他不太感冒,不代表其他人也是如此,于是将它们换出去就是最好的选择了,自然尽快解决肝膏就成了重中之重。
他可不想等到他想换的时候,人家都已经吃完了,那就真是得不偿失了。
大概是速度快了点的原因,没有注意到,不知道是吃第几口的时候,不小心带了一片竹荪进嘴里。
细腻绵软,稀疏的孔洞里满满的都是高汤,印象里的黏腻一点都没有了,取而代之的是软绵绵,糯唧唧的口感,还夹带了一点轻微的脆。
跟细密软嫩的肝膏是完全不同的口感,但却依旧让人十分惊艳,配合肝膏一起吃,更是绝了。
这样一来,什么换出去,张小叶已经完全忘记了一开始的打算。
或是一口肝膏,或是一口竹荪,或是两者一起吃,间或再喝上一口汤,简直不要太美。
“是非常好吃,就是可惜了,我刚刚怎么就没有端四碗出来呢,要是一人一碗的话,吃起来肯定更爽。”
之前周岩生询问的时候,纪景峰只有一点心虚和懊恼,觉得自己脑子转得不够快,可这点情绪很快就过去了。
但此时此刻看着自己面前空空如也的碗,咂吧了好多下嘴的纪景峰,那后悔简直是如排山倒海一般袭来。
近水楼台先得月都玩不明白,白长这么大了,这要是之前真端了四碗竹荪肝膏汤,简直不敢想一人一碗的他们,该是多么快乐肆意。
“确实,可惜已经错过了。”
张小叶也觉得可惜,不过时间又不能倒流,现在除了后悔也没有别的办法了,好在新的菜很快就上来了。
同样顶尖的味道,哪怕不能抚平竹荪肝膏汤的遗憾,但也转移了大家的注意力,让他们将目光都放到了新的菜上面。
接下来连着上的几道都是川菜里面常见的小炒菜,什么麻婆豆腐、鱼香肉丝、盐煎肉等等。
每一道菜都算得上是耳熟能详,但是味道却足够刷新纪景峰这二十多年来的认知。
怪不得很多人都说,检验一个厨师的手艺到底好不好,并不是让他做什么多复杂名贵的菜,而是做最简单的菜。
只有这样才能真正看出一位厨师的本事到底有多大,以前纪景峰多少觉得这句话,有点片面了,可如今看来,却是再准确不过了。
这些家常菜,在常主厨高超的手艺下几乎是化腐朽为神奇,那味道简直了,明明该是吃惯了的味道,如今吃起来却显得格外不同。
就比如麻婆豆腐这道菜,足够日常吧,几乎川省人家家家户户不说每天都吃吧,那也是隔三差五就会吃一顿的。
吃得多了,哪怕是闭着眼睛都能吃出这豆腐的好坏来。
可常主厨做的麻婆豆腐,麻辣鲜嫩,青翠欲滴的,同样都是六要素集齐的,按理来说味道相差应该不大。
可想象是一回事,原来实际情况却不是这样的。
如果平常吃的麻婆豆腐算是初级版的话,那么常季做的就是终极版,压根不在一个位面层次上。
而这样水平的菜一上就是二十道,纪景峰除了埋头苦吃,还能做什么呢,真的就是上来一道就吃一道,三两下就光盘了。