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1274.超级小雁姐

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  秦秋雁跟着文英,学了这么多长时间的育种4.0,她自身也有天赋。

  学业有成之后,文英安排了一场考试。

  让秦秋雁自己组建团队,资源全部放开,实验室和超算敞开用。

  考题嘛,就是独立培育出一种新作物。

  秦秋雁后来一直在忙活毕业考试,以至于胶七七的培育都没有参与。

  而秋雁十六号,就是她交出的答案,她的毕业论文。

  这姑娘是真执着啊,弄得还是土豆。

  而且不忘初心,真的让她弄出来一种好吃的土豆。

  外形是漂亮的椭圆形,长度8到10厘米,直径3到4厘米,这样大小的土豆,拿波浪刀能切出漂亮的螺旋纹路,炸的时候受热面积特别均匀。

  土豆表皮光滑无斑点,芽眼极浅,能最大限度的减少切割时候的损耗。

  淀粉含量16.7%,介于高淀粉土豆和低淀粉土豆之间,跟秋雁九号更是没法比。

  但是其中直链淀粉比例则高达31%,远超普通土豆的20%。

  含水量68%,刚好适中。

  还含有大量的果胶。

  这样的土豆下油锅一炸,能在外表快速形成一层致密的脆壳,并在内部保持绵密口感。

  外酥内软、不干不塌、质地紧实不易碎。

  果胶还能形成一层保护壳,炸的时候吸油少,又能长时间保持酥脆口感。

  这样的土豆适合做什么呢?

  对咯,极品狼牙土豆。

  除此之外还适合直接烤了,完整的烤。

  秦秋雁最喜欢吃的就是狼牙土豆。

  所以她就拿育种4.0按照她自己的口味专门调配出一个她自己爱吃的土豆。

  当普通吃货还在满足于寻找美食的时候,小雁姐已经在自己创造美食了。

  真真正正的私人订制。

  把世界顶级实验室变成私人厨房。

  多高级的凡尔赛。

  当她把秋雁十六号拿出来的时候,所有人都惊了。

  所有人,包括文英都没想到,她没追求高产,没追求抗病,没追求生长周期。

  纯纯的只追求好吃,而且仅限于狼牙土豆。

  顶多再加上类似的炸洋芋、烤洋芋和脆皮洋芋粑。

  就能做这几样,其他的什么薯条啊、薯片啊、酸辣土豆丝啊、炖土豆、土豆泥都不行,甚至连炒土豆片和地三鲜都不合适。

  直接烤是特殊情况,只要不是菜用土豆,淀粉高点的土豆烤了都差不多,除了秋雁九号那种大淀粉团子。

  秋雁十六号实在是太专业了。

  拿出来之后食堂都没敢做。

  直接拿到极味楼,请徐师傅出手的。

  顶级大厨,做一个小小的狼牙土豆。

  这是什么待遇。

  这是值得写进百科词条的待遇。

  得写上某年月日,鬼厨徐则有幸成为首位烹饪“秋雁十六号”的厨师。

  流芳百世,被人嫉妒,看见之后嗖嗖眼睛冒闪电那种。

  恨不得把徐师傅劈死。

  这秋雁十六号,实在是太符合徐师傅的脾气了。

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