当曹魏达满身酒气的回到四合院的时候,太阳已经跟小鬼子的境况一样日落西山了。
跟郑朝阳他们吩咐了一通之后,他又去小野织田那里‘联络’了一番感情,约定了晚上吃饭。
然后又去找了范五爷一趟,跟他沟通了一下事情的进展。
正所谓术业有专攻,别看范五爷家道落拓,以前更是混得惨不忍睹,吃了上顿没下顿的,光靠那股子‘爷范儿’活着。
但你不能不承认,这帮爱玩儿的八旗子弟,那真是三教九流的人都认识,见过的、玩儿过的手段更是层出不穷。
他们玩儿出来的手段,根本不是一个看似高高在上,实则见识浅薄的小鬼子能比的。
即便这个小鬼子是个少佐,同样如此。
华夏的底蕴实在是太大也太过浩瀚了,三百六十行,行行都有人把它们玩出花儿来。
只是略微施展一些手段,其结果就是,佐藤英智这小鬼子已经上钩了,而且还是主动往上凑的,甩都甩不掉的那种。
在打听了一番,这两天佐藤英智这小鬼子没别的动静之后,曹魏达就叮嘱范五爷多加留意一下,眼看时间差不多了,就又马不停蹄的往酒店赶。
到了酒店,那自然不必说,又是一整套流程。
这一天发生的事情颇多,即便以曹魏达如今的身体素质,都感觉有些疲惫。
刚准备回去的何大清刚好看到满身酒气进来的曹魏达,忙三两步跑上前搀扶:
“曹爷,您慢点儿,来,我扶着您点儿。”
“不用,我没喝多,脑袋清醒着呢,不用扶。”曹魏达笑着说道。
开玩笑,以他如今的身体素质,就小野织田和野尻正川那俩小趴菜,还想把他喝醉?
也就是为了顾及那俩小鬼子的面子,他才每次都会装出一副‘不能再喝了’的样子,要不然,再来几个都能给他们喝趴下了!
话虽然这么说,但何大清还是上前搀扶着曹魏达往中院走。
曹魏达倒也没拒绝:
“何师傅,这段时间辛苦你了,自从你来了之后,我们家的伙食都提升了几个档次了。”
作为一个厨子,得到别人的夸赞,那就是对他手艺的最好表扬。
何大清眉眼都有着笑意,心里虽然高兴,但却并没有飘,反而异常谦虚道:
“曹爷您客气了,主要还是您家的食材上档次。”
“我也就这点本事,能让您跟夫人们喜欢,吃的开心,我这手艺就没白学。”
“当然,您和夫人们若是觉得哪些地方需要改进,您尽管开口,我一定改正,力求能合您跟夫人们的胃口。”
说这些话的时候,他的语气里带着感激和恭敬。
打心眼里,他是非常感激曹魏达的。
在这偌大的北平,手艺好的师傅可不止他何大清一人。
自打清政府被打倒后,从宫里走出来的御厨就不知道多少。
若是再加上民间的,那就更是不知凡几了。
虽然因为后继无人、奔走他乡等各种原因损失了一大部分,但留下来的也绝对不在少数。
可是,真正能有个稳定工作的大厨,还真是少之又少。
就说八大楼,以前哪个里面不是最少有几个各派系的大厨坐镇?
可自打老百姓的日子越发难过,小鬼子的管控力度越发的大之后,又有几个大厨还能旱涝保收的?
之前,他都打算跑去厂里当大锅师傅了!
也就是遇着曹爷了,能赏他口饭吃,工资还给的那么高,要不然,他家一家四口,现在都不知道能不能顿顿吃饱了。
再加上对他家媳妇儿有救命之恩,他对曹魏达更是感激涕零,忠诚度那是杠杠的。
是,他性格确实有些混不吝,但那也得分人!
“我吃着挺好的,夫人们也一直赞不绝口,你费心了。”曹魏达笑呵呵的问:
“对了,你夫人这段时间还好吧,大出血之后需要好好调养,多吃些补气血的东西,你是个大厨,对此应该不陌生,可千万别舍不得。”
“若是有什么难处,就跟我说,别的不敢说,帮忙弄点稀罕物还是有些能力的。”
很多人都听说过这么一句俗话,叫:自古医武不分家。
学武的人,伤筋动骨是再正常不过的事情,但凡学武时间长了的,对跌打损伤之类的多少都会学一些。
其实还有一句话,叫:医厨同源、药食同源、上医治未病,大医入厨!
现代社会,市面上那些厨子可没几个知道药理的,锅旁边摆放的调味料,也大多都是科技与狠活。
他们可不管什么药理不药理的,只要做出来好吃就行。
但实际上,做出来的东西,吃的时间久了,一吃一个不吱声。
而以前可不同,厨子不仅要做出来的东西好吃,还得知道药理搭配,哪些东西做出来是补身子的,又是补的哪些。
像姜、枣、桂、椒等,既是调味料,也是药材,
像酸甜甘辛咸,对应五脏调和,做菜和开方逻辑是一致的。
而饭菜的火候就等同于药材的炮制,煎药、炖汤,都讲究文武火,同源同理。
只有掌握了文武火、食材的君臣搭配,做出来的饭菜才能既好吃又滋补身体。
反之,自然是不仅不能滋补身体,反而有害无益了。
俗话说,祸从口出、病从口入,世界上百分之九十以上的病,都是从嘴里吃进去的。
若是搭配的不合理,吃出病来就成为了常态。
这也是为何现代医院每天都人满为患的原因了,一是因为吃的太杂、太不健康,二是因为西医治标不治本导致的。
(说句闲话,小作没别的意思,也别辩驳什么西医好还是中医好之类的,各有所爱,我只是有感而发一下,各位看官老爷就图一乐就成。)
“一切都好,我家那婆娘,经过这段时间的调养,身子已经调理过来了。”何大清憨笑两声,一脸后怕的说:
“说实话,到现在我都后怕的很,万一我那婆娘要是有个三长两短,这以后的日子我都不知道该怎么办了。”
“我就一糙老爷们儿,也不晓得怎么照顾孩子,更别提照顾家里了。”
别看何大清憨厚,但其实算得上精明。
这世道,孤儿寡母的太多了。
他更知道,表面看上去再好的后爹后娘,那也没有亲爹亲娘好。
有句话怎么说来着,有了后娘,就有了后爹,有了后爹,也就有了后娘。