林莹微笑回应:“没事的,你一会多吃点,我们尽力吃光,一点都不浪费。”
陈默听到后也不好多说什么,只能坐在位置上等候出餐。
两人在座位上闲聊了十几分钟,说的都是关于李国豪的话题。
在这段时间里,他们点的饭菜和炖汤陆续上齐。
油亮软糯的蒸扣肉、酱香浓郁的蒸排骨、鲜嫩爽滑的蒸鱼腩、咸香醇厚的蒸腊肉。
四道硬菜冒着腾腾热气,鲜香扑面而来,看着就让人食指大动。
两人谁都没有先动饭菜,不约而同地先喝起了炖汤。
汤头清亮不油腻,入口温润鲜甜,食材的本味被完全炖了出来。
汤中没有过重的调料掩盖,清鲜回甘顺着喉咙滑入腹中,瞬间熨帖了五脏六腑,让陈默胃口彻底大开。
身旁的林莹更是喝得津津有味,一脸满足。
林莹心心念念要来这家店,根本不是为了桌上的蒸菜米饭。
鲜甜入味的特色炖汤,才是她唯一的执念。
吃饭饱腹反倒成了顺带的小事,排在其次。
两人慢悠悠喝了小半盅汤后,这才拿起碗筷,正式动起了饭菜。
方才蒸腾滚烫的菜品,经过喝汤的这片刻时间自然晾凉,温度刚好降至适口的程度。
整桌的米饭和所有蒸菜,全都用荷叶仔细包裹密封蒸熟。
荷叶锁住了食材的水分,隔绝了油腻,还自带一股清幽淡雅的草本清香,风味格外独特。
陈默上一世吃过多次这种老式荷叶蒸饭,对这个味道本就格外熟悉。
肉菜软烂入味、米饭鲜香软糯,食材本身的味道再叠加荷叶独有的清冽香气,荤素交融,口感层次瞬间拉满。
最让陈默满意的是荷叶蒸出来的米饭,粒粒分明。
比起普通铁锅煮出来的米饭,少了黏糊水汽,多了纯粹米香,恰好戳中了他偏爱干爽口感的口味。
只是,拥有熟练级厨艺的陈默,味蕾极为挑剔。
纵使这桌蒸饭在普通人眼里堪称完美,他依旧尝出了其中一处明显的不足之处。
那便是荷叶的处理太过粗糙。
高温蒸煮后,有些荷叶的青涩杂味微微渗入饭菜之中,掩盖了一部分纯粹的米香和肉香。
这使得整体香味不够纯粹通透,多了一丝淡淡的青涩杂味。
这个细微的缺陷,普通食客根本品尝不出,只会觉得饭菜好吃鲜香。
但精通厨艺的陈默却是一口就能尝出来其中的硬伤。
只是这些饭菜不影响整体口感,足以让普通人吃得尽兴。
“咦,这一次的饭菜比我上一次吃的好像差了一点点!”一旁的林莹皱着眉头说道。
很显然,爱好美食的林莹也尝出了其中的一点差别。
只不过,她并不知道其中的原因。
“林莹姐,我觉得是其中荷叶的一点青涩杂味混进饭菜中的原因。”陈默说出了答案。
“真的哎,我真的尝到了一点点的涩味,陈默,你的舌头好厉害。”林莹惊讶极了。
她可是知道,陈默应该是第一次来这里吃饭的,可是居然轻松的就尝出来了饭菜中的问题。
她都来这家饭店几十次了,对美食的品鉴水平还比不上陈默。
“没什么!只是我这个人也会做菜,对食材也比较熟悉而已!”陈默谦虚地说道。
“其实,这些饭菜已经不错了,起码比一些快餐店好太多!”
“那是自然,不然这饭店的菜敢卖那么贵吗?不过今天这饭店用的荷叶可能太嫩了一些,不然味道会更好!”林莹却是有点失望。
“快点吃吧,这些可都是你点的,你说我们都要吃完的,可不能浪费啊!”陈默催促起来。
“哎,早知道就少点一道菜了!”林莹无奈叹气。
对林莹来说,今天的饭菜味道比不上以往尝过的,导致她胃口大减。
不过没办法,目前她也只能将就了。
至于陈默,他虽然能挑剔出食物的瑕疵,却并不介意吃这些饭菜。
林莹的胃口变小了一些,但陈默却不一样,他可以吃得比平时更多。
要知道,陈默目前的身体素质很强,如果有必要的话,他可以一餐吃很多东西而不怕伤到身体。
毕竟,他的消化能力经过强化也变得很厉害。
普通人吃过热的食物后立即喝冷饮,或许肚子会不舒服,但陈默就不会有这样的烦恼。
谁叫他的身体已经快达到普通人的极限了呢?一般人是根本做不到的。