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第173章 WGO实地考察

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  与木久知园果沟通后,江炎开始忙碌起来。

  先是挑选了新鲜脆嫩的黄瓜,洗净后放入榨汁机中,榨取出清甜的黄瓜汁。

  随后将现榨的黄瓜汁、新鲜鸡蛋、牛奶依次加入适量的低筋面粉中,接着开始搅拌。

  等到将面粉搅拌成细腻顺滑的面糊,放在一旁静置发酵。等待面糊变得蓬松暄软。

  待发酵完成,轻轻搅拌排气,随后将面糊倒入定制的模具中,放入预热后的烤箱中进行烤制。

  烤制完成后,打开烤箱,一股浓郁的麦香混合着黄瓜的清甜在厨房中弥漫开来。

  而烤制好的蛋糕胚,松软细腻,呈现淡淡的绿色。

  将蛋糕胚放凉备用,江炎选取了熟透的猕猴桃,去皮后放入碗中,用勺子碾压成绵密的果泥,加入打发至顺滑的动物奶油,充分搅拌融合。

  酸甜清爽的猕猴桃奶油便制作完成。

  用抹刀将奶油均匀地涂抹在面包胚的表层与夹层,厚度适中,口感层次分明。

  最后是装饰环节,将白巧克力隔水融化,加入干燥后的菠菜粉末,搅拌均匀,原本白色的巧克力变成了鲜嫩的青草绿。

  将绿色巧克力液平铺在冷藏托盘中,待其稍微凝固了一些后,江炎手持小刀,切出一片片栩栩如生的草叶形状。

  再点缀在涂抹好奶油的面包胚上。

  完成——青草蛋糕。

  绿色的巧克力草叶错落有致,搭配绿色的蛋糕,只是看着就让人眼前一亮。

  江炎将蛋糕切下一块,放到餐盘中,端到早已等候在一旁的木久知园果面前。

  “木久知主厨,请品尝一下吧。”

  ………………

  木久知园果端起餐盘,蛋糕散发的清新香气萦绕在鼻尖。

  黄瓜的清爽、猕猴桃的酸甜、巧克力的醇香与奶油的绵密交织在一起,清而不腻,甜而不齁,瞬间勾起了她的食欲。

  拿起小巧的甜品叉,叉起一小块蛋糕送入口中。

  首先是巧克力草叶的轻脆微融,丝滑在舌尖瞬间融化,没有苦涩,只留下淡淡的植物清香与温润的可可甜,像咬下一片带着阳光气息的嫩草叶,清爽利落。

  紧接着,是绵密的猕猴桃奶油在齿间扩散。

  打发至完美状态的奶油如云朵般柔滑,融入了新鲜猕猴桃果泥后,多了一层自然的果酸跳跃,酸甜恰到好处。

  既中和了奶油可能带来的腻感,又保留了水果本身的鲜活多汁,果香清新明亮。

  再往下,蛋糕胚在舌尖缓缓舒展、化开。

  松软湿润,入口即化般细腻。

  黄瓜的清香不抢不夺,以一种极温柔的方式渗透在每一丝蛋糕胚中,清润回甘,带着最本真的鲜爽,让整个蛋糕的基底都变得干净通透,仿佛将春日的生机一口吃下。

  巧克力的醇、奶油的滑、果泥的酸、黄瓜的清、面粉的香……口感层层递进,香气彼此交融。

  前调清新爽利,中调柔滑酸甜,后调温润回甘,余味悠长,不齁不腻,不浓不烈。

  每一口都干净、轻盈、充满生命力,像是将一整个温柔明媚的春日,浓缩在了这一方小小的蛋糕之中,很符合春果亭的定位。

  吃下最后一口青草蛋糕,木久知园果依旧沉浸在那股清鲜自然的余味之中

  等到回过神来,木久知园果看向江炎,认真的说道。

  “江炎,这道青草蛋糕,正式列入春果亭的常规菜单。”

  而随着木久知园果的宣告,意味着江炎第二场实地研习的通关。

  ………………

  按照流程,江炎现在只需安稳度过最后一天的实地研习,便可收拾行装,返回远月学院。

  只是在春果亭的实地研习的最后一日,却出现了意外。

  午后,春果亭的店门被一行人推开,为首的是WGO一等执行官安。

  显然,WGO对春果亭展开了突击式实地考察。

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