红苕放的不是很多,而且切的比较小块,点缀其中。
汤色清亮不浑,米粒煮开了花,但依然粒粒分明,没有糊成浆,勺子舀起来有种微微挂勺的绵密感。
“煮粥我可是一把好手,皮蛋瘦肉粥、小米粥,信手拈来,人称西湖区粥王。”夏华锋一脸自信道。
周砚闻言连忙道:“西湖区粥王,请多多赐教。”
“好,我尝尝看。”夏华锋拿起勺子,红薯和稀饭一并舀起,吹了吹热气,然后喂到嘴里。
红薯配稀饭,这吃法简单又顶饱,红苕好种,产量又高,以前吃不起饭,这是重要主食。
但就是因为吃多了,吃胀了,大家对它没有太大的好感度。
夏华锋就不信了,一碗红薯稀饭,周砚还能煮出花来不成。
稀饭入口,夏华锋慢慢察觉出不对劲了。
米的口感格外软糯,那看着成块的小红薯,舌尖一压就化开了,红薯的甜香融入了稀饭之中,香甜自然,清润顺口!
不是?
这是红薯稀饭该有的口感吗?
这也太香了吧?!
“等一下,这里边真的只有红薯和稀饭?”夏华锋把碗里的稀饭仔细翻了一遍,确认只有红薯和稀饭后,整个人都有点懵,看着周砚道:“怎么做到的?”
“粥王,这不是基本操作吗?”周砚微笑道,“难道你煮的粥不是这样的?”
“额……”夏华锋缓缓握紧勺子,“差不多吧,我一般不做红薯稀饭,芝兰不爱吃……”
“老夏!这个红薯稀饭好好吃哦,你学一下,我爱吃。”孟芝兰拿着勺子舀起红苕稀饭一边吹热气,一边跟夏华锋说道。
夏华锋:“……”
周砚抿嘴,低头看着面前的稀饭,尽量让自己不笑出来。
【一份完美的红苕稀饭】
没办法,哪怕它只是一份红苕稀饭,但也顶不住它是一道完美的红苕稀饭啊!
老夏能怎么办呢,老婆都发话了,只能硬着头皮道:“小周啊……”
周砚点头:“夏叔,我懂,一会我就把配方写给你,从火候到时间,分毫不差。”
夏华锋松了口气,小周有一点让他挺满意,就是上道。
“周砚,等会也给我们说说看,这红苕稀饭煮的确实安逸,时间是啷个控制的。”旁边那桌,大爷周清开口说道,他已经在盛第二碗稀饭了。
周砚笑着应道:“要得,等会开个红苕稀饭培训班,想学的都来。”
红苕稀饭有点出人意料,包子则是点燃了晚宴。
鲜美的鲜肉包,咸香醇厚的芽菜肉包,当真是让众人赞不绝口。
这是周砚第一次回乡做包子,老周家不少人还是第一回吃到周砚做的包子,脸上的惊艳之色是藏不住的。
“肉包包好好吃哦~~”田娇抓着肉包,吃的可香了,回头看着田辉道:“爸爸,你去找砚锅锅学学怎么做出美味的肉包包嘛~我就喜欢吃肉包包!”
“你喜欢吃,以后爸爸经常带你去周砚哥哥家吃啊。”田辉无奈笑道,让他一个红苕稀饭都煮不明白的人去学做包子,这不是为难他嘛。
“唉~~”田娇叹了口气,两眼包着泪光,看着周沫沫道:“沫沫,我以后还是跟你一家好了,我爸爸是个小笨蛋,根本就学不会~~”
“好了好了,你再吃一个鲜肉包嘛。”周沫沫往她碗里又夹了一个包子,宽慰道:“他再笨,毕竟也是你爸爸~”
众人闻言忍俊不禁。
吃过晚饭,大嬢和二嬢他们主动把洗碗这些活给揽了过去,好让周砚他们先回去。
“沫沫,再见~~你要来嘉州找我耍啊。”田娇拉着周沫沫的手,两眼泪汪汪的。
“好了好了,不哭啊,我会来找你耍的。”周沫沫笑着摸了摸她的脸蛋,“你要想我了,就喊嬢嬢带你来找我耍嘛。”
“昂。”田娇点着小脑袋,这才把眼泪憋了回去。
李思楠笑着跟众人道别,抱起田娇放在前杠的小椅子上。
李先友他们趁着天还没完全黑,先回嘉州去了。
周明也是跟着一道,载着宋婉清回去了。
“奶奶,小叔,要不明天晚上你们去我们家吃饭嘛。”周砚看着老太太和周卫国说道。
“不用,明天周清喊我们去他家吃,今年有电视,晚上还能看春节联欢晚会。大家都提前说了要来我们家看,明天肯定热闹得很。”老太太笑着摇头,看着他道:“明天你不用管我们,你把瑶瑶他爸妈他们安排好就行。”
“周砚,镇上要是无聊,你就把叔叔和嬢嬢们喊回来一起耍。”周杰凑过来,笑着道:“过年嘛,还是村里热闹些。”
周海跟着说道:“就是,明天我们准备去买些烟花爆竹回来放,纺织厂附近是不得让放烟花的嘛,那不是没得啥子年味。”
两人的这番话,倒是说的周砚有些意动。
过年嘛,还是得一大家子凑在一起热闹些,才有年味。
周沫沫凑过来,两眼放光道:“锅锅!我想放烟花!我们回来过年嘛~~”
“放鞭炮!妈妈,我也想放鞭炮!”
“俺也一样!明天我们还来周村耍嘛!”
林秉文和林景行已经开始缠着孟安荷撒娇了。
“放烟花!”夏瑶也是眼睛一亮,瞧见周砚有些动心,立马转头跟夏华峰和孟芝兰商量道:“爸、妈,要不咱们也来村里过年吧?感觉会更有意思!”
周砚闻声跟着看了过来:“夏叔,阿姨,你们怎么考虑?”
“行啊,挺好的。”孟芝兰点头,问道:“守岁搓麻将不?”
赵铁英已经接过话茬:“搓,必须搓!芝兰,明天晚上的队伍我来负责拉,保证让你耍开心,耍尽兴!”
孟芝兰眼睛一亮,点头道:“好!那我要来的。”
夏华峰一脸无奈,也只得点头,芝兰什么时候染上的麻将瘾啊?
孟瀚文笑呵呵道:“我也觉得挺好,大家一起看联欢晚会,过年守岁,那才有意思嘛。”
林志强跟着说道:“那可太棒了!明天我也买点烟花爆竹回来。”
这下,大家就达成共识了。
“好,那就这样说定了,明天我们也回来吃年夜饭!”周砚笑着点头,转头跟周清道:“大爷,那明天的年夜饭我来整,我们还是在奶奶这边吃嘛,摆四张桌子就够了。灶不用拆,菜那些你们也不用管,下午我会带过来整。今天本来就多蒸了些咸烧白和甜烧白,这几块肉给我留着……”
周砚跟周清交代一番,把明天年夜饭的事情敲定下来。
明天白天周砚有事,只做一顿年夜饭还是简单的。
卤菜是现成的,今晚多做四个樟茶鸭,明天他还能试试夫妻肺片,蒸菜今天已经提前做好了,本来准备分给各家的,明天热一下就行。
事情一定下来,周砚脑海里已经把流程基本敲定。
过年嘛,要的就是一个年味。
这东西是有钱都买不着的。
“好耶!”
“回村过年!”
三个娃可开心了,蹦蹦跳跳的。
周砚他们也回去了。
林志强一车还是拉不下,不过赵铁英没让孟安荷他们等着,她载着孟安荷,周淼载着两个娃,便一道回了苏稽。
夏瑶今晚去招待所陪她外婆,孟安荷则被哄去陪孟芝兰了。
为了不耽误夏叔和林叔他们的夜酒,周砚都没敢耽误,把夏瑶送到招待所后,便回了饭店。
肖磊已经在饭店里坐等了。
“师父,这么快?”周砚把车停下,有些诧异道。
“机会难得,不用管老婆孩子出来喝顿酒,那肯定要早点来噻。”肖磊咧嘴笑道,搓了搓手:“搞快杀鸭子!莫要让老夏他们久等!”
“我老汉儿呢?”周砚问道。
“已经在烧热水了。”周淼的声音从厨房传来,“你们先放血,热水马上就好!”
周砚:“……”
看得出来,老周同志对这场夜酒也很期待。
杀鸭、腌鸭,周砚选了一只鸭子让他师父自己走全流程,中途虽然有几处做的不够好,但周砚硬生生忍住了没说。
成败在此一举,他可不能因为多嘴误了事。
按照这狗系统的尿性,他要是插手了,多半最后判定违规,这任务可就失败了。
不完美也没关系,只要能达到【不错】就行!
鸭子腌好,拿铁盆盖上,老周同志已经把早上留下的卤菜全部打包装好。
“那我就不去了嘛。”周砚看着提着篮子的俩人说道。
“走!带你见识一下男人的酒局!”肖磊拉上周砚,一边走一边说道:“我跟你说,当年我老丈人跟我也很不对付,后来我们喝了一场酒,这关系立马突飞猛进,第二天他就成我这边的了。到现在,我丈母娘虽然对我还是没得好看得上,但我老丈人每回见了我,都先给我散烟。”
“师父,你又冲壳子哦?”周砚笑道。
“儿豁?”老周同志也不信。
“儿豁!”肖磊压低了几分声音道:“那天晚上,我老丈人喝多了,没管住嘴巴,跟我炫耀起了他有好多个老情人,我给他记到本本上了……”