换衣服出来，太阳已经快落山了。
山被染成金色，赛道弯弯曲曲盘在上面，像一条发光的带子。罗雁行站在车边看了几秒，掏出手机拍了一张。
果然，夕阳真是美不胜收啊。
而且各地还不一样。
小胖凑过来：“罗哥，晚上还吃海底捞？”
“换一家。”罗雁行说，“吃你们平时吃的。”
小胖眼睛亮了：“那吃烙锅去！我知道一家特正宗！”
老猫也点头：“那家确实可以，就是偏了点。”
“偏不怕，有车。”周昊终于回过神来，走到罗雁行旁边，压低声音说，“罗哥，你真没开过赛车？”
罗雁行看他一眼。
周昊被他看得有点发毛，挠了挠头：“算了，你不说拉倒。反正……反正你牛逼。”
罗雁行笑了。
小胖说的烙锅店在县城另一头，藏在一条巷子里，门口支着几张矮桌。老板娘认识他们，端上来的牛肉比别家厚一倍。
“这家开了十几年了。”小胖一边下肉一边说，“我小时候我妈就带我来吃。”
贵州的烙锅，其实是把一个凸起的锅放在炭火上，中间高四周低，这样的锅，食材上的油脂就会往边上流。
罗雁行刚开始不知道烙锅是什么，来了才知道，这应该算一种自助铁板烧烤的样式。
但整个小店都很香啊。
蘸水自己调配，罗雁行照例是两大勺蒜蓉，香菜葱段放一点，再加一小勺耗油，一小勺藤椒油，最后加酱油和香油。
和他吃火锅的时候一样。
小胖看似胖，但手脚麻利，把腌制好的五花肉，牛肉，烤小肠，土豆片，年糕，折耳根之类的食材往烙锅上放。
算是铺在上面了。
不多时，炭火一撩，滋啦的一声响，油脂瞬间被炸了出来，顺着凸面流到锅边。这时候肉香、油香、辣椒香混在一起，香得人直咽口水。
“不知道罗哥吃不吃折耳根，就少拿了点。”
“我也西南的，怎么会不吃呢？”
折耳根也就是鱼腥草，在西南有无数种吃法，可以煎，可以炒，可以下火锅，可以泡酸菜。
罗雁行最熟悉的还是凉拌。
他一个吃海鱼都会觉得腥的人，吃这个被无数外地人吐槽的鱼腥草居然没觉得有多少怪味。
看来还真是基因作祟啊。
这时候肉也烤好了，五花肉被烙得两面焦黄，边儿微微卷起，咬下去咔嚓一声，香气一下在嘴里漫开。
肥的不腻，瘦的不柴，满嘴都是炭火烤出来的焦香。
好吃诶！
配合自己打的蘸料，罗雁行动作很快的吃肉，周昊和小胖坐在他的两边一直烤，都没怎么吃。
不过看到罗雁行喜欢，两人也没觉得烦。
对周昊来说，罗雁行是他的大哥，从初中到现在都多少年了，服务一下大哥不是应该的吗？
对小胖来说，罗雁行是偶像啊。
他有罗雁行的粉丝群，如果把现在的画面录下来，不知道有多少群友会嫉妒得两眼发红，恨不得取而代之。
香！
太香了！
这一下什么自助烤肉，韩式烤肉，都变得不值一提，又贵又麻烦的东西！