最后常温静置、降温，看沉淀、看色泽、闻香气、口感盲测，整个环节一共耗费了五个小时左右，大家肚子都饿了，才拿出了第一批中试成品。
众人品尝结束后得出结论：“这次中试的口感和小样有一定差距，还要进行多次试验，找到最终的量产流程和配方。”
王延光和两位教授都没太过失望，因为这才是常态，一次中试就能取得最佳效果的案例实在是太少了，他们都有充足的耐心等候，而且现在厂房还没建好、设备还没运回来，就算中试成功也得继续等着。
徐敏教授担心王延光不理解，还专门做了解释，“这次的问题出在浸提过程中温度太高，导致有点煮糊，草本味过重压住茶香，同时调配过程中酸甜失衡导致回甘不够，明天第二次中试的时候，我们主要针对这两个环节改良方案，应该会取得不错的效果。”
王金平教授接着科普，“一般来说，饮料的中试最少也要经过三次尝试，第一轮中试按实验室小样直接放大，大概率出问题，主要找毛病，从这个角度来说，今天中试的目标已经达到了。”
“第二轮中试则是改配方、调工艺参数，修正沉淀、口感、杀菌问题，最终实现基本定型，明天的时候我们继续努力。”
“第三轮中试则是复刻稳定性，完全按量产参数走，留样观察、批量口感一致，合格就能转量产，所以生产出来的产品还要静置一段时间观察变化，看会不会出现变色、沉淀物增多等问题。”
“因为我们的产品加了菊花、金银花、甘草、薄荷等中药材，成分复杂、容易析出沉淀，所以通常还要多进行一次中试，来解决这些问题。”
王延光点点头，“这些您二位上次开会的时候都讲过了，我们都晓得，你们也不要有太大压力，按照正常节奏走就行了，公司有耐心等到最好的结果。”
然后就招呼大家，“今天就忙到这儿吧，不用急着准备明天的中试，大家累了大半天，继续干效果估计也不好，今天我请大家吃饭，吃完了好好休息一晚上，明天早上我再过来看。”
到了饭桌上，王延光也没挨个劝酒，好多试验人员都还是大学生，恐怕不习惯这一套，直接就倒酒有可能让他们对公司产生反感。
王延光还盼着这些人才能留下来，毕业后到公司来上班，继续负责研发试验工作呢，给他们留下坏印象可不好。
虽然今年国家已经颁布了《不包分配大专以上毕业生择业暂行办法》，打破了铁饭碗，很多国有企业也陷入困境，缩减了高校用人计划。
但现在大学生数量也只有八十多万，面对社会的巨大需求仍显不足，而像他们这种好学校毕业的学生，基本不用担心工作的问题，就算省内国有企业不要，沿海经济发达地区的民营企业也愿意出高工资招人。
所以王延光必须提前下功夫，才能在毕业季到来之前，把这些人留在自家公司，要是等下半年他们开始读大四，准备找工作的时候才启动就晚了。
感觉大家都吃的差不多了，王延光便开口问道，“你们明年就要上大四了，将来有啥打算没有？”