【叮！跷脚牛肉传承任务2之任务一完成！】
【获得奖励：夫妻肺片】
周砚的耳边响起系统提示音，眉梢顿时飞扬。
耶？
这个跷脚牛肉传承任务竟然分出了两个平行支线任务！
他之前以为这任务一和任务二必须同时完成才能触发奖励，没想到任务一完成之后竟然就成功触发奖励了！
由此可见，川菜传承任务在系统任务中的优先级应该相对较高。
【夫妻肺片】！
这可是川菜传统名菜之一，享誉美食界。
夫妻肺片里没有夫妻，也没有肺片。
就像老婆饼里没有老婆，狮子头里没有狮子头一样。
但这丝毫不影响麻辣鲜香、爽心爽口的夫妻肺片，得到食客们的喜爱。
夫妻肺片原名夫妻废片，是以牛头皮、牛心、牛舌牛肚等牛的边角料制成。
这些原本被废弃的边角料，在苏稽变成了跷脚牛肉的主食材，在别的厨师手中则变成了夫妻肺片这道菜。
做跷脚牛肉传承任务，爆夫妻肺片，倒也合理。
毕竟从食材角度来说，二者重合度还挺高的。
背靠周村，周砚最不缺的就是牛杂这些，老周家就能给他供应齐全。
关键是，夫妻肺片是一道凉菜，继灯影牛肉之后，周二娃饭店的菜单上又新添一员大将。
卤菜独挑大梁的格局，已经被打破。
而且这道菜还能上初六的婚宴，夫妻肺片在四川各式宴席中还是非常常见的。
挺好，周砚已经在考虑把凉菜增加到六个，撑起半边天。
“周砚。”黄琛的声音将周砚的思绪一秒拉回。
黄琛拍了拍周砚的手臂，满是赞赏道：“今天这跷脚牛肉标准制定和教学弄得太好了，远超我的预期，看得出来，你是真想带领大家发家致富，把跷脚牛肉做成苏稽的一张金名片。”
“黄镇长过奖了，镇上和市里给了那么大的扶持，我肯定也要为村集体做一些事情，应该的。”周砚笑着道：“是我们应该谢谢您，要不是您如此关切周村跷脚牛肉产业升级，也不会有今天这场大会。”
“就是，就是。”周峰在旁连连点头，周砚当了老板就是不一样，说话比他还好听。
他当了这么多年村长，从未像这段时间一样频繁感受到了组织上对周村的关心。
而这一切，可以说都是周砚带来的。
发展跷脚牛肉，请外商来村里吃杀猪宴，一件件事，让周村这个杀牛小村获得了非同寻常的关注。
果然干大事，还得是年轻人啊。
周峰看了眼赵铁英，最近村里都在传她想回来竞选妇女主任，如果真是这样的话，高翠花该动还是得动。
黄琛对周砚的话明显也很满意，笑着道：“我听说你在规划去嘉州开新饭店？跷脚牛肉还会继续做吧？”
周砚笑着说道：“不止是规划，已经在落地了，我在东大街和滨江路交汇的路口买了一栋房子，请省建筑院的副院长帮忙设计，年后初五、初六建筑公司就会进场开工。
跷脚牛肉肯定是要做的，不光要做，还要做大做强！依托于嘉州码头这个面向游客的好位置，把跷脚牛肉的名气，在嘉州乃至全国打响！”
周峰眼睛睁大了几分，好家伙，周砚建个饭店，竟然请省建筑院的副院长帮忙做设计！这关系不得了啊！
“好，好啊！”黄琛听得连连点头，“新建饭店，资金压力大不大？”
周砚笑容中透着一丝苦涩：“黄镇长，说实话，压力肯定是大的，为了呈现更好的效果，初步预估建设饭店要投入十万，这还没算开始营业前需要添置的碗盘等。”
“十万！”黄琛闻言也是有些吃惊，他主管经济，经常到市里开会，对市里的一些经济活动还是有所了解的。
去年嘉州开了个万秀酒家，据说投资百万，建了一栋酒楼，三个大型宴会厅，一跃成为嘉州最热门的婚宴包席酒楼。
饭店、酒楼在市里要想出人头地，肯定不能像周二娃饭店那样极简装修，都请到省建筑院的副院长来做设计了，可见周砚的野望。
黄琛沉吟道：“这样，我回去帮你打个报告申请一下，看能不能给你申请一笔低息贷款下来。”
周砚一脸感动道：“黄镇长，镇上的关怀我感受到了，不过目前我手头的资金还够前期阶段的建设，如果后期装修确实差钱，到时候我再来找镇上寻求帮助。”
黄琛点头：“行，不过报告我还是先打上去，这事我说了不算，还要看上头怎么批复。毕竟你这不是一千两千的资金，动辄上万，需要市里做决定，免得到时候你要钱但一时下不来，耽误事。”
“感谢领导支持。”周砚握着黄琛的手说道。
周砚不一定会用到这笔贷款，但绝不会拒绝一笔低息贷款备用。
相比于找孟芝兰阿姨借钱，周砚更倾向于借银行的钱，然后给点利息。
毕竟他和夏瑶还没结婚，管未来丈母娘借钱，多少有点开不出口来。
当然，最好的情况是营业额能够逐步覆盖，不用额外借款。
如果需要借款的话，也能有一个备选项。
简短交流后，黄琛便和周峰到一旁沟通具体的政策细则去了。
沈少华过来和周砚聊了两句。
他今天凌晨就到周村了，拍摄和采访周村作为嘉州的牛肉主要供应屠宰场，是如何为嘉州供应新鲜牛肉的，顺便再采访一个跷脚牛肉行业标准制定大会的新闻。
“沈记者，要不吃个晚饭再回去？”周砚笑着说道。
“谢了啊，不过我还要回去赶稿子呢，今年最后一个活，今晚争取能写出来，”沈少华笑着摇头：“年后再找时间来你饭店吃饭，等你饭店搬到嘉州去，那就方便多了。”
“行，那我就不留你了。”周砚点头，今天二十九，他肯定想着早点回去把稿子写完，明天能好好过个年。
周砚向着夏瑶他们走去。
“周砚，讲的真好！”夏瑶看着他称赞道，脸上丝毫不掩骄傲。
“标准制定的确实好，小周做了不少准备吧？”孟瀚文跟着点头道。
“过奖了，确实做了一些准备工作，毕竟也是头一回弄这种标准，生怕弄得不好，反倒耽误了大家。”周砚微笑着点头，抬手看了眼表：“那咱们先回去吧，做个晚饭，一会也该吃晚饭了。”
“行。”众人应了一声，纷纷跟着周砚返回周家老宅。
“你啷个说是我说的呢？”回去的路上，赵嬢嬢忍不住跟周砚问道。
“给你树立一个一心为村民着想，想要带领大家发家致富的女强人形象噻。”周砚笑着道：“我在台上看不清，高翠花啥子表情？”
“咬牙切齿，快要气死了，早上还得意的很，现在笑不出来了。”赵铁英笑盈盈道。
“是吧，我就晓得她肯定不安逸，估计过年这两天都没得好开心。”周砚咧嘴笑。
回到小院。
“周砚，我去一起做包子。”赵红走了过说道。
“要得，有大嫂帮忙，那就快了。”周砚笑着点头，时间紧任务重，一个人还真搞不定。
“小叔，我来给你烧火！”周立辉跟着进了厨房。
“辉辉，这回期末考试考了第几名啊？”周砚随口问道。
“质的飞跃，从倒数第三冲击到了倒数第五了！”周立辉一脸骄傲道。
“可以哦，进步不小，你妈奖励你啥子了？”周砚笑道。
周立辉看了眼赵红，有点小幽怨道：“拿了成绩单回来，坐烂了两个鸡蛋，奖励了一顿鸡毛掸子炒面。”
“噗——”周砚直接笑出了声。
“坐烂了两个鸡蛋就算了，还把背篼给我坐烂了一个，好大个人嘛，还往背篼里坐。”赵红翻了个白眼，“我跟你说，我打的算轻了哈，下回还敢坐，我就去抽竹条了。”
“哦。”周立辉缩了缩脑袋，不敢怒也不敢言。
面已经发好了，周砚先调了一个鲜肉馅，再炒了一个芽菜炒肉，今天晚上就做两个口味的包子。
赵红做包子，他先把稀饭煮在锅里。
红苕切成丁状小块，量放得少一些，这样吃起来既有红苕的甜香，又不至于太过顶饱。
两个蒸菜，三个卤菜，四个随饭菜，两碟泡萝卜，还有一个圆子汤，就是简单单的晚饭了。
他师父放了牌，来厨房帮忙备菜，几个菜很快就炒出来了。
包子蒸好撤掉火闷在锅里，先把菜给上了。
满满一大铝锅的红苕稀饭端到院子里，要吃的各自来盛。
你还别说，中午大鱼大肉吃撑了，晚上瞧见红苕稀饭，几乎每个人都先去盛了一碗。
“包子来了！”周砚端着托盘出来，和周杰他们一起把包子给各桌上了。
随饭菜讲究一个快，一起上桌，大家好下稀饭，厨师也能一起落座吃饭。
夏瑶给周砚留了个座位，让他坐边上。
“还真是稀奇啊，周砚煮的红苕稀饭看着都要安逸些！”周清赞叹道，拿勺子舀了一勺稀饭吹了吹，喂到嘴里，眼睛一亮：“硬是有点巴适！甜香顺口！”
“啷个？一碗红苕稀饭还能煮出花来？”周泽笑了笑，拿着筷子顺着碗沿刮了一口稀饭喂到嘴里，眼睛随之睁大了几分，有些不可思议的看着碗里的红苕稀饭：“这红苕还是我种的，啷个周砚煮出来的稀饭会这么好吃呢？”
周砚把手里的包子放下，笑着应道：“我跟你们说，这红苕稀饭还真是不太一样，按照古法熬的，保管你们喝了一碗还想第二碗。”
众人闻言纷纷笑了，前些年条件不好，吃不上米饭，就拿红苕煮稀饭吃，一个星期吃七天，顿顿都是红苕稀饭配菜瓢儿菜，吃到腻。
这两年重新开放杀牛，各家条件好起来了，一般都不太待见这两样东西。
但今天周砚煮的这个红苕稀饭，瞧着还真是有点不太一样。