《中华小当家》第九话。
在黑羽鸡之后，小当家的名声已经很大了。
回到了阳泉酒家之后，大陆最强面点师的钢棍解鲁手持一对祖传钢棍擀面杖，游历全中国挑战各大名厨名店，从北到南未尝一败。
他慕名闯入广州阳泉酒家，点名要和酒家的顶尖主厨以面点一决高下，证明自己是大陆第一的面点高手。
而此时的阳泉酒家还完全没意识到。
大家都在各司其职。
忙忙碌碌。
小当家也在阳泉酒家，把四郎也带了过来。
现在的他显然跟以前不一样了。
经历过了游历之后，实力也得到了增加。
…
而及第师傅和十全大师把阳泉酒家的钥匙都交给了小当家。
因为他们要去BJ参加厨师联盟大会。
“我们两不在的这一个礼拜期间。”
“这个钥匙就交给你了。”
旁边的十全大师也笑笑：“相信你也应该明白，负责保卫钥匙的意义。”
“我们两不在的这段时间，负责保卫钥匙的你，就负责保卫阳泉酒家的传统和荣誉。”
这话，让小当家分外认真的保证。
“放心吧！”
“我一定会捍卫阳泉酒家的荣誉！”
之前还是四等厨师的小当家，如今已经是大厨师了，十分熟练的坐镇在店里。
让店铺不生出乱子。
等他们忙碌了一整天之后，面点高手钢棍解鲁走了进来：“这是阳泉酒家吗？”
“这位客人，我们已经打烊了。”
嘟嘟虽然想叫住他，但是他显然来这里是不怀好意的。
…
他来的第一时间并没有说出自己的目的。
而是点了一份什锦蔬菜。
“小当家！什锦蔬菜一份！”
嘟嘟说完就走了。
可偏偏小当家这个时候去拿调味料了，四郎在小当家身边呆了这么久了，也想着出出风头，于是准备他来做。
“不过只是什锦蔬菜而已！”
“我也可以啊！”
四郎回忆起小当家的做法，然后炒制了一份什锦蔬菜。
在嘟嘟进来想催的时候，过来看到了这一份什锦蔬菜：“咦，做好了？”
“这怎么感觉跟平时不太一样？”
毕竟这一份并不是小当家做的。
可是嘟嘟也没怀疑什么，反正只要是小当家做的，就不会出问题。
于是她端着什锦蔬菜就出去了。
…
小当家在拿出来调料进来厨房的时候，就看到四郎多炒了两份，放在桌上的什锦蔬菜。
在知道是四郎炒的时候，他有些好奇的也尝了一口。
“怎么样？我做的还不错吧？”
四郎眼神里带着期待。
可小当家在品尝完了之后，摇了摇头：“不行啊四郎，你炒菜怎么能跳过这么重要的步骤呢？”
“……？”
四郎愣住了。
重要步骤？
什锦蔬菜还有什么重要步骤？
而外边点这个菜的人，显然对这道菜不满意。
因为解鲁本来就是来挑战的，在吃到这道菜的时候，他大失所望。
“我听说阳泉酒家是广州第一的餐馆。”
“可你们这道菜竟然没过油。”
“这样上不了台面的菜，你们也好意思端过来。”
这样的地方，竟然也能是广州第一？
…
最后为了维护四郎，小当家接下来了解鲁的难题。
十五分钟之内做出三种蛋制作的蛋料理。
小当家为了维护阳泉酒家，开始制作了起来。
十五分钟很快过去。
他把菜端了上来。
看起来是一笼烧麦。
整个烧麦方方圆圆，黄色的皮里包着肉馅，上边还有着黑色的闪着光的碎屑。
“这个是…”
大家在看到这个烧麦的时候，都惊了。
“奇怪，这是什么烧麦啊。”
嘟嘟有些好奇。
而四郎也很惊讶：“三种蛋在哪里啊？”
而解鲁本身就是对面点很有研究的，自然也对烧麦的要求很高。
…
解鲁只是一看就明白了。
“黄色的皮，应该是把鸡蛋揉进了面粉里。”
“所以你的第一种是鸡蛋？”
整个面粉皮里有着非常明显的清香。
是鸡蛋融入之后，整个皮散发着一种蛋香味，十分香甜浓郁。
“没错。”
小当家点了点头。
而解鲁又闻了闻，看了一下烧麦上边的黑色碎屑：“第二种是鸭蛋吧，这个上边的黑色碎屑，应该是皮蛋吧？”
这个只是一闻就能感觉出来，皮蛋被洒在上边。
这色泽和气味很明显。
而小当家有些惊讶，他竟然只用看就看出来了。
…
而解鲁也好奇第三种蛋。
拿起来一个烧麦吃到嘴里。
在咬开的时候，他一下就感觉到了整个如同在海洋里遨游。
那种深海的鲜甜，一颗颗在嘴里炸开的感觉，和皮蛋的咸香，鸡蛋的乳香蛋香味融合在了一起。
每一咬开的时候，那种深海被海浪拍打的感觉，那种咸香浓郁的口感，让这个烧麦非常好吃。
“真好吃。”
“仿佛有无数的颗粒在嘴里鲜活的跳动。”
他一下激动了：“太好吃了！”
这三种蛋非常的独特。