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第364章 高媛媛的福建行

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  “我想去学。”她说。

  “我帮你。”高宇站起来,“穷人家的吃的,不会多么精巧繁琐。但得找当地人学,书上写的和实际做的不是一回事。”

  “去哪儿学?”

  “去他老家。”高宇说,“福建。”

  ......

  第二天,高宇、高媛媛和周琳三个人坐上了飞往厦门的航班。

  从厦门下了飞机,租了一辆商务车,沿着盘山公路往深山里开。越往里走,路越窄,两旁的树越密,偶尔能看到几栋灰扑扑的石头房子散落在山坳里。

  高宇对照着地址,找到了郑辉老家所在的村子。

  三叔公的家在村子最里面,一座闽南老厝,门口晒着花生和地瓜粉。高宇和高媛媛以郑辉朋友的身份上门拜访,敲了门。

  门开了,三叔公他先是疑惑地看着眼前这两个城里人模样的年轻人,然后目光落在高媛媛脸上:“你…”

  他眯起眼睛,上上下下打量了一番。

  “你…你是不是和阿辉演电影那个?”

  高媛媛笑着点头:“三叔公好,是的,我是高媛媛,郑辉的朋友。”

  三叔公的表情一下子变了,他看过《那些年,我们一起追的女孩》。

  村里去年装了有线电视,镇上的录像厅也放过。他不懂什么演技、什么票房,他就觉得电影里那个女娃子和阿辉在一起的画面好看得很。

  现在这个女娃子站在他家门口,说是阿辉的朋友。

  三叔公是老人家,不懂什么演戏不演戏的规矩,但他心里门清,电影上那么好,现实里又专门跑来拜访,这肯定不是普通朋友。

  “来来来,进来坐!”三叔公一把推开门,热情得不得了,回头冲屋里喊,“阿福!泡茶!快泡茶!”

  高宇跟在后面进了门,手里提着从镇上买的水果和糕点。三叔公硬是不让他放下,说来就来还带什么东西,但脸上的笑意藏都藏不住。

  三叔公的儿子端了茶上来,高宇接过,道了谢。

  “三叔公,”高宇用普通话慢慢说,“我们这次来,一个是代阿辉看望您,他最近忙,走不开。另一个是想跟您聊聊,阿辉小时候在家里都吃些什么。”

  三叔公听了一愣:“吃什么?”

  “对,就是他爸妈以前在家做什么饭菜,逢年过节有什么吃的。”

  三叔公大概没想到会被问这种问题,愣了好几秒,然后“哦”了一声,开始回忆。

  “阿辉他爸妈走得早哦,他们去澳门之前,在村里也穷,种地瓜种花生,吃的都是地里出的东西…”

  三叔公掰着手指头数,“地瓜粥,咸饭,那个是最常吃的。地瓜粥,穷的时候地瓜多,米少,现在好了才是米多地瓜少。

  地瓜粉团,穷的时候就拿白粥和地瓜粉搅在一起,有时候加点花菜,后来条件好一点了才放肉…”

  高宇在本子上飞快地记:“过年过节的话呢?”

  “过年?过年要做鸡卷,做粕丸,炸带鱼!”

  三叔公说到这里眼睛都亮了,“鸡卷不是鸡做的啊,是猪肉和荸荠剁碎了包在豆腐皮里面炸,我们这边家家户户都会做。

  粕丸也是,豆腐加鸡蛋加红葱裹肉馅,过油炸,逢年过节才舍得做…”

  “那平时呢?平时还做什么?”

  “卤面!我们这边办桌一定要有卤面,结婚、满月、过年,都要做。

  还有端午的粽子,我们这边的粽子基本是咸的,里面放肉放香菇放虾米。白粽也有,少,蘸白糖吃…

  冬至要搓汤圆,里面没馅,加红糖姜丝花生末,冬至喝上一碗,舒坦…“

  三叔公越说越兴奋,仿佛回到了几十年前那些热闹的日子里。

  高媛媛安静地听着,她在想象一个画面,一个很小的郑辉,坐在黑乎乎的澳门棚户房,等着妈妈端上一碗地瓜粥。

  那是他最初的家。

  ......

  从三叔公家出来后,高宇又去村里和镇上转了一圈,找了几个上了年纪的阿姨阿嬷,挨个问闽南人穷的时候吃什么、过年吃什么、红白喜事吃什么。

  他把所有信息汇总在一起,在笔记本上列了一个清单:

  地瓜粥,日常主食,最基础的。

  咸饭,米饭加菜加肉先炒再加水一锅煮,穷人家的快餐。

  地瓜粉团,穷就加白粥和地瓜粉搅拌,或者放花菜,条件好了才放肉。

  卤面,日常会吃,还有逢年过节、办桌必备。

  鸡卷,猪肉荸荠剁碎包豆腐皮炸,过年必做。

  粕丸,豆腐红葱裹肉馅油炸,年节食品。

  炸带鱼,过年才舍得买的硬菜。

  端午粽子,咸粽,五花肉香菇虾米。

  冬至汤圆,红糖姜丝花生末。

  高宇看着这个清单,在脑子里过了一遍。

  这些菜没有一道是复杂的,没有一道需要什么高超厨艺。它们朴素、简单、甚至有点粗糙,但它们有一个共同的特点,都是家才会做的东西。

  家里的妈妈、奶奶、阿嬷,会在灶台前一边炒一边念叨多吃点。

  “你在这边找几个手艺好的阿姨阿嬷,跟着学。”高宇把清单递给高媛媛,“我先去趟澳门。”

  “你去澳门干嘛?”

  “看那边能不能买到做这些菜的食材。地瓜粉、五香粉、豆腐皮、这些东西澳门不一定有,我得确认澳门能搞到,郑辉在那边才有可能吃到。”

  高媛媛接过清单,看了一遍,然后抬头看着高宇:“哥。”

  “嗯?”

  “谢谢你。”

  高宇摆了摆手:“先别谢,方法给你了,你别学不会。”

  ......

  高宇当天下午就飞了澳门。

  他在澳门的街巷里转了大半天,找到了好几家福建特产商店。

  店面基本都不大,货架上摆满了地瓜粉、红曲粉、五香粉、干豆腐皮、闽南特产的甜辣酱、沙茶酱,甚至连做卤面用的碱面和炸粕丸的五香粉都有。

  他跟店主攀谈,才知道澳门本来就有很庞大的福建移民群体,早年间很多福建人跟郑辉父母一样,漂洋过海来这边讨生活。

  有了人就有了需求,有了需求就有了市场,所以福建特产商店在澳门一点都不稀奇。

  高宇在货架前站了很久。

  他想象郑辉的母亲,一个在餐馆洗了一天碗的瘦弱女人,下班后拖着疲惫的身体走进这种小店,买一包地瓜粉、一把湖头米粉,然后回到棚户房里,在狭小的厨房灶台前给儿子做一碗地瓜粉团。

  那就是郑辉的“家的味道”。

  他拎着食材回了酒店,在本子上写下结论:食材获取,无障碍。郑辉小时候吃闽南菜不会有任何难点。

  然后他订了第二天一早飞回厦门的机票。

  回到福建,高媛媛已经开始跟村里一个公认手艺最好的阿嬷学做鸡卷了。

  那个阿嬷六十多岁,满脸皱纹,手粗糙得像树皮,但剁起肉馅来又快又匀。高媛媛站在旁边,系着一条花围裙,手上沾满了肉末和荸荠碎,正笨手笨脚地学着把馅料铺在豆腐皮上。

  “要摊匀!摊匀!不能厚薄不一样!”阿嬷用闽南话喊。

  周琳在旁边翻译:“她说你铺得不均匀。”

  高媛媛把馅料重新刮平,然后小心翼翼地卷起来。卷到一半,豆腐皮破了个洞,馅料从洞里挤出来。

  “……”

  阿嬷摇头叹气,拿过去三下两下卷好,动作行云流水。

  高媛媛看得目瞪口呆:“怎么做到的?”

  “做了四十年了,”周琳翻译完,又自己加了一句,“你才做了四十分钟。”

  高宇站在灶房门口,看着妹妹手忙脚乱的样子,嘴角不自觉地翘了一下。

  但他的脑子里在想另一件事。

  他前面的调查中,其实还总结出来一个点,但被他去掉了,没跟妹妹说。

  孩子。

  他看的那些案例里,确实有不少夫妻是因为有了孩子之后关系更紧密了。

  孩子是家庭的纽带,这一点他承认。

  老周父母是生了老周之后才真正磨合好的,刘姐也说过“有了孩子才觉得这个家完整了”。

  但那是建立在关系相对稳定的前提下。

  两个人已经确定了关系,有了共同的未来规划,才考虑孩子的事。

  高媛媛现在算什么?

  她是郑辉的女朋友,但从来没有被公开承认过。她在圈里的身份是“绯闻女友”,在宗族这边是“郑辉的朋友”,在法律上,她没有任何名分。

  这个时候让她去提“生孩子”,等于让她拿自己的后半生去赌。赌郑辉会因为孩子跟她在一起,赌范彬彬会因此退出,赌媒体不会把她写成“借子上位”。

  高宇不想让她冒这个险。

  他自己想象中,如果高媛媛现在去跟郑辉说“我们生个孩子吧”,郑辉的反应很可能不会是感动,而是压力。

  他是公众人物,天王巨星,突然冒出一个孩子,媒体怎么写?粉丝怎么想?范彬彬那边怎么交代?

  以郑辉现在这种两个都要的做法,他不可能在这个时候让自己陷入这种局面。

  郑辉对高媛媛的感情还没到“非她不娶”的程度。如果他真的认定高媛媛是唯一,范彬彬不会还在。

  所以孩子这个选项,现阶段不合适。

  不是高媛媛不能生,是她还没有一个名正言顺的身份去生这个孩子。

  等什么时候她不需要靠孩子来留住郑辉了,等郑辉什么时候主动跟她讨论未来了,再谈这件事不迟。

  高宇把这个念头压在心底,看着灶房里妹妹被小心翼翼把鸡卷放进油锅的样子,转身去院子里透了口气。

  天很蓝。

  远处的山连绵起伏,和郑辉后山上那座孤零零的墓碑一样沉默。

  ……

  高媛媛在福建待了五天。

  五天里,她跟着不同的阿姨阿嬷学了地瓜粥、咸饭、地瓜粉团、卤面,还勉强学会了鸡卷和粕丸的做法。

  炸带鱼最简单,她本来就跟着爸爸学会做鱼的,只是调料和火候上按闽南的路子调整了一下。

  粽子她没来得及学,阿嬷说端午再来,到时候包教包会。

  离开村子那天,三叔公把他们送到村口的大榕树下。

  “下次带阿辉一起来,”老人家拉着高媛媛的手,“好久没见那孩子了。”

  高媛媛使劲点头:“一定带他来。”

  车子开出去很远了,高媛媛从后视镜里看到三叔公还站在榕树下,一只手搭着额头遮太阳,望着他们离去的方向。

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