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1406.逛吃逛吃

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  回到竹楼,把鸟儿们叼回来的东西装进样本袋放好了。

  这趟西双版纳之行就算功德圆满。

  告别了寨子里的乡亲和叶主任。

  骆一航、三只小罗、三叔骆翔一家三口,还有三只猫。

  开上三辆车,沿着公路一路向东。

  这回是真的开始玩了。

  一路逛吃逛吃。

  逛的是植物园、花卉基地、产业中心。

  小骆总哪里都有熟人,走到哪儿都有人带着。

  想参观?安排。

  欢迎欢迎热烈欢迎。

  云南的花真多啊。

  小骆琪喜欢美美的花,骆一航也有需求,那就逛吧,可着劲地看。

  乱花渐欲迷人眼,一路走来,看花真是看迷糊了。

  目之所及,满山花海。

  被起伏山峦环抱的谷地蓦然展开一片真正的、流动的色彩海洋。

  那一头是汹涌的红色。

  这一边是沉静的蓝色与紫色。

  远处,一片纯净的白色在阳光下闪闪发亮。

  更远的坡地上,金黄与明橙肆意泼洒。

  看不清花瓣,看不明花形。

  只见得大地被裁剪成无比规整又无比豪迈的巨幅织锦

  空气中弥漫着一种复杂而沉醉的香气。

  甜的、媚的、清的、幽的,甚至带一丝青草汁液被阳光蒸腾后的生涩气。

  暖洋洋地包裹着,随着微风一阵浓、一阵淡。

  天是洗过的蓝,云是停滞的白,山是沉默的绿,而中间这铺天盖地的花。

  带有轻微压迫感的。

  不是让你想去采摘,而是让你想沉入,让你在这色彩的波涛中暂时迷失……

  如此花谷一个一个接着一个,短短几天功夫光是玫瑰花,就看了不下一千种。

  看不完,看不够,想都搬回家去。

  骆一航是这么想的,也是这么干的。

  鲜切花?

  随便来几捧,骆琪和林佳抱着美去。

  你娃罗庆财黑壮糙汉要个啥子花,还专挑那花不溜丢好几个shai的,配你那黑脸难不难看。

  啥?为以后?提前体验体验?

  你娃有情况啊……

  骆一航要的全是花种,这家来二斤,那家来八两。

  珍稀品种?独苗苗?突变的没种子?

  那就掐个叶叶掰个枝子,家里设备多,没种子组培也一样。

  样本袋恒温箱,车上带的有。

  主打一个雁过拔毛不能空手。

  顺带着,在版纳时候鸟儿们叼回来的那几片草啊叶啊,也就都混进去了。

  至于吃。

  到了云省,那自然得尝尝本地最有名的蘑菇。

  吃完能看见小人那个。

  一场雨后,人在个旧。

  借玉而生的菌子刚展开。

  就被当地山民踏着露水采下。

  两个小时后已经上了餐桌。

  最是鲜嫩肥美。

  肥厚如牛肝的牛肝菌;身形细长、头顶灰帽的鸡枞;泛起诡异靛蓝色的见手青。

  还有青头菌、老人头、珊瑚菌……

  以及很多种叫不出名字的野生蘑菇们。

  一把子全倒进已经熬成金黄清澈的土鸡汤中。

  咕嘟咕嘟翻滚的鸡汤瞬间平静。

  但随着时间流逝,一股复杂的、浓郁的、带着土地芬芳与木质清香的奇异鲜香,开始从锅盖缝隙中钻出,

  那香气霸道而立体,鸡汤的醇厚成了谦逊的底色,菌子自身释放的氨基酸鲜味成了主角。

  你只能坐着,看着沙漏无声流泻,闻着那越来越勾魂的香气,听着汤底“咕嘟”的轻响,唾液疯狂分泌,却无处安放。

  然后。

  骆一航这一帮人的餐具都被收走了……

  “到底是谁啊,手这么欠,筷子都没了。”

  “财娃,我看见了,就是财娃,他掀盖来着。”

  “我那是怕糊锅,想搅合搅合。”

  “你个煮泡面都能煮成面糊糊的娃,还知道糊锅?”

  “你咧,你咧,到底是谁上月把馄饨煮成丸子面片汤……”

  骆翔脸上笑呵呵看着几个小子斗嘴,悄悄的把手从桌子上拿下去,在大腿上搓了搓……

  好不容易。

  “嘀”声一响,沙漏流尽。

  服务员如约而至,摆上碗筷。

  砂锅开盖的瞬间,水汽蒸腾如云,仿佛打开了山林的结界。

  汤色已从清亮转为一种温润的淡茶色……

  用小勺轻轻舀起一勺汤,吹散热气送入口中。

  “嘶~~哈~~”

  一种极具穿透力和层次感的“鲜”在口中炸开。

  它不是味精的直白,而是无数种氨基酸共同映照的月光。

  鸡枞带来甜,牛肝菌贡献肥腴,见手青化入绵滑……所有菌子的魂魄都在这口汤里交融、升华。

  滚烫地滑过喉咙,暖意瞬间从胃里扩散到四肢百骸。

  然后是吃菌。每一口都口感分明。

  青头菌菌盖滑嫩如凝脂,菌褶却保持着一丝脆生生的结构感。咬下去先是滑,后是脆,鲜甜的汁水随之迸出,口感清新雅致,如同山林雨后的空气。

  竹荪网状的身躯是汤味的绝佳载体。入口时,海绵般的质地瞬间在齿间塌陷,挤压出滚烫鲜美的汤汁,其口感本身则似一缕轻盈无骨的纱,滑过舌尖。

  干巴菌是菌中的老头,肉质紧实坚韧,嚼的时候需要撕扯,就像在扯牛肉干,越嚼越香,越嚼味道越浓,浓郁的香气醇厚在口中持久不散,特别的像牛肉干。

  珊瑚菌形如其名,分枝如珊瑚,吃起来脆爽非凡,嘎吱作响。

  虎掌菌无盖无褶,肉质肥厚,口感绵密厚实,好像在吃大肉片。

  鸡枞丝滑中带脆韧,牛肝菌肥厚如鲍鱼……

  还有那云南野生菌中那位危险的绝色舞姬——见手青。

  一抹诱惑之蓝,是它美味与危险的双重象征。

  口感上,它是极致的“糯”与“滑”。

  用筷子夹起时,需小心翼翼,因为它吸饱了汤汁,变得沉甸甸、滑溜溜。

  送入口中,牙齿几乎感受不到任何纤维的抵抗,便温柔地陷入一种肥厚软糯的胶质里,像在咀嚼一块被山野精华浸润了千遍的蹄筋,却又远比蹄筋细腻、纯净

  风味上,它是浓烈而复杂的。它不像松茸般清雅,也不像鸡枞那样鲜甜直接。它的香气浓郁、霸道,带着明显的木质与土壤的厚重感,有一种接近牛肝菌的醇香,却更添一丝说不清的、微妙的“野性”。这口感和风味的组合,让人联想到丰腴的鹅肝,但比鹅肝更灵动;也似海参的软滑,却比海参多了山林的魂魄……

  “马专家弄得那是个啥啊,口感上有一定的相似性,味道上却差出十万八千里去……”

  罗庆财手疾眼快,捞起最后一片见手青美滋滋塞进嘴里。

  还洋洋得意舔舔筷子。

  还拽句小词儿。

  引来一片怒视。

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