「回酒店的车上」
“不是的，夏哥！”
叶菱眼中闪烁了一下。
“这段时间我在锻炼厨艺，想着等练习的更好了，把握更大的时候再去参加。”
“放心，不会影响「一饭成名2」海选的进程的。”
夏鸣回过头，眯着眼看向面前的叶菱。
“是吗？”
“是的，这段时间叶菱很努力的。”
坐在后座的白珩有点看不下去了，帮着叶菱说了句话。
刚准备继续往下说的时候，一旁的郑泽谦却是猛的抓住了她的手。
白珩微微一愣，然后很快反应了过来，闭上了嘴。
“很努力吗？那好，就给我看看，你努力以后的成果吧！”
夏鸣没有管后面的白珩，只是认真的看着叶菱。
“你刀功的问题解决了？”
叶菱眨了眨眼，深吸了一口气。
“暂时找到了应对方法。”
夏鸣意味深长的笑了下，然后微微点了点头，便不再开口。
叶菱回过神后，也是把手中的刀具箱抱得更紧了，一想到等会要在夏鸣面前表演她从「索菲·爱丝克菲」那边借鉴来的刀法，她就不免有些紧张。
这段时间，虽然这个刀法帮助她在「渝跃小院」站稳了脚跟，但她依然无法确定自己是否走在正确的路上。
郑泽谦和白珩虽然可以给她建议，但两人受限于华西手法之间的差异，更多的是讲述一些大方向上的感受。
所以，忽然被夏鸣抽查，叶菱还是没底的。
在前面开车的乔若宁通过反光镜看到了叶菱的神情，也是微微一叹。
她直到现在依然不敢完全确定夏鸣对叶菱是何种态度。
虽然专用的刀也送了，并且还给叶菱提供了知识和技艺上的学习安排。
但夏鸣却从来没有亲自教导过叶菱厨艺，甚至连基础的评语也没有在她面前说过。
虽然郑泽谦和白珩在入门阶段已经算是极好的老师了，但和夏鸣比起来，他们自然还是欠缺一点。
要知道，绝大部分时候，一个行业在初学的时候，是最容易培养习惯的。
有些习惯养成了，后期想要修改，需要更漫长的时间。
也就是说，如果一开始就能走一条无比正确的道路，那自然是比走一小段弯路来的强。
他最早学厨的时候就是先接触了西厨，再学的华厨。
这导致他对「片刀」的运用出现了偏差，再加上她原本就是个很随心所欲的人，所以刀功修改部分让她吃了不少苦头。
到了最后她都没有使用「片刀」的习惯，是结合了西餐刀还有片刀的特点，找人专门铸造了一把类似「水果刀」的刀具。
这才让她的刀功得到了较为正常的发挥。
叶菱因为手小的问题，导致她的刀功一直上不去，这和乔若宁的经历很像。
乔若宁知道夏鸣一定有解决的办法，但他不说，她也不好问。
“或许，这次抽查，对叶菱来说，是好事也说不定呢！”
宽慰了一下自己后，乔若宁便开始联系合适的场地...
...
「川渝外环某别墅」
众人在管家的指引下来到了厨房。
“我们小姐已经吩咐过了，这边的食材刀具都可随意取用，请乔小姐自便。”
“麻烦了。”
“不麻烦，我先下去了，有事再叫我。”
随着管家离开，乔若宁也是放下了端起的姿态，随意的伸了个懒腰。
因为隐私问题，乔若宁打消了找一个「共享后厨」的计划，转而在自己的小群里问了一下。
很快就有个在旅游的朋友借出了自己在川渝的别墅。
相比起别人餐厅的后厨，还有学校，学堂的后厨，这里的隐私性，可谓是拉满了。
就在乔若宁伸懒腰的时候，白珩查看了一下别墅里的现有的食材。
“这么大的别墅，全吃这些小菜，肉的种类也没有多少，真的合适吗？”
乔若宁刚想解释，郑泽谦却先一步随意的开口了。
“这些不是给别墅主人吃的，很明显是佣人的日常餐标。”
“像这种别墅，一般都是有大量住家佣人的，主人不在的时候，佣人饭的食材是管家采购的。”
“肯定吃不了主人那么好，维持基本的员工餐标准已经算非常可以的了。”
白珩听到这话后，微微点头，然后很快意识到不对。
“嘿，郑泽谦，你对别墅很熟啊！”
郑泽谦眉头微微一挑，连忙咳嗽两声。
“听朋友说的，你也知道，我朋友不少的！”
白珩玩味的看了郑泽谦一眼，她哪里不知道，之前郑泽谦为了赚钱，不止一次去别墅区当过「私人厨艺老师」。
她也不止一次看到过，有富婆给郑泽谦发消息，问他有没有时间再过来授课的。
用的称呼，还是「郑老师」。
见气氛有些许微妙，乔若宁连忙咳嗽了一下。
“等会夏鸣这边还有别的安排，欠「诚都文旅」那边的最后一期视频，也该拍了。”
“闲话不多说，我们正式开始吧。”
有了乔若宁的打岔，白珩也是没有继续揪着这个话题不放。
乔若宁让管家取来对应人数的椅子，然后，也是拍了拍叶菱的肩膀。
“加油！”
叶菱点了点头，然后走向了自己的刀具箱。
夏鸣第一个抽查的，就是叶菱的刀功，考题从简单到复杂，第一个切的是「胡萝卜」。
“在规定时间内，给我一份胡萝卜块，一份胡萝卜条，一份胡萝卜沫，大小长度随你定，但需要均衡。”
听到这个考题，叶菱的表情明显轻松了不少。
在「渝跃小院」的这段时间，她切了不少胡萝卜，对这个食材的了解非常深，此刻也是没犹豫的就拿起了一旁的胡萝卜开始改刀。
看着叶菱右手持刀的动作，夏鸣眉头稍微挑了一分。
因为太过轻微，所以一旁的乔若宁，白珩，郑泽谦都没有发现这一点。
等到胡萝卜基础的形态修好，叶菱也是使用出了她那独特的「跳刀」技巧。
看着菜板上，按着某种节奏落下的菜刀，乔若宁嘴角微微一勾。
“干的不错~”
在她看来，叶菱使用「跳刀」的姿势标准，发力有序，虽然小动作与她学习的「华夏跳刀」有区别，但就结果来说，切的还是十分漂亮的。
对于一个没有接触过料理的新人来说，这成长速度，绝对是值得称赞的。
也就在此微微兴奋之际，乔若宁扫了夏鸣一眼，发现他的表情非常的平静。
“也对，对普通新人来说，这算是成长飞速，但在夏鸣的眼中，怕是与日常无异。”
随着刀在菜板上有规律的落下，不多时，叶菱就完成了「胡萝卜」的测试。
只是，当叶菱把均匀摆放好胡萝卜条，胡萝卜块，胡萝卜沫的盘子恭敬的放到夏鸣面前时，却没有换来评价。
夏鸣只是看了一眼，然后便让乔若宁拿黄瓜给叶菱。
“同样是「块」「条」「沫」。”
或许是循序渐进的缘故，叶菱原本紧张的心情此刻缓和不少。
拿过乔若宁递来的黄瓜就切了起来...
没一会，叶菱又切完了。
夏鸣同样扫了一眼，没做评价。
“乔若宁，这次拿土豆给她...”
就这样...
叶菱开始了较为重复的切配，从胡萝卜，黄瓜，土豆...
到莲藕，笋，芹菜梗，叶菱都很好的完成了。
并且随着切配的数量越多，叶菱也变得更放松了起来，就好像是把这里当成了「渝跃小院」的后厨。
看着她表现越来越好，一旁的三人也是为叶菱感到开心。
就在叶菱切完芹菜梗之后，夏鸣也终于是露出了一丝若有似无的笑意。
精准捕捉到了这丝笑意的叶菱，终于也是完全放松了下来。
在她看来，虽然不是明确的口头赞扬，但夏鸣此刻的神情，应该也是认可了她自己总结的刀功。
可就在叶菱露出笑意时，夏鸣却是骤然间开口。
“乔若宁，给她拿「冬瓜」。”
乔若宁点了点头，然后从一旁很自然的将冬瓜圈递给叶菱。
可叶菱在看到冬瓜圈时，神色却是微微一愣。
虽然一瞬就恢复过来了，但乔若宁还是注意到了这点细节。
“怎么了，有点累了？”
“没有...”
叶菱接过冬瓜，用手指轻轻的在冬瓜表面摸索。
这块今早从高端市场里选购来的冬瓜，在现代科技冰箱的加持下，极大程度的保留了最完美的状态。
只需要用手指在这块冬瓜上面轻轻按压，就能感受到其内里渗透出的湿润。
悄悄的测试了一下水润度，叶菱微微抬头，等着夏鸣继续开口。
夏鸣看到她这副模样也是一笑。
“这次切四种，「块」「条」「沫」「丁」。”
叶菱点了点头，然后深吸了一口气，接着用和以前一样的姿势开始处理冬瓜。
在处理冬瓜表皮的时候，一切还顺利。
可等到真开始切配了，意外却骤然发生。
“嘶~”
随着叶菱微微吸了口凉气，她面前的冬瓜猛的染上一丝殷红。
感受到手指疼痛的叶菱本想咬牙继续，却被夏鸣出言打断。
“放下刀。”
叶菱在听到命令的那一刻，没有一丝犹豫，直接将「新生」放了下来。