一旁的三人,也终于看清了叶菱的伤口。
伤口伤在左手食指的第一个指节,从出血量上判断,是浅割伤。
此刻,叶菱垂下左手,鲜血从伤口汇聚到指尖,滴落在了厨房的地上。
叶菱没有叫疼,只是略带紧张的看着夏鸣,等待着他的问责。
夏鸣目光没有在叶菱受伤的手指上停留,而是看向了她的眼睛。
“这就是你从「索菲·爱丝克菲」那边学到的东西吗?”
叶菱微微吸了一口气。
“不好意思,我失误了。”
“失误?不,你没有失误。”
夏鸣稍微活动了一下手腕。
“就算现在给你包扎,然后让你再来一次,你依然会受伤。”
“必然发生的事情,不能被称为失误。”
叶菱脸色变得有点糟糕,在她看来,夏鸣这句话,相当于是在说她的刀法存在巨大缺陷。
当然,这不是最重要的。
她现在最害怕的,是夏鸣对她的态度。
要知道,在她心里,「新生」这把刀意义非凡,这代表了夏鸣对她的关注,也代表了夏鸣对她的期望。
这是从孤儿院离开后,她收到的最有人生意义的礼物,哪怕是暂时的。
她拼了命的练习,就是不希望这份来之不易的礼物被收回去,但此刻,她却搞砸了她的抽查。
要知道,这是夏鸣第一次正式过问她的厨艺。
原本她暗自下定决心,想好好表现一番,却没想到在刀功这一项,就出现了如此大的失误。
“滴答...”
一滴鲜血落到了厨房的地上,随着血滴炸开,叶菱看似被弥补的人生,好像也在此刻再度四分五裂开来。
“滴答...”
一旁的三人眼里流露一丝不忍。
叶菱的努力所有人都看在眼里,每个人都有缺陷,他们并不觉得在这么短的时间内拔苗助长是正确的事情。
但对面坐的是夏鸣。
是华夏这一代最杰出的料理天才。
在天才的世界里,普通人或许确实只能称为愚笨。
白珩看着叶菱滴血的手指,悄悄的推了郑泽谦一下。
郑泽谦本想开口,但最终还是没有说话。
他和白珩其实都了解夏鸣的教学风格,毕竟在交流赛的时候,他们都在夏鸣手下上过课。
解释是苍白的,只有完成才有意义。
做不到,那就去做到,不然就出去隔着窗户上课。
就这么直接,简单!
就这样,现场陷入了诡异的安静,只留下叶菱指尖血液滴落的轻微响声。
约莫过了1分钟,夏鸣终于再度开口。
“叶菱,你知道自己错了吗?”
叶菱连忙点头。
“我知道,我一定会去加倍练习。”
夏鸣摇了摇头,没有接这句话,而是看向了乔若宁。
“先帮她把伤口包扎了。”
乔若宁连连点头,然后飞速找到管家拿到了伤药和绷带。
不多时,叶菱的手指就被包扎完毕。
看着手上多出来的白色绷带包,叶菱此刻的情绪十分低落。
有那么一瞬间,她觉得自己这段时间的阳光都是虚假的。
不,准确来说,阳光确实来过,但她没有抓住。
“或许,一开始我就应该去读书...”
后悔的念头在叶菱脑中一闪而过,但下一秒,这个念头就被她扼杀了。
“不行,我不能就这样放弃。”
她回想起了当时逃离孤儿院的时候。
那时候好多人都饿得受不了,但他们都没想过逃。
因为逃出去代表了另外一种意义上的未知,在孤儿院只是吃不饱,至少有的吃。
出去以后,或许会比现在过得更差。
但当时的她一心想逃,哪怕面对的是未知。
那时的她饥肠辘辘,尚有面对困难的勇气,怎么只是一次失误,她就要轻言放弃呢?
想到这,叶菱也是抬起头看向了夏鸣。
“夏哥,我错了。”
夏鸣异常平静,眼里没有半分波澜。
“哦~你错哪了?”
“我错在不该没有面对的勇气!”
叶菱深吸了一口气。
“我太在乎现在的一切了,因为在乎,所以会害怕。”
“但郑老师也说过,学厨这条道路,从来没有绝对的一帆风顺。”
“就算我侥幸获得了机会,未来也会有无数的困难等着我。”
“今天,不过只是刀功的考验,就让我心生动摇。”
“未来我可能会遇到只比您略差的人物,那时候,我是否会连举起刀的勇气都没有呢?”
“所以,失误是已经发生的事情。”
“我必须要承受这件事情带来的后果,并去尽力修补。”
“夏哥,我能再试一次吗?”
夏鸣听到叶菱的话后,忽然笑了。
“再试一次?”
“我说过了,你再试多少次都没有用...”
“必然发生的事情,不能被称为失误...”
叶菱眨了眨眼。
“夏哥,您的意思是「索菲·爱丝克菲」的刀法有问题。”
夏鸣活动了一下手指。
“她的刀法理论上没有问题,只是存在某些局限。”
“你修改了她的刀法,并自己摸索了一种类似的刀法。”
“在继承了她刀法优点的同时,也在无意间将她刀法的缺点放大了。”
听到夏鸣的话,叶菱脸上露出思索的神情。
“是含水量的问题吗?但我也用这个切过番茄,并没有出现这个问题。”
夏鸣伸手摸了下鼻子,似乎在判断要不要给叶菱继续往下说。
叶菱见状却没有了之前的紧张,反倒是变得平静下来。
她已经承认了自己的失误,也就代表她做好了「新生」被回收的准备。
当然,她不会放弃再从夏鸣手中拿回「新生」的机会,如果还有机会的话。
看着叶菱的眼睛,夏鸣最终还是开口了。
“「索菲·爱丝克菲」在那场对决中展露出的刀法,本质源于「日式叩き切り(敲击切)」。”
“她在其中加入了华夏的「跳切」技法...”
“虽然改良后的切法稳定性得到了巨大提升,但这套刀法的核心逻辑,还是更接近利用「刀身自重」搭配「下落的冲击力」砸断食材。”
“这在对「刀具」提出了较高要求的同时,天然的适配有一定脆度的食材。”
“所以,你前面怎么处理都没有问题。”
“但冬瓜不一样,冬瓜的含水量高达95%,结构极其松散,你想要靠类似砸的技巧去斩断纤维,会先挤出大量水分。”
“这无疑会让刀刃不可避免的出现打滑风险...”
“解决的方法不是没有,对于绝大部分的人来说,只需要更加熟练的掌握现有的切法就能自然补齐。”
说到这,夏鸣却是一笑。
“当然,你怕是极难做到...”
叶菱一愣。
“为什么?我可以练的!”
“是因为「一饭成名2」海选即将结束,所以我没有时间了吗?”
“不...”
夏鸣站起身,走到一旁的冰箱周围。
“练习只是一部分原因...”
“人在选择技巧,或者面对困难时,努力不完全能解决问题。”
“有时候,你要想想,有些问题,是不是一开始就错了...”
讲到这,夏鸣拿起了一个小号的番茄,放在手中把玩。
“乔若宁曾和我汇报过,说你其他方面进步都不错,唯独就是刀功一直不顺。”
“郑泽谦应该没少给你指点技巧,但你依然吸收的非常艰难。”
“哪怕拿到了新刀,也没有改变最核心的问题...”
“因为你最核心的问题,从来没出在刀和刀法上...”
就在讲到这里时,夏鸣猛的将手中的番茄朝着叶菱扔去。
叶菱眼看着番茄朝着她面门砸来,慌乱之际伸出左手。
还好,夏鸣用的力道没有想象中的大,她顺利将番茄接了下来...
就在她松了口气之时...
一旁的郑泽谦却猛的睁大了眼睛...
“等等...”
“叶菱...”
“你...”
“你是左...”