毕竟如果常季的一切都是真的，那么所有事情都好说了，可别小看了偶像榜样的力量。
常季的手艺确实高，但他的年纪摆在那里，经历摆在那里，是最有说服力的标杆！
这不，苏老一来就发现了大宝藏，简直是乐不思蜀，恨不得此后就驻扎在蓉城这里，离常季越近越好。
而翡翠珍珠鲍似乎就是，再一次提醒他们来到这里的初衷一样。
这是传统最顶尖的表达方式，漂亮又美味，苏老甚至觉得比他自己做的还要优秀几分，单看外表就是如此，不知道味道到底如何？
苏老夹起一颗珍珠鲍，细细端详后才入口，慢慢咀嚼，良久才缓缓睁开眼，语气里带着难掩的惊叹。
“顶级！真正的顶级！鲍鱼处理得无腥无杂不说，就是分量也是刚刚好，煨制的火候更是分毫不差。”
“虾肉也是恰到好处的清甜，干贝更是鲜嫩得过分，保留了其全部鲜美。”
“这酱汁熬制得醇而不浑、厚而不腻，明明看外表不仔细绝对发现不了，但就是存在感十足。”
“让人跟鲍鱼那些一样，记住了它的存在，翡翠青菜脆嫩有度，这道菜，就算放在闽菜宗师宴上，也是头牌水准，说是第一也不为过！”
这已经算是最为顶尖的评价了，毕竟开口说这话的可是如今闽菜公认的第一人，他说的话，基本上算是常季目前闽菜的真实水平了。
可正是因为如此，才让大家都觉得不可思议，原来真的有人是老天爷追着喂饭吃的。
这才学了多久，就已经可以跟学了七十多年的老厨师相提并论了，而且这位厨师不仅有经验，还有极其高超的技巧。
云波闻言，也没有多说什么，而是直接夹起一块鲍鱼入口的瞬间，整个人都僵住了。
他师从苏敬山，从小吃到大各类闽菜海味，珍珠鲍更是练习过无数次。
可他做出来的，要么鲍鱼发硬，要么酱汁过浓，要么鲜味流失，到终于可以拿得出手，已经过了好几年了。
可就算是如此，他如今做出来的最好水平，说得好听点，有面前这道菜的一半就不错了。
这都已经算是高估自己了，这样的情况下，他也维持不住表面的平静了。
常主厨做的珍珠鲍弹牙却不费牙，鲜浓却不呛喉，华贵却不张扬，完全契合闽菜“清鲜、和醇、荤香、不腻”的八字真谛。
“我……我终于明白什么叫境界了。”云波声音微哑，满眼都是敬佩。
“同样的食材，同样的步骤，常主厨却能做出天壤之别，这道菜，我穷尽半生，也未必能做到这般地步。”
以前作为苏老最喜欢的弟子，苏老虽然严厉，但对他还是有几分宽容的，因此从来没有这么觉得他们之间的差距如此远过。
而且在云波心里，师父比他厉害，这一念头早就已经根深蒂固，不容更改。
可此刻面对常季除了扑面而来的压力，就是想要继续努力学习的动力了。
仇严荣素来沉稳，此刻也忍不住动容：“刀工、火候、调味、食材理解，四项全满。”
“常主厨在闽菜上的造诣，已经不输给任何一位老牌宗师了，甚至我觉得可以说是直逼师父了。”
在仇严荣的心里，他的师父在闽菜上面绝对是最厉害的。
如今将常季跟他师父相提并论，可见对常季的评价之高，已经是他能给之最了。