街边商铺挂着的布幌在风里轻轻晃着，写着‘生滚粥’‘明火靓汤’‘石岐乳鸽’的字样，商贩的吆喝声、茶寮里的谈笑声此起彼伏，活生生一幅市井长卷。
“看起来像是华夏明清时代的建筑。”
江炎指尖摩挲着下巴，眉头忍不住微微拧起。
他已经去过了好几个世界，基本上都有着不错的食材，但如果是华夏古代，大概率只能找到些寻常的鸡鸭鱼猪，实在是没什么吸引力。
但江炎也没有直接下决断，顺着街边的茶寮走了进去，要了一碗马蹄爽，慢悠悠地和摆摊的老伯、邻桌的茶客搭着话。
………………
不到半个时辰，江炎就摸清了他所处的位置，正是华夏岭南地界。
只是问起如今的年号，茶客们说的却是他从未听过的名号。
然而紧接着江炎便听到有人谈论到了特级厨师。
这让江炎心神恍惚了一下。
特级厨师？这个词，一下子撞开了他童年里最深刻的一段记忆。
江炎不动声色地继续听着，邻桌两个穿着短打的汉子正唾沫横飞地聊着天，说广州阳泉酒家的周瑜师傅手艺如何出神入化。
说上一届广州饺子大赛上，各家名店的饺子如何争奇斗艳，很期待今年的饺子大赛。
又说四年一度的特级厨师测验，年后就要在广州开考，整个岭南的名厨都挤破了头想要报名，不知道最终有几人可以通过。
“原来是中华小当家世界。”
江炎手里端着的茶碗顿在半空，嘴角忍不住露出了笑意。
这个世界，确实没有特殊的食材。
但这里却有着把料理技法、火候把控、食材理解推到极致的顶尖厨艺。
穿越诸多世界，收获了大量的食材，但却无法做到把食材的风味完全发挥出来。
而这个世界的厨师，有着太多值得他学习的地方。
接着江炎又多问了几句，旁敲侧击地打听有没有一位叫刘昴星的年轻厨师，茶客们纷纷摇头，说从未听过这个名号，自然也没听说过什么‘史上最年轻的特级厨师’。
这让江炎心里立刻有了数，四年一度的特级厨师测验还没开启，刘昴星应该刚到广州。
………………
原本江炎打算立刻动身前往广州，去阳泉酒家看看。
毕竟到了中华小当家世界，怎么能不去见一见小当家刘昴星？
他可是非常想要亲口尝尝，小当家的黄金炒饭、六味一体的魔幻麻婆豆腐……
但是很快，江炎改了主意，决定暂缓前往广州的行程。
原因无他，江炎对特级厨师的名号和红白相间的特级厨师服，动了心。
来都来了，而且时间也非常巧，那就没有错过的道理。
当然特级厨师测验不是谁都能参加的，报名需要一定的资格。
想要报名参加特级厨师测验，要么是知名酒楼进行推荐，要么是政府高官进行引荐，要么是在料理界有实打实的战绩，闯下了足够的名号。
江炎思索了一番后，心里很快有了盘算。
想要快速打响名号，最简单也最直接的办法，就是挑战。
挑战各大名店的主厨，用实打实的厨艺赢下对决，等他的名字传遍岭南的时候，自然也就有资格去报名参加特级厨师测验。
有了主意，江炎立刻行动了起来。
稍微打听了一下，江炎很快就问到了当地最有名的酒楼——徐记酒家。
这家店在当地开了二十多年，主厨徐辉一手粤菜做得炉火纯青，尤其是红烧鲍鱼和白切鸡，在整个地界都小有名气，是当地公认的名厨。
江炎走到徐记酒家门口，抬头看了看实木牌匾上烫金的四个大字。
门口的水缸里养着活蹦乱跳的石斑、大虾，还有一个个饱满的鲍鱼，屋檐下挂着的烧鹅、叉烧油光锃亮，光是闻着香气，就知道这家店的功底不浅。
迈步走了进去，找了个靠窗的位置坐下，扫了眼挂着的菜单，开始点菜。
“白切鸡、红烧乳鸽、干炒牛河、霸王花猪肉汤、蜜汁叉烧、脆皮烧鹅、豉油皇鸡脚、顺德鱼生、腊味煲仔饭……”