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第672章 名厨排队求指点2

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  陈锋在看到箱子里的羊肉时,整个人的脑子都嗡了一下,只觉得浑身的血液都要倒流了。

  羊肉啊!

  这样厉害的羊肉摆在他面前,是他完全拒绝不了的。

  “这……这个真的给我用吗?”

  “对。”

  许舟笑笑:“实话和你说了吧,我店里的菜谱太多了,每道菜都有顶配版和普通版,普通版的菜谱,我的帮厨也做不过来。”

  “所以我打算找一些代理,把一些适合找代理的普通版的菜谱发放出去。”

  “你们应该知道山芋饺子的模式吧?”

  “到时候就是跟山芋饺子同样的模式。”

  普通版他们本身就需要在自己这买材料。

  能帮自己扩大知名度,赚祈愿值,还需要给授权费,每年还有固定的一部分的提成上交。

  许舟是觉得很合适。

  普通版本的菜谱,除了能够用来以后开分店之外,像有着特殊效果的,羊肉药膳普通版,完全可以授权。

  “试试吧。”

  “如果你能做好的话,我们就可以谈羊肉药膳普通版授权的事。”

  羊肉药膳?

  …

  门口的其他名厨在听到这个名字的时候,一下就认了出来,心底完全懵了。

  这不是金标顶级效果的药膳之一吗?

  就算是普通版,可这也很惊人了!

  “这……”

  外边的人此时已经完全顾不上矜持了,眼神里满是疯狂。

  他们只是普通的名厨。

  哪怕是进了前五百。

  但是每年都有进前五百的名厨出现。

  他们根本不算什么。

  可如果成为许舟的代理…那几乎相当于一步登天!

  …

  大家瞬间积极。

  “许舟老师!我们也会做羊肉!”

  “对对!”

  “许舟老师,我们也有拿手菜!”

  “是啊!”

  “我也愿意接授权!要怎么样才能拿到羊肉药膳的授权啊?是一个城市授权一家吗?”

  外边的人怎么也忍不住了。

  但是看到许舟站在里边,也实在是不好意思打扰,只好在门口排队。

  许舟看着他们这积极期待的样子,表情十分无奈:“你们不是三天之后都要参加下一轮比赛吗?到时候比完赛再说?”

  大家都堵在门口。

  一下整个酒店都闹腾了。

  不少的服务员都好奇的过来看情况。

  “这怎么回事?”

  “不知道,好像是小许老师想开放羊肉药膳普通版的授权,现在大家都疯了。”

  服务员看着这一幕,心底忍不住咋舌。

  旁边机灵的人已经去拿自己菜的材料了。

  先把材料拿过来!

  到时候只要在许舟老师尝完了陈锋的菜之后,他们能立马送过去的话,就有机会。

  …

  “咱们不排队了吗?”

  王浩看着后边飞奔回去的赵磊,一脸茫然:“咱们不是说要排队找小许老师吗?”

  “不排了!”

  赵磊无语的看他:“你傻呀,你排队你也得有个菜排队吧?咱们现在就去做!”

  如果能制作出来的话…

  能给许舟老师指点一下,都是很幸福的事了!

  “咱们下一轮菜不是还没定吗?”

  王浩犹豫:“咱们第二轮可不能再用许舟老师的菜了,海选的时候用一用倒是没事,第二轮如果再用的话,肯定会被说抄袭菜谱。”

  “咱们第二轮说好的要用自己的菜谱的。”

  这也是之前的策略。

  他们自然是没打算一直用许舟的。

  赵磊白了他一眼:“咱们西京市的人最擅长什么?”

  “……”

  王浩犹豫了一下:“面啊。”

  “是啊。”

  赵磊瞥了他一眼:“你也知道,是面啊,那小许老师店里除了主食饭多之外,还有什么多?”

  别人的目标是羊肉药膳。

  那是因为陈锋擅长做羊肉。

  他们两兄弟不是啊,他们擅长做面食啊!

  若是能得到小许老师授权的面食…

  光是想想,赵磊都激动。

  旁边王浩愣了一下,而后陷入狂喜:“对啊!我们可以对标面食啊!”

  “走!现在就去!”

  …

  里边的陈锋则是全身心投入在了羊肉锅里,

  当指尖触碰到那细腻紧实的羊肉时,陈锋整个人的气质都变了。

  刚才的局促和紧张一扫而空,眼神里只剩下了专注和认真,仿佛手里的羊肉,就是他的整个世界。

  他的动作行云流水,精准得没有半分多余。

  他手里的菜刀划过羊肉,尽管不是像许舟一样飞速的切羊肉,但也依旧能看出刀工和对羊肉的理解。

  肥瘦相间的羊肉被切成了大小均匀的块,每一块都带着恰到好处的皮和脂肪。

  紧接着。

  他用少量的盐和花椒,以及他调配的香料给羊肉做了简单的腌制,锁住羊肉的水分。

  一边制作的时候,哪怕是旁边的许舟也能看出他对于羊肉的虔诚。

  在抚摸到自己给他的这块肉的时候,那种虔诚得认真到极致的样子,倒是让许舟对于陈锋的评价又上升了几丝。

  嗯,这个人好像确实是真的很爱做羊肉啊。

  如果是这样的话,倒是的确很适合。

  …

  那边陈锋做得热火朝天。

  后边还在门外偷看的名厨们在看到他熟练专业的架势时,忍不住小声嘀咕。

  “我知道他,我的朋友比他厉害,但是淘汰了,我们当时都觉得不合理!”

  说话的是疆南市的名厨,疆南市的三个名厨里,只有一个过了第一轮的海选。

  另外两个心底自然是不忿的。

  但周围人看到陈锋的手法之后,还是服气了。

  “看他这个羊肉的手法和水准,他应该是没有选自己的拿手菜做。”

  “他的水平能进五百也很正常。”

  大家盯着陈锋做菜的手法,也明白了他为什么进了第一轮的原因。

  …

  尽管外边围了不少的人,但是陈锋完全没受影响。

  他起锅烧油,放入冰糖炒出糖色,羊肉下锅翻炒,瞬间,羊肉的香味就弥漫了整个厨房。

  他放入提前配好的香料,八角、桂皮、香叶、草果,还有几味疆北特有的草本香料。

  配比精准得恰到好处。

  翻炒出香味后,加入足量的开水,大火煮沸,再转小火慢炖。

  整个过程一气呵成,没有半分停顿,对火候的把控精准到了极致,什么时候该大火,什么时候该小火,什么时候放香料,分毫不差。

  陈阳在旁边打下手,眼里满是兴奋。

  而旁边的许舟对他的考核也差不多结束了,对于他的水准心底也有数了。

  …

  过了一个半小时。

  许舟休息好了收到了陈锋的消息才过来。

  “羊肉炖好了。”

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