“煎烤时食材渐渐变化的色泽，肉汁在高温下绽放的细微声响，油脂与食材融合散发的香气……”
“此刻的他，隔绝了外界的一切喧嚣，只关心锅内的料理，除此之外，再无他物。”
听完薙切爱丽丝的解释，薙切绘里奈再次看着会场内的黑木场凉。
只见黑木场凉神情专注到了极致，确实没有受到任何影响的样子。
就在此刻，黑木场凉有了进一步的动作。
只见黑木场凉拿出一颗红酒椰果，切开后，里面是大量醇厚的红酒，将其倒入锅中，红酒遇热蒸腾，酒香与肉香交织在一起，弥漫开来。
薙切绘里奈看着黑木场凉的操作，脸上露出了然的神色。
“黑木场是在用‘法式炖鱼’的方法来处理大海蛇肉吗？”
一旁的薙切爱丽丝点了点头，随后补充道。
“而且凉他提前用蜂蜜猪制作的培根包裹住了处理好的大海蛇肉，之后再进行煎制。”
“培根的包裹，能让大海蛇肉在之后的料理过程中始终保持完整，不会松散变形。”
“同时培根的油脂会慢慢渗透进肉质肌理，让大海蛇的味道更加浓厚香醇，极大地提升味道的冲击力，很有凉的风格哦！”
薙切绘里奈若有所思。
她以前与黑木场凉在一间教室内上过料理课。
当时黑木场凉给她的感觉便是敷衍。
不过在秋季选拔上的表现，让薙切绘里奈改变了想法。
黑木场凉的料理，追求的是极致的味觉冲击，浓烈、醇厚、霸道，直击味蕾，这道料理，依旧延续着他独有的风格。
………………
赛场之上，时间缓缓流逝，江炎四人的料理都进入了最后的收尾阶段。
幸平创真率先停下了手中的动作，脸上带着自信的笑容，端起面前的餐盘，走到五位评审的面前。
将餐盘放在桌上，一脸爽朗的开口说道。
“好了，各位，请享用。”
“幸平流牛头怪炖肉！”
餐盘之内是色泽红亮诱人的牛头怪各个部位的肉，牛尾、脸颊肉、牛舌、隔膜肉……
汤汁浓稠，裹满肉质，还泛着炭火烤制后的淡淡焦香，仿佛是一场专属于牛肉的极致盛宴。
然而，看到这道料理后，查尔梅却皱起了眉头，露出了不满的神色，冷冷地看向幸平创真。
“别开玩笑了。”
“这是炖牛肉……大量各种部位的肉放在一起乱炖，完全就是牛肉乱炖！”
“不同部位的肉质纹理、烹饪时长、味道层次截然不同，混在一起炖煮，只会让各种味道相互混杂，彻底破坏食材本身的风味，让整道料理的味道变得极差！”
原本以为，幸平创真选择牛头怪的牛尾肉作为主料，是已经领悟了‘第一口’的秘密。
却没想到，最终竟然拿出这样一道粗劣的乱炖料理，实在令人失望。
面对查尔梅的斥责，幸平创真依旧淡定从容，嘴角的笑容不减，缓缓开口。
“这当然是炖牛肉，因为，其它的全部都是配菜啊！”
“什么！”
查尔梅猛地瞪大了眼睛，脸上的不满瞬间被惊异取代，难以置信地看向盘中的料理，仿佛不敢相信自己的耳朵。
“竟然全都是配菜吗！”
一旁的安若有所思的看向盘中料理，鼻尖轻动，捕捉到了一缕淡淡的碳烤香气。
“一股炭烤的香味，并非单纯的炖煮，而是先烤后炖？”
“炖煮、得相当完美，料理、透着用心。”
薙切蕾欧诺拉磕磕绊绊的说道。
“看似杂乱，实则暗藏巧思。”
堂岛银的目光落在幸平创真身上，带着几分赞许。