「陈晓冬个人厨房」
“不对!”
“不够标准。”
“你是中午没吃饭?还是天生帕金森?”
“你是在抽奖吗?还是觉得做厨师也是要看运气?”
冷宇的嘴和他的姓一样冰冷,不知道是不是有点羡慕叶菱刀具的缘故,他似乎对叶菱有着一丝天然的敌意。
叶菱的基本功也确实不太扎实,简单的黄瓜,冬笋,豆腐都很难切得绝对规整。
离她进厨房已经过去1个小时了,她依然没有能给其他岗位提供任何一份食材帮助。
准备晚餐鲜汤的小霍干站在原地,一脸无奈的看向一旁的小简。
小简感受到了自己这位搭档的目光,眼神微微闪烁了一下。
“霍哥,要不你帮着我这边准备一下「汤圆皮」?”
听到这话的小霍连忙转身,可下一步就被一旁在调试酱汁的陈晓冬叫住了。
“小霍,干好你自己的事情!”
听到这话的小霍眨了眨眼,然后朝着小简露出一丝苦笑。
看到小霍的表情,小简也只能无奈的给到他一个抱歉的眼神。
现在,厨房里的所有人,都看出来了陈晓冬就是故意在针对新来的叶菱,而小霍,就是陈晓冬用来给叶菱施压的一个筹码。
16岁的女生...
正是向往青春,心思敏感的时候。
被冷宇这么翻来覆去的苛责,心里必然不好受。
更不用说叶菱影响的不止她自己,一旁的小霍因为叶菱的缘故,现在只能干着急。
要知道他这个环境要用到的汤有固定的熬煮时间,如果再拖下去,5点场赶不上还算事小,毕竟这么早吃饭的人不多,但6点场要是没赶上,是要出乱子的!
看着一旁焦头烂额的小霍,叶菱深吸了一口气,然后继续切着自己面前的菜。
手法,动作,没有受到半点影响。
这点落在旁边的冷宇眼里,却是另外一番意味。
“是心思坚韧,天然不受外界侵扰...”
“还是性格冷漠,压根不在乎别人的死活!”
别看两者表现的形式类似,但对于厨师来说,后者其实是学厨的禁忌。
因为在华夏现在的环境中,就算是再厉害的大师,饭店烹饪中,也是需要帮手和副厨的。
一个只在乎自己,完全不懂团队的人,天然是与后厨绝缘的。
“呵呵,这是把自己当成夏鸣一样的存在了?”
冷宇冷哼一声。
他必须承认,在一开始了解到夏鸣的性格和做派时,他是非常看不起夏鸣的。
这与厨艺高低无关,单纯是夏鸣的表现与他从小所学的知识完全违背。
当初来挑战陈晓冬,也是抱着后续要给夏鸣上一课的心思来的。
最后两人的那场比试是平局,对这个结果,两人都非常意外。
还记得比试的当晚,陈晓冬请冷宇吃烧烤,两个人边吃边聊,聊到后面忽然发现他们虽然都很狂,但内核却是「完全相反」的厨师。
聊到夏鸣的时候,两人更是有完全不同的见解。
冷宇说夏鸣这么狂,一定走不长。
陈晓冬说冷宇不懂夏鸣,说夏鸣的可怕只有站到他面前才能明白。
就这样,当晚两人后面闹得有些不愉快。
临走的时候,冷宇语气冷漠的说,如果夏鸣真的能力压这一代,就给陈晓冬做副厨。
陈晓冬只当这哥们吹牛逼...
毕竟川渝冷家现在虽然没牌面了,但往前倒一倒,祖上还是阔过的。
对于这些派系来说,不在同一个系统里的陈晓冬,他们是不怎么看得起的。
甚至后面,陈晓冬到处在川渝跑,都忘了这个事。
可就在夏鸣一挑九,击败「日出之岛」队的第二天,冷宇还真给陈晓冬打电话了。
听着他在电话里说要过来,陈晓冬都懵逼了,连声说不用。
冷宇则是表示一诺千金...
“我从小接受川菜教育,你学的是西餐和粤菜,现在想要学川菜。”
“在川渝,想要学到真东西,有些圈子你不可避免的要接触...”
“你教我粤菜和西餐,我带你进圈...”
面对冷宇给出的理由,陈晓冬无法拒绝,于是尝试性的说可以试试。
没想到两人看似相反的性格在烹饪中却得到了互补,经过几个月的相处,陈晓冬和冷宇也算是冰释前嫌。
并且,随着夏鸣之后的表现越来越离谱,冷宇也是不得不承认陈晓冬说的是对的。
夏鸣就是他们这一代,难以企及的存在。
他就算再冷漠,再高傲,也丝毫不影响他将成为华夏厨坛未来最浓墨重彩的一笔。
别说是不和队友配合,他就是直接原地开大把队友全踢出对局,那被踢出去的队友,也得笑着伸出大拇指点个赞。
但夏鸣是夏鸣,叶菱是叶菱...
冷宇一边摇头,一边继续嘲讽。
“一个大小姐,切配都切不利索,还非要当厨师。”
“怎么,你不会以为后厨这么轻松吧!?”
“对了,不会是来追星的吧!?”
“想要和某位之前闹出「原唱」与「双原唱」笑话的女歌手一样,进入一个圈子就为了爱一场?”
“别想了,夏鸣不是「法师」,你也没有那个女歌手的运气和技术。”
冷宇嘲讽人的技术那是从小练到大的,这点后厨里所有人都体会过,包括陈晓冬。
如果换了之前的情况,陈晓冬必然会劝几句,毕竟年轻厨师的脾气一般都不太好,后厨要是打起来了还是很麻烦的。
但今天,冷宇的嘲讽在陈晓冬耳边听起来是极度悦耳。
毕竟这话要是换现在的他来说,怕是没有这么有攻击力。
只能说经历了年少轻狂,然后被轮番毒打,加上年纪眼看就要奔三了,陈晓冬的心境也逐渐成熟。
面对冷宇的嘲讽,叶菱依然没有特殊的表态,只是稳定的切着手中的食材。
冷宇压根不知道,叶菱的抗压能力到底有多强。
他这耍嘴皮子的功夫要是放在当时的孤儿院里,那简直就是恩赐了。
毕竟挨几句骂,总比皮带和木尺打在身上轻松多了。
擅长察言观色的叶菱不是察觉不到陈晓冬的心思,只是在她的概念里面,或许真实后厨就是这么一个地方。
强者掌握话语权,而弱者需要接受自己的不足。
不然夏鸣也不会一而再再而三的磨炼她的心性,压缩她的时间。
况且,在叶菱看来这已经很幸福了,至少冷宇虽然嘴上一点不饶人,但在发现她有错误的时候,会直接指出来。
甭管是怀着什么样目的指出来的,在叶菱的概念里,愿意教她东西,就已经很好了。
骂着骂着,冷宇的眼神也是有点变了。
他能感觉到面前的这个16岁女生并没有富二代一贯的娇气,反而是能非常平静的接受自己的意见,并改正。
这让他也有点无所适从...
毕竟他懒得一直痛击一团柔软的棉花,那样实在是显得他有点太过无趣了。
“快点切,再不备菜,今天晚上别开了!”
气冲冲的撂下这么一句话,冷宇也是走到小霍的身边,低声和他说了几句。
小霍听完后如临大赦般松了口气,然后很快拖着一筐食材离开了厨房。
叶菱从头到尾都没有在意过小霍在做什么,或者说,她早已经猜到了小霍将要去做什么。
“这么大的饭店,不可能因为我一个人就把所有的食客全得罪了...”
“食材是一定要准备的...是不是我切得,对他们来说并没有所谓。”
虽然已经知道了自己有兜底,但叶菱依然没有放松,尽可能快速调试错误...
这一幕落在陈晓冬和冷宇眼里,也确实让他们略有改观。
但可惜...
叶菱太弱了...
如果现在是去让她做调味工作,或许她可以凭借天赋跟上脚步。
但刀功弱是多方因素造成的,叶菱唯一能做的,就是在有限的时间内尽量克服它...
毕竟她就算是死,也不会放弃手中这把刀,不会放弃夏鸣给她的机会...
至于苦难...
还有什么比吃不饱穿不暖更苦的事情呢?
...
时间一点一点过去,转眼就到了6点。
在一旁休息了一会的郑泽谦和白珩透过个人厨房的玻璃看了一下叶菱的状况。
发现她身旁已经堆积起了大量被切坏的配菜...
歇了一段时间的冷宇在做完了自己手头的部分后,也是继续开启了嘲讽模式。
“你看着这过去几个小时了!”
“后厨要都像你这么干,那店也不用开了,直接清场让客人滚蛋就行了!”
“大半个下午,你食材都切了一冷柜了,你硬是一份像样的都拿不出来,要我说别干了,回去把刀和箱子趁早卖了,玩泥巴去吧!”
或许是冷宇说到了「卖刀」和「卖箱子」,叶菱的神色终于有了一丝愤怒。
但很快,她的状态又恢复了平静,继续处理着手中的食材。
“唉...”
郑泽谦微微叹了口气。
“叶菱她其实已经预感到了,自己怕是明天就不能呆在这个厨房了,所以在尽一切可能的去矫正错误,提升速度。”
白珩捋了一下自己的白头发。
“这个行为,总让我下意识的想起夏鸣。”
郑泽谦笑着摇了摇头。
“她确实聪明,也有坚韧的一面,只是谈其他的还有些为时尚早了。”
“希望她能有悟性,刀功这个东西,除了熟练度以外,合理的选择也能避免少走弯路。”
郑泽谦其实感觉到了,他和白珩的运刀方式都不太适合叶菱。
他的刀功看似飘逸,其实乱中有序,需要悟性与坚实的基础。
白珩的刀功则是非常标准的江湖派用刀,稳重,但需要有极大臂力支撑。
这跟她的生长环境,以及个人喜欢健身的习惯密不可分。
白珩听到郑泽谦的话微微一叹。