陈贵根赵小兰和老莫坐在那里看着，看到这乱糟糟的场面，他们微微摇了摇头，站起来走进厨房看看，看到里面比外面还乱，更加摇头。
不过，摇头归摇头，三个人毕竟是从工厂出来的，在工厂里，什么样乱的场面没见过。特别是陈贵根和赵小兰，厂里赶起活来时，不是比现在还急。
三个人也都有这样的心理准备，觉得这开始的手忙脚乱是正常的，也幸好今天晚上这样试一试，要是明天，比今天更多的客人这样一下子涌过来，双林怕是会更难应付。
老莫站在那里想了想，他和双林说：
“你先给他们每一桌，都上一盘花生米，让他们有东西吃再说，这样就把嘴巴堵上了。”
双林哦哦着，马上在另外一只锅子里开始炸花生米。
赵小兰看了看所有的那些单子，她也发现了问题，她发现有六桌都点了青椒肉片，但帮工们在一个个配菜，双林那里还要一个个炒。她在厨房里找出一块墙壁，在墙上钉了两根钉子，拉上一根铁丝，问她们有没有夹子？
年纪大的那个帮工说有有，跑开再回来，拿过来一盒子小夹子，赵小兰把夹子一个个夹在铁丝上，接着把一张张点菜单，夹在一个个夹子上，再把一支圆珠笔，用绳子一头绑住，另外一头绑在铁钉上，挂在墙上。
赵小兰和她们几个说：
“以后你们所有的点菜单都放在这里，已经上了的菜，就打一个勾，这张菜单上完，就打一个五角星。
“最要紧的是，好几张菜单一起来的时候，看看有没有共同的菜，像这个青椒肉片六桌都点了，你们就一起勾芡一起准备配料，双林那边一锅炒，这样马上就有六个菜，送出去就能堵住六桌人的嘴，一下不会催你们了。”
几个帮工和小毛头听了，都说好。
大林大头和细妹坐在外面，细妹看着也觉得奇怪，她说：
“我们那天也有好几桌啊，还都是突然来的，好像也没今天这么乱，今天怎么回事？”
大头说：“这怎么能一样，今天我们坐在这里，那天我们三个都在帮忙，我们三个人的素质，那几个帮工怎么比，我和你说，不管干什么活，都是需要智慧的。”
“你就臭美吧。”细妹骂了一声。
大头想到一件事，他没理细妹，觉得还是等下再说。
赵小兰在厨房里实在看不下去，她站在那里，干脆指挥起几个帮工和小毛头，让她们这个去干这个，那个先干这个事，再去做那事。
也是奇怪，赵小兰站在那里，她自己并没有干活，只是指使别人干，但在她的指挥下，整个厨房很快变得井井有条。
厨房一理顺，外面也开始变得有章法有秩序了，这让双林松了口气。
老莫和陈贵根看着，心里明白，今天晚上可以安全过去，出不了什么篓子了。
陈贵根和老莫说，走走，我们去外面喝酒。
老莫说好。
两个人走到外面，坐下来喝酒，坐在他们这桌的，还有老谢马启明和应主任，他们听说陈贵根在绍兴，是自己开纺织厂的，都很感兴趣，问这问那，陈贵根也一一和他们说了。
老莫也很感兴趣，都说要深入生活深入生活，他觉得陈贵根和他们说的，才是当下最火热的生活，就像早年他听王飞龙说他们杭玻劳服公司的改革一样。
老谢和陈贵根约好，他要带人去陈贵根他们厂里参观，陈贵根说欢迎欢迎，大家都是自己人，没有话讲，你们随时都可以来。
陈贵根说着就把自己厂里和在柯桥门市部的地址，告诉了老谢，老谢记了下来。
今晚的宴请结束，其他人纷纷走了，连老谢和马启明也回习习山庄去洗澡，老莫他们一家和陈贵根赵小兰还在这里，他们在给双林出主意。
今天晚上的状况，应该是大大超出了双林的想象，给了他一闷棍，他整个人看上去都有些沮丧，备受打击。
老莫和他说：“双林，不怕的，这店才开起来，乱一点是正常的，时间一久，你慢慢就能适应了。”