本来一开始是吴忧说着玩的，但是说着说着，他发现好像还真的挺有搞头。
前世电视上那些美食节目，要么是高高在上的厨艺比拼，要么是厨具展示，弄了个电磁炉瞎糊弄事，真正教人做菜的，少之又少。而那些教做菜的，又往往流于表面，只告诉你放多少克盐、多少克糖，不说为什么，不说原理，不说那些藏在细节里的门道。
一直到了短视频时代，才真正出现大大小小的贴近生活的美食小节目。而这些美食节目的天花板，就是这位郑秀生和另外两人制作出来的。
郑秀生在勤行里浸淫了大半辈子，从学徒到大师傅，从灶台到管理，每一步都走得扎实。他知道怎么把菜做好吃，更知道怎么把做菜的道理讲清楚。那些经验，不是看书能学来的，是在厨房里一站就是几十年，一刀一刀、一勺一勺、一天一天熬出来的。
但是就算再有搞头，也得等到明年奥运之后了。现如今的郑大爷，可没功夫拍节目。他还得兼顾着奥组委那边的工作，餐饮方案、菜单设计、食品安全，一大堆事等着他。
吴忧想着，先让杨思维去挖几个制作人，把节目框架搭建好。等奥运一结束，立即聘请郑大爷，还有当初吴宅落成燎锅底时请来掌勺的孙师傅，做个最牛的美食节目。
名字他都想好了，还叫《老饭骨》。
本来，吴忧对这些电视节目是不太在意的。他拍电影、搞技术、做投资，每一件事都比做电视节目来钱快。但是架不住他本身也是个吃货，对于这个美食节目，他积极性很高。不但想做，还想在第一期就亲自上场，做一道糟煨冬笋，让全国人民见识一下他顶尖厨艺的水平。
一想到那个画面，他嘴角就忍不住往上翘。
几个人又喝着茶，聊着关于纪录片和美食节目的一些想法。头脑风暴了一下午，从各地的饮食习惯聊到食材的季节性，从烹饪技法的传承聊到饮食文化的传播，从纪录片的叙事结构聊到节目的呈现方式。
马未都话不多，但每次开口都在点子上。他从历史的角度分析饮食器具的演变，从祭祀的礼仪讲到日常的食俗，把那些看似平常的碗盘碟盏，讲出了深厚的历史底蕴。
郑秀生则更实在，他讲的是灶台上的事。什么菜用什么火，什么肉配什么料，什么季节吃什么食材，都是实打实的经验。他讲得兴起，还站起来比划，手在空气中颠勺、翻炒，仿佛面前就有一口锅。
陈晓卿听得入神，不时在本子上记几笔。
五点多，三人才离开。
吴忧送到门口，看着他们的车消失在胡同尽头，才转身回来。
院子里的灯已经亮了，昏黄的光洒在青砖地面。腊梅的香气在暮色里越发浓郁，一阵一阵地飘过来，甜丝丝的。
吴忧没有回主楼，而是又去了花厅。
他在窗边的椅子上坐下，看着窗外渐渐暗下来的天色，发了好一会儿呆。
刘奕非端着一杯咖啡走进来的时候，就看见他这副样子。坐在那儿，手里什么都没拿，眼睛看着窗外，目光有点远，像是在看什么，又像是什么都没看。
她把咖啡放到他面前，在他身边坐下。
“吴忧哥，想什么呢？”
吴忧回过神来，伸手把她揽到怀里。她的身上有一股淡淡的香味，很好闻。
“想小时候的事呢。”他说，声音很轻。
刘奕非靠在他肩上，没有出声，等着他继续说。
“那时候咱家院里有很多棵香椿树。那些香椿，最老的是爷爷栽的，后来大株下面长出小的，就远一点移栽。就这样，最多的时候，院里足有二十几棵。”
他的目光越过窗户，落在院子里那些光秃秃的树梢上，好像透过时光，看见了什么别人看不见的东西。
“每年春天，第一茬的香椿芽是紫红色的，长到小指粗细都不老。家里有一根竹竿，竹竿头上有个铁钩。该吃香椿芽的时候，就用钩子钩住枝头，或者弯下来用手掐断，或者转动钩子掰断。”
他比划了一下那个动作，手指在空中轻轻一转。
“摘下来的香椿芽洗干净，剁碎了摊鸡蛋吃一顿。还有一种是和肉丝一起炒熟调味加上剁碎的木耳，用蛋饼卷起来炸，就是春卷。那是爷爷最拿手的菜，连郑大爷都专门跟爷爷请教过这道菜。”
他的声音慢悠悠的，像是在讲一个很久远的故事。
“这两样吃食，是我对春天的记忆。从小吃到大。直到爷爷去世。”
他停了一下。
“爷爷去世的第二年，我发现院里的所有的香椿都没再发芽。”
他只是随口一说，只是一时的感慨，叙述着那些再也回不去的过往。没想到刘奕非感性的心受不了了。
她的眼眶一下子就红了，眼泪扑簌簌地往下掉。她伸手把吴忧的头揽进怀里，搂得紧紧的，像是生怕他伤心似的。