江炎停下了手中的刀,满意地点了点头。
这个程度刚刚好,肉馅足够细腻,但又保留了一点点颗粒感,吃起来不会太柴,也不会太烂。
接下来……
江炎拿过来几个长着人脸的树精果实,常春藤触手怪的触手等食材。
随即开始处理。
先拿起树精果实,刀光闪过,树精果实的皮便被完整地削了下来,露出了黄色的果肉。
将其切开后去掉蒂和种子,随后将果肉剁成米粒大小的丁,放在一旁备用。
然后是常春藤触手怪的触手。
将其去皮后,在研磨器上快速研磨,最终得到白色的乳状物。
接着是其它食材。
处理好剩下的食材后,江炎将它们一起倒进了肉馅里,并加入各种调料。
加完调料后,江炎开始顺时针不断地搅拌肉馅。
鲜红色的肉馅随着江炎的搅拌渐渐变得粘稠起来,各种食材和调味料也均匀地融入了肉馅之中,散发出诱人的香气。
等到感觉差不多了,江炎停了下来。
将肉馅放在一旁静置,江炎看向旁边炖着的龙尾汤。
汤汁在锅里微微沸腾着,颜色已经从最初的清澈变成了淡淡的金褐色,表面还浮着一层薄薄的油花。
香气扑鼻而来,带着龙肉的鲜美、走路菇的清香,还有各种香草的复合香气,混合在一起,让人忍不住流口水。
用勺子在锅中搅了搅,曼德拉草和史莱姆内脏已经完全炖化了。
于是江炎关火,将锅端了下来,又拿来另一口干净的锅。
………………
这时候,莱欧斯凑了过来,吸了吸鼻子,看着锅中的汤一脸垂涎欲滴的样子。
“这汤闻起来就好好喝的样子!”
看了眼口水都要流出来的莱欧斯,江炎很是无奈地舀了一碗汤递给了莱欧斯。
“只有这一碗。”
“没问题。”
莱欧斯高兴地接了过来,随后走到一旁开始品尝起来。
在打发了莱欧斯后,江炎拿起了一个干净的纱布滤网,架在之前拿过来的那口锅上。
然后拿起勺子,一勺一勺地将锅里的汤舀进滤网里。
金褐色的汤汁透过纱布滤网,缓缓流进下面的锅里,残渣则都留在了滤网上。
金黄色的汤汁越来越多,很快所有的汤汁都过滤完成。
接下来,原本是要让其自然冷却下来的,但需要的时间太长,所以江炎选择用温度掌控技能来快速降温。
随着能力的使用,锅里的汤汁温度快速下降。
汤汁从液态渐渐变得粘稠,然后开始凝固。
没过多久,整锅汤汁就完全凝固成了肉冻。
这时候,江炎抬起锅,快速将其翻转过来,并扣在了案板上,接着缓缓向上抬起锅。
而凝固好的肉冻则留在了案板上。
金褐色的肉冻晶莹剔透、颤巍巍的,表面泛着宝石般的光泽。
等到肉冻不再颤抖,江炎拿过‘万界’,刀光闪过,整个肉冻被切成了一块块大小均匀的肉冻块。
每一块肉冻都只有拇指大小,方方正正的。
江炎将之前准备好的肉馅端了过来,伸手从中抓起一团肉馅。
鲜红色的肉馅在江炎手中很快就被压成了一个圆圆的薄饼。
拿起一块金黄色的肉冻,放在肉馅饼的中央。
接着江炎双手合拢,将肉馅饼从四周向中间收拢,将肉冻完整地包裹在里面。
稍微团了团,一个圆滚滚的丸子就成型了。
………………
将丸子放在一旁的盘子中,江炎接着再次抓起一团肉馅……
一个、两个、三个……
而江炎的动作越来越快,没过多久,便将所有的肉馅和肉冻都做成了丸子。
每一个丸子都大小均匀,圆滚滚的,看起来格外可爱。
接着江炎拿起了旁边准备好的蛋液和面粉。
先将丸子放进面粉里滚了一圈,让丸子表面均匀地裹上一层薄薄的面粉。
然后再放进蛋液里滚一圈,让丸子表面裹上一层蛋液。
再放进面粉里滚一圈……
这样,丸子表面就形成了一层由面粉和蛋液组成的外衣。
很快,所有的丸子都裹好了蛋液和面粉。
随后江炎走到一口装满油的大锅前。
锅里的油是迷宫出产的橄榄油,清澈透亮,呈现出淡淡的金黄色。