社,乡镇市场的潜力也很大。”
周博才越说越细,从产品研发、生产规划,到渠道拓展、品牌宣传。
甚至把自己在绿源饮料厂摸出来的市场经验,毫无保留地说了出来。
刘向生都从赵家拿出来纸笔,连饭也不吃了,就专心记周博才说的话,他那手里的笔不停,在笔记本上写得密密麻麻。
时不时抬头问几个问题问题,周博才也都一一解答。
周博才在这方面可不是二把刀,他是将秦岛草原奶制品厂,发展成全国第一饮料厂的人。
虽说在发展的时候,有他爹和干妈的助力,但能精准掌控市场的对绿源饮料厂的帮助,周博才也是有能力的。
单单给四海楼、川渝火锅店这种餐饮饭店提供调料,就是刘向生没想到的。
而且不单单是四海楼,要是能给四九城所有的饭店都提供辣酱调料,那他们红旗蘑菇辣酱厂就能再次火起来。
赵田庄坐在一旁,听着两人的讨论,脸上的笑容就没停过。
他原本只想着,把厂子拿回来,守着老方子,能保住村里的分红就行,可现在听周博才这么一说,才发现这辣酱厂,原来能做这么大,能走这么远。
三人就这么聊到了傍晚,窗外的天都擦黑了,刘向生已经把满满一个笔记本都写满了,眼里满是干劲。
要不是时候不对,他当场就要连夜把详细的产品方案和生产计划写出来。
吃完饭,周博才也准备离开了,他要是一个人来,那倒是好住下。
但跟他来的还有司机和县经委的人,所以周博才在吃完饭后还是准备离开。
临走的时候,赵田庄和刘向生把周博才送到了村口,赵田庄紧紧握着周博才的手说道:“博才,今天真是太谢谢你了!你不光把厂子还给了我们,还给我们指了一条明路!
你放心,我们红旗村人,绝对不会让你失望的!”
“赵叔,不用跟我客气。”
周博才笑着说道:“我说了,这是县里的决定,以后公家会逐步退出对大部分工厂的经营管理。
你们这只是第一步,等厂子改制完成,有任何问题,随时去县里找我。”
“我还挺希望你们能做起来的,你们要是出成绩了,那也是我的成绩。”
他们昌平县再出一个全国第一的辣酱厂,营收超过五千万的话。
虽然不至于让周博才立刻升一级,但也为了以后的升职添上光鲜履历了。