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第两千四百一十七章 两斤肉

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  “这里真是个好地方啊。”麦小苗就感慨道:“要是资源都可以利用起来,运得出去的话。”

  “慢慢来,一步步来。”周至说道:“先把今天的晚饭解决了再说。”

  半瓶南红水子儿,换了一大袋奶糖,周至让几个娃子当着他的面分配好,确定相对公平之后,就打发他们走了。

  尔呷收了很多鱼,钢丝大鱼篓装了小半篓,加上那条大鲶鱼,得用木棒挑着抬回来。

  鱼的品种还有老多,都是麦小苗没有见过的,现在就蹲在周至边上,一边看周至麻利的剖鱼,一边接受科普。

  美姑河是高山冷水河,鱼类的品种和周至所在的夹川都大不一样,除了大家都有的鲤鱼,鲫鱼这类“基础款”外,剩下特色的细甲鱼多是裂腹鱼类,鳜鱼。

  无甲鱼除了小型的鳅类,三角峰,还有黄辣丁,牛尾子,石扁头,最大的就是鲶鱼了。

  其实河里还有一种鱼非常的多,那就是桃花鱼,不过这种鱼要春夏之交索食才强烈,但是这种鱼味道虽然不错,但错在太小,现在钓它们不划算。

  裂腹鱼就有好几种,最多的就是雅鱼了,吉列阿比见到周至他们又搞了不少鱼回来,笑道:“肘子可会做鱼,小苗今天又有口福了呢。”

  “我还是喜欢肘子哥做的无甲鱼。”尔呷也在一边帮忙,还点评上了:“无甲鱼好做,有甲的好麻烦!”

  “吃的时候可没见你抱怨!”周至斥道:“其实也就是鲫鱼鲤鱼需要退甲,大些的细鳞鱼也需要退甲,小一点的保留鳞甲油炸,之后做成干烧口味,那滋味才美呢!”

  “要不今晚就做这个吧?”麦小苗立刻建议道。

  “也是,一不小心又搞多了。”周至想了想:“鲶鱼和鲤鱼鲫鱼耐活,留着明天再吃,今天我们就加一道干烧细甲鱼,另外用三角峰牛尾子黄辣丁做个鱼汤!”

  “肘子哥,我要回去了。”尔呷就站了起来。

  周至想了下,去厨房里拎了一条两三斤的猪肉出来:“尔呷今天抓了不少鱼,既然不在粮站吃晚饭,就把这个带回去吧。”

  说完又拍了拍他的肩膀:“明天早上你早些来上学,我给你煮鱼汤面。”

  “好,肘子哥,小苗姐,那我走了。”尔呷也不推辞,拎着猪肉开心的去了。

  “我看尔呷还是想留下来吃晚饭的。”麦小苗看出了点什么:“肘子你该再挽留一下的。”

  “尔呷这是醒事的。”吉列阿比说道:“他一个人在这里吃了,全家人就少了两顿肉吃。懂事的孩子才知道这样选择。”

  “啊?这样啊……”麦小苗这才第一次醒悟过来,联和乡其实还是个穷乡僻壤,许多人为了两斤肉,都要琢磨许多心思。

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