谢某某目光扫桌子上那三块只有半个巴掌大小，但颜色却有相当大区别的块状物体，脸上满是挣扎。
“这里面……真的没有柞蚕蛹？”
老胖子表情跟坨苦瓜似的：“你小子不是在开春后让人在私底下养了老大一片柞蚕么，几处加起来都快有三千多亩了吧……前段时间我们这边还派了好多弟兄去山上的茧场捡蛹。”
杨铸白了他一眼：“想啥呢，柞蚕蛹粉是军备物资，这种高蛋白质食物是一等野战军粮的主要配料，专门用于高强度作战环境，或者是极寒天气下的能量补充；”
“今年拓出来的蚕场虽然多，可不管是五顶山，还是同江、富锦这边，柞树的占比却并没有那么高，偏偏柞蚕这玩意又挑食无比，寡食性太强，因此实际上今年收获的柞蚕蛹烘干磨成粉之后，数量不足5吨……连做野战军粮都不够呢，怎么可能拿出来赈荒？”
谢某某闻言，叹了口气，终于还是伸手，在那三块不明物体上来回选了半天，却是最终选择了那块模样看起来最粗糙的小方块，然后轻轻咬了一口。
嗯？
这个死胖子仔细咀嚼了几下，语气里带着一丝不可思议：“沙，糙，稍稍有些咯嘴，还带着点说不出来的土腥味和木屑味，但却越嚼越香，越嚼越有肉味……可以啊！”
杨铸嘿嘿一笑：“一个正常成年男性，每天只需要保证60克左右的蛋白质摄入，再辅以必要的维生素、膳食纤维和少量脂肪就可以维持正常生存了。”
“你刚才吃的这玩意里，由50%1号蛋白质粉，10%2号蛋白质粉，30%的洋姜粉（菊芋），以及10g豆油组成；”
“一个成年男性一顿吃上这么一块，再加上四两大棚里种出来的大白菜就完全够了……不但营养和热量都能保证，而且口味还非常不差，怎么样？”
谢某某闻言，眼皮子跳了几下。
他当然知道杨铸口中的“蛋白质”，指的并不是大豆，而是某种昆虫粉。
很多昆虫之所以在后世卖的远比猪肉贵，就是因为它既属于肉类，却又比寻常的猪肉鲜美的多。
在这个连粗粮都吃不饱的年代，每顿都能吃上肉……何止是不错，分明是太好了，哪怕是地主家也不敢这么奢侈的。
只不过……
谢某某强忍着不去猜杨铸口中的1号蛋白质粉和2号蛋白质粉究竟是哪种昆虫，转手拿起另外一黑一白两块压缩饼干各自咬了一口。
出乎预料的，这两块压缩饼干并不是混成品，而是纯蛋白质粉，因此鲜美程度又上了一个台阶，甚至腻的他有些头皮发麻。
不过这么一品尝，立马就能尝出区别来了。
黑色的那块蛋白质粉明显是带壳昆虫制作而成，不但口感明显有些粗粝，那股土腥味也非常明显。
而白色的那一块则是好上太多了，不但口感细腻，吃起来除了鲜美之外，竟然没有多少其它味道……要不是现在季节不对头，他差点以为自己吃的是蜂蛹烘干后磨成的粉。
“这玩意可以，建议作为主料扩大养殖规模……眼下超过四十万人涌入根据地，缺衣少食之下，甚至连住处都不够，正是最混乱，也最敏感的时候，我们尽量不要刺激他们才好。”
谢某某亮了亮手里的白色压缩饼干，给出了自己的建议。
就如同人在生病的时候最容易多愁善感一样，这四十万背井离乡的百姓，此时也正处于心理最敏感的时期。
虫子这玩意虽然美味，但被看出来后天天给人吃，总是很容易让人家产生一种“自己是潲水桶”的感觉……而且那些黑色的甲壳粉末，也总是让他不由自主地联想起蟑螂、屎壳郎这类的玩意。
“哦？你也觉得1号蛋白质粉更好？”
杨铸表情古怪地点了点头：“也罢，蟋蟀这玩意虽然有一定的药用价值，但从虫卵孵化到成虫，足足需要近百天，关键是饲养密度一高还很容易自相残杀，性价比实在是不高……除此之外，冬季加温成本也是一笔不小的开支，各种成本加起来简直是血亏，被否掉了也好。”
谢某某闻言，瞪大了眼睛：“油葫芦？你是说这黑色的粉末，是油葫芦做的？”
杨铸摊了摊手：“要不然呢，黑粉虫（一种跟面包虫有些类似的本土虫子）饲养周期太长，足足要4个月以上；”
“土狗（蝼蛄）对于饲料又太挑，只吃植物根茎，我们冬天又不可能拿那么多萝卜和土豆来喂养；”
“蝗虫又害怕大规模逃逸产生生态灾害，”
“除了以上那几样之外，除了蟋蟀，一时半会哪还有生长周期相对较短，饲养又不需要耗费主粮，同时干粉的蛋白质含量又超过50%的昆虫？”
杨铸说起这话的时候，语气里满是无奈。
后世的山东是著名的养虫大省，面包虫、东亚飞蝗、白星花金龟、土元、柞蚕、蟋蟀等等等等，产量全都位于国内前列。
因此早在去年第二区冬季爆发粮食危机后，他便想着用饲养昆虫的方法来解决/预防此类危机了。
而相比于大棚种植，其实饲养昆虫更加具有性价比，也更加不受自然环境限制。
这里面的道理很简单，维持人体生存的必要物质无非就是蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维这几种罢了，且最低热量有一个定值。
就跟北方人光吃馒头能连吃六七个还吃不饱；但蘸上点油汤，再配以两片肉，吃上一两个就不饿了一个道理；
这个年代的人之所以饭量超大，之所以经常吃不饱，粮食之所以一直短缺；一方面是因为粮食的亩产本来就很低，一方面却是绝大部分人的饮食结构严重失衡导致的……没有摄入足够的脂肪，没有摄入足够的蛋白质，你光靠碳水去转化，那自然消耗量巨大。
所以杨铸的思路很简单，既然饮食结构失衡是罪魁祸首之一，那么调整过来不就行了？
虽然因为客观原因，明山队和抗联根据地上的油料作物种植面积始终有限，无法提供足够的脂肪来源，但他可以大幅增加蛋白质的摄入量啊。
于是乎，在有了明确目标下，经过农业科研小组的层层筛选，富含淀粉和膳食纤维，且可以通过大棚种植的洋姜、富含维生素和膳食纤维的厚皮白菜，以及包括柞蚕和蟋蟀在内的数种生长周期短、产量却极高的昆虫，便出现在了杨铸的视野里。
尤其是昆虫，那晒干后动辄50%，甚至可以达到55%的蛋白质含量，简直是解决粮食危机的主力军……要知道，正常情况下，一个成年男性只需要摄入60克蛋白质粉+130克碳水+20~30克脂肪，再配以适当的膳食纤维和维生素就足以让他活蹦乱跳了，甚至把摄入量降低个20%也不会再短期内影响健康。
而很显然，谢某某一开始吃的那块标准重量为100克的压缩饼干，便是试验小组精心设计过各类营养物质比例的“生存套餐”。
按照一天两顿来算，早上一顿虫蛋白压缩饼干，晚上一顿粗粮+蔬菜汤，既能让百姓吃得好，又能让百姓不挨饿，同时还不会产生主粮危机，简直再完美不过了。
只不过谢某某又不是小白，吃过的盐比杨铸吃过的米还多的他，当然知道这个世界上不可能存在那么完美的事情。