草莓属于高端水果,批发价15元/斤,零售价就得奔着20~30元/斤去了,有些搞采摘体验的果园还要更贵。
但随着经济发展,有能力消费和愿意消费的人也在增加。
靠谱鲜生抢早上市的草莓一经上市,就在终端市场受到了欢迎。
先是门店,即便价格贵,但人无我有,这就是优势。
想吃草莓的消费者都会被靠谱鲜生的门店所吸引。
其次是配送,这是水果礼盒中很大一块市场,客户通常是有送礼需求的企业,利润也更为丰厚。
也因此,很多水果企业、批发商都有做这块生意。
早上市也就能抢先抢占生态位。
在这点上,靠谱鲜生已经体会过几次好处了。
建德。
薛军穿着黑色西装,身材魁梧,他走进了预冷车间,有工人正对草莓进行分拣包装,泡沫箱也不断从流水线上进入冷库预冷。
“薛总,我全天都在这盯着,品质肯定有保证的。”
“嗯,我相信你,但规矩就是规矩,该走的流程还是要走。”
薛军今天是突然来抽查的。
草莓要经历一段运输距离才能抵达核心消费区,除了对大小、颜色、形状等有要求,对其果实硬度等指标也有要求。
进了预冷区,薛军随意指了两箱草莓,便有人去拆开,露出包装严密的红颜草莓。
他拿了两颗,也没洗,直接吃,即便是抢早上市的草莓,但口感也不错。
这源于产区选择、土肥配方等具体的管理细节。
“农残指标测了没?”
你都吃了才问农残指标是不是晚了点?高源表情古怪,“农残检测肯定能过关,也检查了基地的农事记录表,也都大体对得上。”
高源也从泡沫箱里拿了两颗草莓,也没洗,直接吃。
“那就好。”
薛军指了指草莓,“这两箱草莓,你们几个管理层自己分了拿回家吃,不准给其他人。”
高源笑了笑,“行。”
他没犹豫,只因高源了解基地的草莓是如何种出来的。
相比常规农户,靠谱鲜生的水肥配比更科学,在病虫害防治上,也更强调土壤消杀、品种抗性、物理杀虫等综合措施相结合。
农药避免不了要使用,但通常是在结果前,用的也是低毒农药……种种原因让他对公司草莓的品质很放心。
突击检查了一番,没发现问题,薛军也长舒一口气,让基地加快了发货速度。
…
“多少天了,怎么草莓还没到货!”
深城,福田区,一家百果园门店外,徐艳林在对比了靠谱鲜生的品类后,电话打给了余惠勇。
在水果采购上,一直由余惠勇负责,其也是王品果业老板,做着蔬菜贸易生意。
面对妻子发火,余惠勇苦笑道:“一般的草莓太容易烂了,我能找到货,但还没到门店,可能就烂了,必须得买对品种。”
“靠谱鲜生怎么就有?”
“他们是自有基地,连种苗都是自己生产培育的,我现在只能考虑从农户手中买。”
“磨磨蹭蹭的,你快点行不行!”
“这么着急?”
“靠谱鲜生草莓都卖了一个多星期了,不止门店受到了影响,以往采购礼盒的大客户和企业也都有人来问,有个别的已经去靠谱鲜生买了!
不是我急,是客户急,你再慢点,人都跑完了!”
“我知道了,再等一等。”
“行还是不行,给个准话,再等一等是什么意思?”
“行!但在价格上要吃点亏。”
“我只要草莓。”
建德某个草莓园外,徐艳林的吼声仿佛还在余惠勇耳畔环绕,“这虎娘们,太心急了要吃大亏呀!”
他无奈又朝草莓园里走去,喊住草莓园主,“周老板,就按你说的15.5元/斤,你的草莓我要了,找人摘果子吧,早点发货。”
“早同意不就对了么,这一来一回都耽误了多长时间。”姓周的园主调侃了余惠勇两句,心里丝毫不慌。
今年换了新品种草莓,不仅产量品质更好了,果实硬度高也延长了销售时间,让他有更多的调整余地。
谈价时自然很硬气。
余惠勇还不敢说狠话,生怕别人一恼就不卖了。
兜兜转转跑了几个地方,余惠勇收了一车红颜草莓,打好冰袋,装好车,就催促司机赶紧出发前往深城。
同时,他也给其他区域的采购通了电话,提高了草莓收购价。
一天时间,也发了不少草莓出去。
只是晚上余惠勇在酒店算账时,不由有些肉痛。
“按现在的成本,即便终端卖得好,也不赚钱,白忙活一场,还累。”
“也不可能拼得过靠谱鲜生。”
余惠勇已经有段时间没有亲自跑采购了,这趟亲自出击,也是想看看靠谱鲜生的草莓基地。
以前他没怎么重视,是因为靠谱鲜生也没宣传。
今年却不一样。
靠谱先是出了周年果蔬促销活动,前几天又出了新花样。
借助QQ等网络宣传渠道,元旦节要在叮咚超市上‘请’全国网友吃草莓。
凡是元旦期间通过叮咚超市下单购买草莓的用户,可以享受不同程度的折扣优惠。
活动的宣传力度不小,对水果行业内的人来说更是大事。
一开始余惠勇也不信,请全国网友吃草莓?那得要多少草莓去了?
但当靠谱鲜生亮出2.5万亩自有草莓基地,超10万亩草莓合作基地时,余惠勇被震惊得久久没回过神来。
靠谱鲜生哪来的那么多草莓基地?
为了求证,他来了建德,亲眼看到了靠谱鲜生的草莓基地和完整的冷链物流体系。
更是意识到了事情的严重性。
即便他买到草莓又如何呢?
在成本上不可能比靠谱鲜生更低,甚至于以靠谱鲜生的资金实力,也根本没在乎过资金投入,其更在乎的是叮咚超市的推广。
余惠勇一晚上没睡。
事情也在朝着他推演的方向发展。
百果园的门店里有了草莓,但热度早都被靠谱鲜生抢去了。
都知道靠谱鲜生的草莓来自自有基地,品质更好,价格还更优惠,愿意去的人自然更多。