林思成上上下下的打量,脸上又露出那种“没见过世面”的表情。
李怀玉撇撇嘴,刚要说什么,迎上黄智的眼神,又咽了回去。
黄智暗暗一叹:白痴,他再是没来过京城,难道连酒楼也没去过?
相对而言,这里的装修虽然别致一些,但并没有太出奇的地方。
开放式的大厅,连廊式的过道,一间挨着一间的包厢。
顶多顶多,就是在包厢的门内立了一道屏风,服务员开门的时候,外面的人看不到里面的客人。
但客人进出,必须要经过大厅,要经过大门,并没有另外的通道。
换句话说:和常见的酒楼,没有任何区别。
所以,林思成肯定在奇怪:不是私人会所吗?
黄智笑了笑:“林老师,你是不是以为每一个包间,都应该有一条独立且对外的通道,车直接能开到门口的那种?”
林思成点点头:倒是没那么夸张,但这个布局,这个热闹的景像,他没看到任何的隐私性。
黄智又笑:“你是不是觉得,我这儿肯定是《大宋提刑官》之中如意苑那样的地方:即便不是什么伞,至少也得是什么网?”
“而我,大致类似于刁光斗,左手卖情报,右手拉皮条……”
林思成“哈哈哈”的笑:别说,刚开始的时候,他还真就是这样想的。
不然,就黄智这样的身份,凭什么对他礼贤下士?
因为不管是真文雅,还是假文雅,十个当官的,九个都好收藏。既便不喜欢的,也会被变着花样的送礼方式给逼着喜欢起来。
就像广州的那位陈世全陈总,他那一幢楼,以及几百件古董,专门就是干这个的。
所以,避免拍马屁拍到马蹄子上,黄智必须得找一个眼力超高,在京城没什么背景,也没什么关系的鉴定师帮他掌眼。
所以那段时间,他变着花样的搪塞黄智。直到过年的时候,老师特意问了问叶表姐的爸爸,林思成才知道:黄智这个所谓的小院,确实是干正经生意的地方。
但他没想到,能正经到这个程度:纯粹就是一酒楼,纯吃饭的地方?
“黄总,你这里为什么要办成会员制?”
林思成若有所思,“总不能是,生意太好?”
黄智竖了个大拇指。
刚开始的时候,他也没想到生意会这么好,关键的是:大多数的客人,级别都不低。
一来二去,就有人看出了门道,动起了歪念头。
发现有人特意在这儿蹲点,想“偶遇领导”的时候,黄智一不做二不休:实施会员邀请制,没卡,你门都进不来。
结果歪打正着,生意更好了。
林思成仿佛自言自语:“你设了那么高的门槛,生意竟然还能这么好?”
门槛确实挺高:包括王齐志到这儿吃饭,都得问他姐夫借卡。
可想而知,这地方锁定的客户群体小众到了什么程度,平时来的都是什么人。
别说你有多少钱,干生意的根本进不来。
不干生意的,如果没人推荐,你同样进不来。
那这些客人是从哪来的?
领导不可能天天跑这来吃饭,再好吃也吃腻了。总不能,全是像老师那样的,借的家里亲戚或长辈的卡?
恰好有传菜生路过,端的是什么不知道,盖着菜盖。但隐隐约约飘出一丝香味,很是独特。
林思成抽了抽鼻子:“这什么,粉蒸肉?”
却又飘着一丝鱼肉的香气?
关键的是,他吃过……
回忆了一下,林思成眼睛一亮,“黄总,你这儿大师傅姓程,还是姓石?”
黄智惊呆了一样,直愣愣的盯着林思成:不是……你属狗的吗?
盖子盖那么严实,我都闻不出来下面盖的是什么,你一闻就知道?
关键的是,你怎么知道,做这道菜的大师傅不姓程,就姓石?
他一脸惊奇:“你吃过?”
当然吃过,在武昌吃过,在长沙也吃过。
在京城更吃过,但都没有这么正宗。
这是湘菜特级大师石明祥的拿手菜,教员非常喜欢。
后来,中枢主厨程志高慕名请教,把这道菜学了回来,又做了一点融合和创新。
之后的几位领导,同样喜欢。
林思成也算是知道,他这儿的生意为什么这么好了。
只是一道普普通通的粉蒸肉,能做这么地道?
绝对是御厨真传,放国宾馆,能做国宴的那一种。
“长沙的蓉园宾馆(省委招待办)在做,武昌的中华酒家(程主厨退休后开的酒楼)也在做。还有南罗鼓巷的御厨张(石大师的外孙女婿)也在做……但做的应该没你这儿好。”
黄智的眼皮跳了一下:这小子竟然真的吃过?
但你还是学生啊,不应该是一直在上学吗,怎么又是长沙,又是武昌的?
还找的尽是给领导当过厨子的后人主厨的地方?
他试探了一下:“谁带你去的?”
“没谁带!”林思成摇摇头,“自己去的。”
不可能吧?
一般的人,找都找不到。即便找到了,也不知道哪道菜最正宗,哪道菜最好吃。
黄智的奇怪:“你是陕西人啊?”
对于吃货而言,还管哪个省的人?
“黄总,你可能不信:我厨艺超好!”林思成大言不惭,“各个省的名菜,我都会一点!”
“呵呵……”
黄智一个字都不信:你才几岁?
林思成知道他不信,但也不在意。
他在意的是,这里的厨师的手艺。
包厢在二楼,一群人往上走。林思成随口问着:“黄总,你这里一盘开水白菜卖多少菜?”
“不贵,一百六!”
确实不贵,国宾馆卖八百。
“文思豆腐呢?”
“一百八!”
“九转大肠呢?”
“两百六。”
都不贵,比外面挂“国宴主厨”、“御厨私房菜”的那些地方还便宜。
难得的是,国宴菜系中的淮扬、湘菜、川菜、鲁菜,竟然都能做?
不求和那道粉蒸肉一样的水准,能有七成,就得称一声“小国宾馆”。
怪不得生意这么好?
林思成舔了舔嘴唇:“黄总,你给的那张卡有没有次数,拿你那张名片,能不能打折?”
黄总愣了愣,“呵”的一声:“林思成,你有没有发现,你这个人特现实?”
真的,前倨后恭被你演绎的淋漓尽致……