花椒、姜蒜、干辣椒呛锅，肉丁滑炒，藕丁倾入，锅铲翻飞间香气爆开。沿锅边淋醋，调味，撒蒜苗，一盘莲藕炒肉丁迅速出锅。
藕丁脆嫩，肉丁滑香，微辣中带着醋香，最简单的家常菜，因食材处理得极致到位，焕发出诱人光彩。
尝过的都说好。
“你们几个小屁孩省着点，别都给吃光了……你！算了算了，盘子洗了去。”
骆一航碎碎念着，无奈叹口气。
刀在水龙头下一冲即净，不沾油渍。
接着处理韭菜。
韭菜是包饺子用的，天汉这边过小年也吃饺子，跟北方一样。
骆一航今天还是准备做丁蕊姥姥亲传的韭菜鸡蛋炸面丁素馅。宝刀轻推，如划细纱，翠绿的韭菜被切成均匀碎段，断面瞬间收束，几乎不出汁，最大程度保留了鲜嫩。
再加上肉馅、蛋碎、面丁、调料、香油这么一拌，喷香。
骆一航只负责这两样。
爽够了，把刀往案板上一放。
一帮小娃子们呼啦涌上来这通抢啊，都想试试这把钨金宝刀。
最后，还是薄志鸿，仗着“辈分”，还有那双一扒拉飞出去一片的“太极推手”，笑眯眯地“劝退”了所有竞争者，将宝刀握在了手中。
“老板，这刀好啊，压手。”
掂起刀来薄志鸿就感觉出不一样了，比普通钢刀重了好多，正适合他这种力大之人。
再拿一块猪里脊，手腕轻抖，刀锋落下。
里脊在他刀下化作薄而均匀的肉片，再叠起，变成细细肉丝。
接着是泡发的木耳、黄瓜、胡萝卜，同样服帖地变成整齐细丝。
动作不如骆一航迅疾，却带着独特的韵律。
薄志鸿粗中有细，心里有谱，特意做的是木须肉丝（特制版）。
特殊教育学校的孩子们情况各异，有些咀嚼或吞咽能力稍弱，菜品需要更精细、更软烂易入口的才是最佳选择。
“道长，绝了！”有小娃子在边上赞道。
薄志鸿是武当门人嘛，当初管他叫“小红”的那帮子全被他“教育”过了，小红不敢喊了，就改成了道长。
薄志鸿笑而不语，把刀在水龙头底下冲冲，拿块新布擦拭干净。
收刀入鞘，下意识就要往怀里揣。
还没揣进怀呢，就感觉身上刷刷刷好几道目光。
抬眼一看，正对上罗庆财那张黑黝黝的大脸。
瞪着眼，咧着嘴，一脸“逮着了”的坏笑……
薄志鸿老脸一红，赶紧又把刀拿出来。
“我，我就是收拾收拾。”
“你可拉倒吧。赶紧给我爽爽。”
罗庆财撸胳膊挽袖子抄起宝刀，弄了块魔芋，一刀下去，丝滑……
薄志鸿贪婪地看了半天，嘀咕了句“小气”，一步三回头溜达到骆一航那边，帮着包饺子。
顺便聊聊“咱师娘有啥喜好啊？”
丢人啊，自动矮了一辈。
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小娃子们热热闹闹，各司其职。
肉末烧粉皮、家常烧魔芋、清蒸鸡肉豆腐丸、炸酥肉、炸藕盒、蛋花蔬菜汤……
还有一大桶白白胖胖的饺子在汤桶中翻滚。
虽都是家常菜式，但贵在用心，分量十足。上百号人的饭菜，在这片小天地里有条不紊地准备着，空气中弥漫着温暖的香气。
中午十二点，准时开饭。
饭菜搬到食堂，孩子们在老师引导下排队。
一个接一个地来到打饭窗口。
“谢谢哥哥。”
“哥哥好。”
“好香呀……”
稚嫩的、有时发音不那么清晰的声音，此起彼伏。
清澈的眼睛，纯真的笑容，亮晶晶的眼神。
罗庆财、薄志鸿，还有那些平时或许有些跳脱、有些闹腾的小娃子们。
在这一声声感谢中迷醉，明明没有喝酒，怎么有些晕乎乎的。
嘴角不自觉的勾起了笑，龇着大牙……