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1209.盐帮菜

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  晚上六点四十五。

  梁玥和向伯明一行六人出去转了一圈消食回来,又来到极味楼。

  极味楼的三层全是包间,有大有小,一共二十多个。

  名字都用的“锦绣前程”、“福寿安康”、“一帆风顺”、“金玉满堂”这种吉祥话。

  其中最大的是六个,包间里放着的都是一张能坐十八个人的大圆桌。

  今晚的大席就安排在其中的五个包间里。

  还有个超大包间,里面放了四张十人桌,专门用来办大家族聚会和庆功宴之类。

  这都是极味楼一位姓胡的前厅经理在带他们上楼的时候介绍的。

  一路领着众人来到“金玉满堂厅”,打开包间大门。

  里面已经坐了大半,梁老他们早到了。

  侯老很是热情,主动站起来招手,“小朋友们来啦,快坐快坐,就等你们了。”

  以他的年纪,管梁玥她们叫小朋友真没错。

  下午订完桌后聊天的时候说起过,他叫侯晖,今年五十九,还是位美食刊物编辑。

  那位梁老六十二,自己有家私房菜,是个厨师。

  不过他们对自己的定位都是老饕,平生最爱吃。

  他俩之前还申请过当新味的评委呢,可惜都没选上。

  向伯明赶忙说道:“抱歉,抱歉,一没注意逛的时间长了些,让各位久等了。”

  “不晚,不晚,时间还没到。”侯老乐呵呵说道。

  梁玥,二丫嘴甜,热情的喊了声,“侯爷爷,梁爷爷,赵爷爷,臧爷爷,还有几位爷爷好。”

  一眼望去全是爷爷。

  只有两个年轻人,和一个是三四十岁的中年。

  梁玥她们六个凑在这一群人里,真有些格格不入。

  梁老是真牛,就在群里喊了一声,短短几个小时,六个人凑齐了。

  看有几位风尘仆仆的样子,感觉还是从远地方来的。

  等人坐下之后互相一介绍,新来的几位全是从远地方来的,有的赶上了最近的高铁,有的直接叫车。

  奔波几百公里,就为了晚上这一顿饭……

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  “人既然到齐了,那就上菜吧……”

  梁老招呼一声。

  门外服务员鱼贯而入。

  “荣州麻辣鸡。”

  “自贡冷吃兔。”

  “蒜泥白肉。”

  “灯影牛肉丝。”

  “蘸水牛腱。”

  “仔姜拌耳丝。”

  “夫妻肺片。”

  “红油千层肚。”

  刷刷刷八道凉菜摆了一圈。

  还有两瓶酒,“十年陈青木醉,请慢用。”

  “嚯,凉菜是全荤啊,这配的可新鲜。”

  “一眼望去满面红,还真是盐帮菜。”

  “鬼厨徐则这是寻到好辣椒了,全弄的辣菜。”

  “鬼厨徐则还是刀工不行,珊瑚萝卜就没上。”

  “徐师傅向来是以火候调味著称,这叫扬长避短,再说了,珊瑚萝卜现在有几个人能做,切不出珊瑚花,就是一道两半萝卜皮,你乐意吃啊。”

  一上菜,那群爷爷们就聊开了,各个都有说道。

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