抵达森林的边缘后,江炎没有立刻离开,原因很简单,他的肚子饿了。
打开‘食之餐厅’,将之前收集到的食材取了出来。
首先自然是粉嫩饱满、质地软糯的呆呆兽尾巴;接着是一小罐带着淡淡甜香的大针蜂花粉;还有几株派拉斯上摘下来的蘑菇;最后各类树果,带着多个角的茄番果、色泽金黄的芒芒果……
看着收集到的食材,江炎开始思考该做什么料理。
呆呆兽尾巴肉质清甜,适合炙烤;派拉斯蘑菇鲜香浓郁,茄番果酸甜微辣,恰好能调和口感;芒芒果果香清甜,大针蜂花粉增香提味……
很快江炎确定好了要做的料理。
用‘食之餐厅’内储存的水将呆呆兽的尾巴反复冲洗干净,粉嫩的肉质被清水浸润后,显得愈发水润饱满。
随后取出梅尔克菜刀,先是在呆呆兽尾巴表面切出‘井’字形的刀痕。
这样能让呆呆兽尾巴在炙烤时不至于爆开,又能在腌制的时候更加入味。
处理完呆呆兽尾巴后,江炎捡来干燥的枯枝,引燃,橘红色的火焰噼啪燃烧起来。
架上简易的烤架,将腌制好的呆呆兽尾巴放在上面。
火焰舔舐着粉嫩的肉质,高温迅速锁住了尾巴内部的汁水,原本水润的肉质渐渐变得微焦,淡淡的甜香随着热气缓缓飘散开来,在空气中弥漫。
江炎耐心地翻转着呆呆兽尾巴,确保每一面都被炙烤得恰到好处。
………………
很快烤架上的呆呆兽尾巴炙烤完毕。
经过精准的火候掌控,呆呆兽尾巴表面呈现出诱人的焦红色,井字刀痕处微微裂开,露出里面粉嫩多汁的肉质。
焦香与天然的甜香浓郁到极致,光是闻着就让人垂涎欲滴,勾得江炎本就饥饿的肠胃再次发出抗议。
烤制完成的呆呆兽尾巴放在调制的调味料中进行腌制。
趁着腌制的间隙,江炎开始着手制作酱料。
先将派拉斯的蘑菇切片,需要厚薄适中。
随后将派拉斯蘑菇片放在烤架边缘小火慢烤,用火焰的温度慢慢逼出蘑菇内部的鲜香。
很快派拉斯蘑菇片微微泛黄,浓郁的香气瞬间迸发。
烤出香味后,江炎将派拉斯蘑菇片盛出放在一旁备用。
拿过色泽鲜红、果肉饱满的茄番果,切成大小均匀的小块,一丝若有若无的微辣的汁水顺着刀刃滴落。
紧接着,支起锅,锅底微微预热后,直接放入切好的茄番果块。
小火慢炒,茄番果的果肉渐渐变得软烂,鲜红的果肉融成绵密的果泥,微辣的香气开始释放。
此时再加入烤好的派拉斯蘑菇切片。
锅铲轻轻翻炒,让派拉斯蘑菇片的鲜香与茄番果的辣完美融合。
等到翻炒均匀后,一锅色泽红亮、香气浓郁的特制酱料便制作完成,盛出静置。
………………
这时江炎开始处理主食。
拿起一枚芒芒果,将果皮剥落,露出里面细腻绵密、色泽金黄的果肉,浓郁的芒芒果甜香扑面而来。
将芒芒果肉切成均匀的小丁。
取出提前煮好的白米饭,得益于‘食之餐厅’,江炎可以提前备好各种基础食材。
锅中加入少量油。
等到油热后泛起微微热气,先倒入米饭,用锅铲快速翻炒,将米饭打散,让每一粒米都均匀裹上油光,再加入切好的芒芒果丁,撒上一小撮大针蜂花粉。
花粉遇热瞬间释放出清甜的香气,与芒芒果的果香、米饭的米香完美融合。
香甜的气息在森林边缘飘散,引得远处几只小拉达探头探脑,但却不敢靠近。
快速翻炒均匀后,色泽黄润、果香浓郁的芒芒果炒饭正式出锅,米粒金黄软糯,光是看着就让人食欲大开。
将热气腾腾的芒芒果炒饭盛在餐盘之中,随后将腌制好的呆呆兽尾巴放在炒饭之上。